Classic pwmpen pastai Americanaidd: ryseitiau a nodweddion coginio

Americanaidd pwmpen rysáit pastai sydd ar gael yn yr erthygl hon, mae'n dyner iawn ac yn llawn sudd. Yn yr Unol Daleithiau, pryd hwn yn draddodiadol ac yn rhwymo Calan Gaeaf a Diolchgarwch.

Nodweddion y bwmpen pei Americanaidd

Americanaidd pei pwmpen, y rysáit y gall gael dewisiadau coginio lluosog, bob amser yn cael ei wneud o haen denau o does a topins digonedd. Mae nodwedd arall - y swm o sbeisys hychwanegu at y ddysgl. Maent yn cael eu gosod mewn symiau mawr.

Sbeisys yn cael eu hychwanegu at y ddysgl at eich blas hun. Gallwn gyfyngu sinamon neu, i'r gwrthwyneb, i roi'r gorau iddo yn gyfan gwbl. addas iawn ar gyfer cacen o ewin ddaear. Ond bydd Fanilin mewn unrhyw achos fod yn ddewis ennill-ennill. Addurnedig cacen cnau ac aeron yn bennaf. Ond gallwch ddefnyddio banana wedi'i sleisio.

Paratoi pei pwmpen

Classic Americanaidd rysáit pei pwmpen yn syml iawn, yn paratoi ar gyfer hir. Ond yn gyntaf, mae'n rhaid i chi bob amser ymlaen llaw i bobi pwmpen. I'r perwyl hwn, mae'n cael ei dorri i mewn i ddau hanner a rhowch sleisen ar silff bobi. Mae'r popty stemio hanner awr. Parodrwydd gwirio gan glynu cyllell i mewn i'r bwmpen. Os bydd yn dod yn hawdd - felly mae'r ffrwyth yn barod.

pastai pwmpen yn paratoi nid yn unig o ffrwythau wedi'u pobi yn y popty. Gall fod yn cael ei baratoi o flaen llaw mewn bwyler neu sosban dwbl. Os yw'r ffetws yn cael ei baratoi ar y dŵr, yr hylif yn cael ei ychwanegu, cau'r darnau pwmpen dim ond hanner. A'r gallu sydd ei angen i gau'r caead.

Cynhwysion ar gyfer pastai pwmpen

Classic Americanaidd rysáit pei pwmpen ar gael yn yr erthygl hon - yn cacen tywod tenau, llenwi â haen drwchus o stwffin. Mae'n troi allan yn feddal iawn, gyda blas hufennog. Dylai sbeis yn y gacen yn ddigon.

Cynhwysion ar gyfer y toes:

• cwpanau un a hanner o flawd;
• 2 h. L. siwgr;
• hanner cwpan o olew llysiau;
• 2 lwy fwrdd. l. llaeth;
• 1 h. L. halen.

Cynhwysion ar gyfer y llenwad:

• Mae tri chant o gram o hufen curo;
• 2 gwpanaid o bwmpen stwnsh;
• polstakana siwgr brown, v / l o wyn;
• dau melynwy ac un protein;
• 1 llwy fwrdd. l. croen lemwn;
• pinsiad o nytmeg ddaear, clof, allspice a cardamom;
• 0.5 h. L. sinamon a chwarter a halwynau sinsir;
• bag o Fanilin.

Coginio pei pwmpen y dull mwyaf cyffredin

Classic pei pwmpen Americanaidd (rysáit yn syml iawn) a baratowyd yn gyflym. Allan o'r ffwrn yn cael ei oeri i lawr pwmpen. Ag ef dynnu croen. Mae'r mwydion yn gymysg mewn prosesydd bwyd i piwrî. Ychwanegu ychydig bach o hufen. Yna y toes yn cael ei dylino a rholio i mewn i haen denau.

Roedd yn gosod i mewn i badell a baratowyd, yn gyfan gwbl yn cwmpasu ei gwaelod ac ochrau. Korzh pigo gyda fforc mewn sawl lle, er mwyn osgoi anffurfio y pobi. Torrwch toes dros ben.

Ar gyfer y llenwad gymysgu holl gynhwysion sych. Melyn a phrotein ychwanegol. Unwaith eto, pob cymysg tan wladwriaeth llyfn. Yna ychwanegwch y piwrî pwmpen. A'r holl cymysg eto. Cydbwysedd hufen yn cael ei ychwanegu diwethaf.

