Sut i goginio pastai ceirios?

pei ceirios cartref gyda llenwad o geirios ffres melys ysgafn, fanila a dyfyniad almon - gwledd gwych ar gyfer de.

Yn ogystal, mae'r rysáit ar gyfer pwdin hwn mor hawdd bod yr holl rhaid i chi ei angen - yw i gymysgu cynhwysion a choginio cacen. Iddo ef, bydd angen y cynnyrch canlynol i chi:

• does 1 pecyn;
• 4-5 cwpanau ceirios ffres, heb y cerrig;
• Mae un cwpan chwarter (30 gram) o blawd corn;
• O 2/3 i ¾ cwpan (o 134 o at 150 gram) o siwgr, y swm yn dibynnu ar y melyster o geirios;
• fanila dyfyniad 1 llwy de;
• almon dyfyniad 1/4 llwy de;
• 1 llwy o sudd lemon;
• Llwyau 1/8 llwy de o halen;
• 1 llwy o fenyn oer, wedi'i dorri'n sgwariau bach;
• 1 melynwy;
• 1 llwy hufen trwm.

Ble ddylwn i ddechrau?

Mae'r rhan anoddaf - glanhau o geirios. Er mwyn osgoi hyn, gallwch brynu parod ceirios llenwi am theisennau. Fodd bynnag, mae'n dal argymhellir i ddefnyddio aeron ffres, naturiol. Golchwch a glanhau oddi ar y esgyrn.

Mae'r cynhwysedd uchel o siwgr cymysgedd, starts corn, detholiad o fanila a almon, sudd lemwn a halen. Yn ofalus toss i gyfuno'r stwffin, a byddwch yn ychwanegu at y gacen.

Cherry pei - rysáit ar gyfer y pethau sylfaenol

Cynheswch y popty i 200 gradd. Cymerwch hanner y pecyn prawf o'r oergell a'i adael ar dymheredd ystafell am 5 munud. Ar wyneb y toes blawd bit claddu rholio cylch mawr heb fod yn fwy na 5 mm o drwch. O bryd i'w gilydd, gwiriwch a yw'n glynu at yr wyneb - os felly, ychwanegwch ychydig o flawd.

Rhoi toes gosod cynfasau platiau ffurf, codi ymylon tua 2 cm dros y teiar i gyd. Gwneud bympars trwchus. Llenwch y llenwad crwst hyd at ymyl uchaf. Mae'n rhaid i chi osod fel bod yr hylif o'r ceirios oedd wedi ymgasglu ar y gwaelod ac nid yw'n gollwng. Rhowch y darnau o fenyn ar ei ben.

Rholiwch y ail hanner y toes, ei orchuddio gyda hi top chacen. Defnyddiwch gyllell finiog neu gegin siswrn i docio ymylon dros ben. Plygwch yr haen uchaf o dan ymylon ymyl isaf. Mae'n rhaid i chi selio'r pei ceirios er mwyn ffurfio ffin amlwg rhwng y ddau hanner y prawf. Yna cau y ddau ymylon gyda'ch bysedd ar hyd y teiar i gyd.

Sut i bobi cacen

Ychydig cyn pobi, chwisg y melynwy a'r hufen mewn powlen fach. Defnyddiwch frwsh i wneud cais y cymysgedd i wyneb y gacen. Yna sgeintiwch gydag un llwy o fwyta siwgr. Torrwch 3 i 4 tyllau yn y rhan uchaf y pwdin.

Cherry pei Pobwch am 20 munud, yna mae angen i chi ostwng y tymheredd coginio i 177 gradd ac yna pobi yn 30-40 munud ychwanegol.

Mae'n ddefnyddiol i gadw mewn cof?

Mae'n syniad da i bobi cacen ar hambwrdd pobi wedi'i orchuddio â ffoil alwminiwm.

Ar ôl pobi, dylai'r gacen oeri am o leiaf am 2 awr (ac yn ddelfrydol tri) cyn torri i lenwi Thickens. Gellir ei ddefnyddio yn lle aeron ffres tun neu geirios rhewi.

Dyna pa mor hawdd yw hi i wneud cacen hwn. Gellir Cherry pastai ei goginio o'r newydd, os oes gennych yr awydd a chyfle. Paratoi mae'n syml iawn.

Sut i wneud y toes ar gyfer y pei

cynhwysion:

• 2.5 cwpanau (315 g) blawd;
• halen llwy de 1 llwy fwrdd;
• Llwyau 6 llwy fwrdd (90 g) oeri menyn;
• 3/4 cwpan margarîn (148 gram);
• 0.5 cwpanau (120 ml) gyda dŵr iâ.

Cherry pei - rysáit

Cymysgwch y blawd a'r halen mewn powlen fawr. Ychwanegwch y menyn a margarin. Gan ddefnyddio torrwr crwst neu ddau ffyrc, torri y ddau gynnyrch ac yn eu cymysgu gyda blawd hallt i'r wladwriaeth pwysau gros (dylai ffurfio pys).

