Pwdin Ceuled: pwdinau blasus a bregus

Ceuled Pwdin, rysáit a ddylai fod yn y llyfr coginio pob teulu - yn dyner a phwdin blasus. Coginio mae'n hawdd, ac eithrio bod y caws bwthyn rhwbio trwy ridyll i fynd o hyd. Gaws - enw'r grŵp cyfan o bwdinau, pob un ohonynt yn sefyll allan ymysg y gweddill gyda rhywbeth arbennig.

Ar wahân, mae'n werth nodi bod y pwdin deiet caws bwthyn , yn ôl y diffiniad, oherwydd y bwyd a gynhwysir ynddo. Mae'r un caws yn ddefnyddiol iawn, yn enwedig os yw'n isel mewn braster. Siwgr yn y ddysgl rhoi fach iawn, ac felly bydd yn cael ei calorïau isel. Mae hyn i gyd yn gwneud y pwdin, a chroeso i'r tabl hynny sy'n byth ar ddeiet.

Cacen gaws Pudding. Mae'r rysáit yn gyntaf

Yn gyntaf oll, mae angen i socian mewn 100 ml o laeth 3 llwy fwrdd semolina. Er bod yn rhaid semolina socian gael eu meddalu menyn, 4 llwy fwrdd, curo gyda cymysgydd ynghyd â 0.5 cwpanaid o siwgr a melyn o dri wyau. Wedi'r cyfan mynd ar goll i mewn i màs homogenaidd Ychwanegwyd hynny curd piwrî ymlaen llaw trwy ridyll (punt), ychydig o Fanilin, 3 hufen sur, croen wedi'i gratio, rhesins a llwy llwy wedi'i dorri cnau Ffrengig. gwynwy yn cael eu chwipio i mewn i ewyn mewn cynhwysydd ar wahân, ac yna yn eu hychwanegu at y prif gymysgedd. Trowch i fod yn ofalus i beidio â guro i lawr ewyn. Mae o leiaf yn y toes chwyddedig ychwanegu semolina.

Mae'r newid siâp deillio màs ceuled. Ffurflen angen cyntaf i gael ei iro. Yna caiff y mowld yn cael ei roi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am 40 munud, mae'n bosibl i baratoi pwdin a baddon dwr. Yn yr achos hwn, mae'n digwydd hyd yn oed mwy olau ac awyrog. Fodd bynnag, bydd yn paratoi ar gyfer ychydig yn hirach. Gallwch wirio parodrwydd trwy tyllu'r yr wyneb gyda gêm neu toothpick.

Cacen gaws Pudding. ail Rysáit, bricyll

Ar gyfer pwdin hwn yn gofyn Banc o fricyll tun, heb y cerrig, hanner kilo o gaws wedi'i gratio, ychydig o sudd lemon, 2 llwy fwrdd siwgr, briwsion bara a chnau Ffrengig wedi'u torri, 3 llwy fwrdd o fenyn ac wyau stêm.

Yn gyntaf oll mewn cymysgydd hyd nes piwrî bricyll wedi'u malu, mae'n cael ei arllwys i mewn ychydig bach o surop o bricyll a sudd lemon. Caws colfran wedi'i gymysgu â briwsion bara, arllwys menyn wedi toddi nhw a'r piwrî bricyll. Yna ychwanegwch y melynwy gyda'r siwgr. Mae pob cymysgu i mewn i màs homogenaidd.

Chwip gwynwy eto wahân a'i hychwanegu at y prawf yn y troad diwethaf. Ynghyd â ewyn protein ychwanegu cnau. Mae'r newid màs o ganlyniad yn y llwydni a bobi am awr.

Cacen gaws Pudding. rysáit ar gyfer un rhan o dair

Mae trin arbennig - paratoi curd multivarka pwdin. Mae'r broses o baratoi màs ceuled yn debyg iawn, ond mae yna ychydig o wahaniaethau. Er enghraifft, dyma rysáit ar gyfer cacen gaws gydag afalau, sy'n cael ei baratoi yn multivarka.

Yn gyntaf bydd angen i chi plicio a'u torri'n gylchoedd 5 afalau mawr. Yna paratoi ceuled cytew pwdin. Hanner kilo o gaws bydd angen i chi stwnsio gyda fforc, mae'n cael ei ychwanegu 2 wy, 5 llwyau o siwgr, 3 llwy fwrdd semolina ac ychydig o halen. Droi ac yn araf arllwys ychydig lwyeidiau o flawd, a'i dylino'n y toes.

Yna coginio'r surop siwgr. Mewn sosban arllwys siwgr multidishes, arllwys dwy lwy fwrdd o ddŵr, ychwanegu ychydig o fanila. Droi'n barhaus, y cymysgedd dygwyd i adlif a wresogi tan y toddi siwgr. Yna badell ffrio tynnu oddi ar y gwres ac yn ychwanegu at y surop menyn, tua '30

cylchoedd afal daenu ar waelod y mowld. Afalau yn gyntaf arllwys surop siwgwr, yna lledaenu ar ben y toes a'i roi mewn multivarku awr, ar y gyfundrefn "pobi". Pan fydd y pwdin yn barod, yn ffurfio rhaid ei wrthdroi. Mae'r pryd nid yn unig yn blas mawr, ond hefyd yn ymddangosiad hyfryd, diolch i afalau a surop.