Unwaith eto, pob drylwyr cymysg, y llenwad yn cael ei arllwys i mewn i'r mowld. Mae'r gacen yn cael ei bobi yn y ffwrn am tua 50-60 munud, - y tymheredd o 180 gradd. gwirio pobi Parodrwydd cyllell. Os bydd y llafn tyllu yn parhau i fod yn sych, felly y gacen yn barod.

Mae'n cael o'r popty a'i oeri am ddwy awr ar dymheredd ystafell. Yna gosod am bedair awr yn yr oergell. Mae 'na gacen yn dod yn gadarn, trwchus ac yn caffael blas amlwg. Ei gwasanaethu ac arnynt hufen chwipio a sinamon ddaear.

pei pwmpen gyda llaeth tew

pei pwmpen Americanaidd (rysáit gyda llaeth tew) wedi sylfaen dywod mân safonol, llenwi gyda llawer o dopins.

Cynnyrch Toes:

• 100 go siwgr gwyn;
• 100 g menyn (menyn);
• 300 blawd g;
• un wy amrwd;
• halen i roi blas.

Cynhwysion ar gyfer y llenwad:

• cilogram pwmpen;
• un jar o laeth tew;
• nytmeg, sinamon a sinsir - i roi blas;
• dau wyau amrwd.

coginio:

• Menyn, meddalu ac yn torri'n giwbiau neu cynhesu i fyny gyda fforc. Mae'r màs o ganlyniad yn gysylltiedig â blawd gwenith ac yn cael ei falu'n friwsion. Mae'n cael ei dywallt siwgr, halen ac mae'r wy yn cael ei ychwanegu. Mae pob droi nes yn llyfn. Mae'r toes gorffenedig yn cael ei dynnu i oeri am 50 munud yn yr oergell.
• Er mwyn paratoi ar y bwmpen crai llenwi buro o hadau a croen a'i dorri'n ddarnau bach (3 x 3 cm). taflen pobi wedi'i orchuddio â ffoil. Mae'n gosod allan torri darnau o bwmpen. Bobi am ugain munud, tymheredd 200 gradd. Mae'r mwydion gorffenedig yn cael ei falu mewn cymysgydd i piwrî. Yn hytrach na offer cegin, gallwch ddefnyddio ridyll cyffredin. Mewn llawer o bwmpen Ychwanegodd Banc o laeth tew, wyau a'r holl sbeisys. Mae pob gymysgu'n drylwyr.
• Mae'r toes yn cael ei dynnu o'r oergell a'i pentyrru (ymlaen llaw y gellir ei gyflwyno gyda rholbren) i ffurfio haen. Er mwyn osgoi gollwng y llenwad a wnaed bympars mewn 3 centimetrau, neu ychydig yn uwch.
• cymysgedd pwmpen ei arllwys ar y toes a'i roi yn y ffwrn am ugain munud, - y tymheredd o 200 gradd. Yna mae'n cael ei leihau i 180, ac mae'r gacen yn barod am 30 munud arall. Parodrwydd ei brofi gyda toothpick. Os na fydd yn cadw at y llenwad - felly y gacen yn barod. I'r ddysgl bwrdd yn cael ei weini yn gynnes.

Americanaidd pei pwmpen, y rysáit sydd yn cael ei ddisgrifio uchod, mae wedi ei nodweddion ei hun. Os bydd y llenwad wedi troi dyfrllyd, yna ychwanegwch 1 llwy fwrdd. l. startsh. Ond yna y pei cyn ei weini, dylai oeri i lawr yn gyfan gwbl. Yn lle hynny starts semolina a ddefnyddiwyd (1 v. L.). Yn yr achos hwn, y gacen yn cael ei dorri dal yn boeth.

Pumpkin pie, pastai

Classic pwmpen Americanaidd pei-uned yn cael ei baratoi ar yr un fath â'r un blaenorol, gyda llaeth tew. Dim ond ychydig o gynhwysion yn cael eu newid. sy'n ofynnol ar gyfer y prawf:

• menyn (120 g);
• melyn stêm;
• blawd (200 g);
• 2 lwy fwrdd. l. siwgr;
• 2 lwy fwrdd. l. dŵr.