Mesur 0.5 cwpanau (tua 120 ml) o ddwr, ychwanegwch iâ. Cyn gynted ag yr iâ yn dechrau i doddi, llwy, yn dechrau ychwanegu dŵr i mewn i'r toes. Peidiwch ag ychwanegu mwy nag sydd ei angen. Stopiwch ychwanegu dŵr pan fydd y toes yn dechrau ffurfio lympiau mawr. Fel arfer, mae digon 1/3 (75 ml) a 0.5 cwpan (120 ml) o ddŵr.

Trosglwyddo'r toes i'r pei mynd i gysgu ar yr wyneb gweithio gyda blawd. Dylai fod yn hawdd i sefyll gyda'i gilydd a pheidio â bod yn rhy ludiog. Rhwbiwch yn eich dwylo nes bod y blawd yn cael ei razotret llwyr gyda menyn a margarin. Ffurfio pêl, torrwch y toes yn ei hanner. Gwnewch o bob un o'r bêl, lapio pob dynn mewn lapio plastig. Chill am o leiaf 2 awr (y gellir ei storio mewn oergell am hyd at 5 diwrnod).

Yn ogystal, gallwch rewi'r toes am hyd at 3 mis. Os dymunir, gellir ei ddadmer dros nos mewn oergell cyn eu defnyddio mewn ryseitiau cacen.

Yr hyn nodweddion angen i chi wybod?

Defnyddiwch y cynnyrch i gyd yn cael eu hoeri. brasterau Oer yn amod allweddol wrth baratoi'r toes. Ar ddiwrnod poeth gallwch hyd yn oed ymlacio eich blawd cyn eu coginio. Pan fyddwch yn cael gwared ar y toes o'r oergell, i gyflwyno a'i llenwi, llenwi dylai fod yn gwbl barod.

Mae'n angenrheidiol i cynhesa'r popty er mwyn oeri unwaith y toes wedi bod yn agored i dymheredd uchel.

Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio digon o ddŵr yn y gwaith o baratoi'r toes. bydd y swm yn rhy fach o ei gwneud yn friwsionllyd a heb fod yn ludiog. Gall caled ffurfio crwst pobi ar y gacen yn digwydd o ganlyniad i ddiffyg olew yn y toes, ac am ei fod yn tylino rhy hir. Felly, cymaint ag sy'n bosibl cydymffurfio â'r rysáit uchod i osgoi problemau.

Gallwch roi ail haen o does i lenwi ar ffurf grid. Mae'n hawdd iawn i wneud os ydych yn dymuno. Cherry pastai, llun y gallwch ei weld yn yr erthygl hon, mae arbennig o ddeniadol pan y llenwad yn parhau i fod yn rhannol ar agor.

Sut i wneud top hardd

Ar haen arwyneb ysgafn blawd gwasgaru cyflwyno hanner arall o'ch toes i'r un trwch, a oedd yn y rhan gyntaf. Cofiwch ei bod yn haws i weithio gyda'r toes pan fydd yn oer.

Torrwch i mewn i stribedi cyfartal, 1-2 cm o led, yn dibynnu ar ba mor drwchus ydych am wneud dellten sy'n cynnwys y gacen. Gallwch ddefnyddio cyllell neu pizza finiog torrwr neu'r crwst.

Llenwch y llenwad pastai. Lleyg 4 i 7 stribedi cyfochrog o does dros llenwi, yn dibynnu ar a yw eich trwch stribed. Dylai'r gofod rhyngddynt fod tua 1-2 cm. Rhowch un stribed hir berpendicwlar i'r prawf cyfochrog. Lleyg rhan sy'n weddill o'r tebyg - felly i gael y gril crosswise. Mae'n rhaid i Cherry pastai o grwst cael hanner agored llenwi.

amrywiaeth o topins

Gallwch goginio danteithfwyd gyda llenwi paratoi ffordd ychydig yn wahanol. I wneud hyn, yn cymryd y ceirios, heb y cerrig, a'i goginio am 10-15 munud gyda startsh, ychydig bach o fenyn a siwgr, a sbeisys. Mae'r rhan fwyaf yn dda gyda aeron hwn sinamon cymysgedd a clof, ond gallwch ychwanegu unrhyw beth rydych yn hoffi - cardamom, mintys ac yn y blaen. Bydd Cherry pei yn yr achos hwn fod yn fwy fragrant, ac yn fwy trwchus. Yn yr achos hwn, nid oes rhaid i chi boeni am y llenwad llifo.

Gweinwch pwdin hwn yn ddymunol ynghyd â hufen iâ fanila. Mae'n berffaith, ac fel wledd i'r de, ac fel cynnyrch ar gyfer picnic. A'i goginio wrth i chi wedi ei weld, ei fod yn snap. Mae ychydig bach o ddiwydrwydd - a theisennau blasus yn barod!