Cynhwysion llenwad:

• hufen sur (250 g);
• tri wyau amrwd;
• Pwmpen (800 g);
• anise, cardamom ei ychwanegu i roi blas.

Paratoi:

Y menyn wedi toddi yn cael ei ychwanegu siwgr. melynwy chwipio. Yna ychwanegu at y pwysau blaenorol. Mae'r holl blawd cymysg ac arllwys. Mae màs gorffenedig yn cael ei roi i mewn i'r mowld, sy'n cael ei ddosbarthu'n gyfartal dros y wyneb, heb egwyl. Rhowch yn yr oergell am hanner awr.

Ar gyfer y bwmpen llenwi'r baratowyd yr un fath ag yn y rysáit gyda llaeth tew. Yna, mae'r pwysau ffrwythau sy'n deillio yn cael eu hychwanegu at y cynhwysion eraill i gyd ac yn drylwyr cymysg. Detholiad o'r rhewgell a'i goginio yn y ffwrn am 20 munud 200 gradd. Yna ychwanegwch y llenwad. Ac mae'r cylch yn parhau i bobi am hanner awr arall, mae'r tymheredd yn 180 gradd.

Americanaidd pwmpen pastai: y rysáit yn multivarka

Pwmpen - pei ffrwythau unigryw y gall eu coginio mewn multivarka. Bydd hyn yn gofyn Cynhwysion:

• cwpanau un a hanner o flawd;
• tri wyau amrwd;
• pinsied o halen;
• hanner cwpan o siwgr;
• ceuled 1 pecyn;
• ychydig o siwgr fanila;
• piwrî pwmpen;
• un paced o bowdwr pobi;
• banana mawr;
• cant gram o fenyn.

Pwmpen Pastai yn y multivarka America paratoi mewn sawl cam. Menyn wedi'i doddi ar baddon dwr. Yna ychwanegu siwgr, fanila a halen. Mae'r cymysgedd a gyffrôdd drylwyr hyd nes diddymu cyflawn o'r cynhwysion.

Mewn cynhwysydd ar wahân ac ychwanegwch y ceuled ei dylino gyda fforc. Mae'r gymysgedd yn cael ei ychwanegu at yr wyau wedi torri. Dywalltodd y blawd a'r powdwr pobi. Mae pob droi nes yn llyfn. piwrî pwmpen yn cael ei ychwanegu.

Yna cyfunol pwysau'r ddau cynwysyddion a'i gymysgu'n drwyadl. Mae'r toes deillio o hyn yn rhannu'n ddwy ran. Clirio sleisys banana a thorri i mewn i un centimetr o drwch. dysgl bobi leinio â memrwn iro. I ben y gacen ddim yn glynu, yn cau y llaw uchaf mewn ffoil multivarka.

Mae'r toes yn cael ei osod allan ar ffurf dwy haen, rhyngddynt ychwanegodd banana wedi'i dorri. Pie cael ei goginio ar dymheredd o 170 gradd. Pobi amser mewn multivarka - 120 munud. Ar ôl coginio gacen dylid gadael am 15 munud i oeri yn y ffurflen.

Awgrymiadau: sut i goginio pastai pwmpen

ryseitiau bwyd Americanaidd yn cael eu cyfrinachau. Er enghraifft, gall y ddysgl troi allan llaith pan y bwmpen ei rwbio ar gratiwr dirwy. Yn yr achos hwn, y màs sy'n deillio arllwys siwgr a nyddu 5 munud.

Cadwch mewn cof bod pob math o bwmpen wedi ei juiciness. Mae'r rhan fwyaf lleithder a gynhwysir yn y ffrwyth radd uchaf. Os nad yw'r bwmpen yn felys iawn, y llenwad deillio o hyn yn ychwanegu ychydig o siwgr. I addurno'r gacen gan ddefnyddio siwgr eisin a chroen lemwn.

Manteision pei pwmpen

Pumpkin yn ddefnyddiol iawn. Mae'n cynnwys llawer o fitaminau a mwynau. Pies gyda phwmpen gafwyd persawrus, tendro ac yn flasus iawn. Mae'r broses goginio yn syml iawn. Gall Cacen coginio yn aml, gan fod y cynnyrch fforddiadwy ar ei gyfer. Bwmpen storio am amser hir. a baratowyd yn hawdd mewn multivarka.