Sut i wneud y toes i mewn i pasteiod pothellog, blasus. chebureks Toes: ryseitiau gorau

Sut i wneud y toes i mewn i pasteiod pothellog, blasus? Yr ateb cywir i'r cwestiwn hwn ni all pob Croesawydd. Felly, cyflwyno erthygl, fe benderfynon ni i gysegru i'r pwnc.

Delicious chebureks toes: ryseitiau gorau

Wedi penderfynu i drin eu hanwyliaid chebureks blasus ac crensiog, mae llawer o wragedd tŷ yn meddwl llawer am y ffordd y toes ar ei gyfer yn well defnyddio. A dweud y gwir, mae cryn dipyn o opsiynau cymysgu. Rydym yn penderfynu i gyflwyno dim ond y mwyaf llwyddiannus a syml.

Felly sut i wneud y toes i mewn i pasteiod pothellog blasus? I wneud hyn, bydd angen i chi baratoi:

• dŵr yn normal yfed - 4 gwydrau llawn;
• Llai o halen môr - 2/3 llwy bach;
• llwy fwrdd soda pobi calch - 2/3 llwy bach;
• canolig eu maint-wy cyw iâr - 1 pc;.
• gwyn siwgr - llwy de;
• pryd ysgafn - yn ychwanegu at drwch y toes.

sail mesim

Cyn i chi wneud y toes i mewn i pasteiod blasus Dylai pothellog paratoi'r holl gynhwysion uchod. Byddwch yn wir yn cael eitemau ffrio blasus iawn sy'n gwerthfawrogi eich holl westeion.

Felly, ar gyfer paratoi o ganolfannau mewn powlen arllwys dŵr yfed ar dymheredd ystafell, ac yna ychwanegu ato wy wedi'i guro, soda llwy fwrdd, siwgr gwyn, a halen y môr. Ar ôl diddymu holl gynhwysion mewn swmp ware raddol arllwys blawd gwyn (cyn-nithio).

cynhyrchion Hir breichiau vymeshivaya byddwch yn cael does oer ac yn homogenaidd. Mae'n cael ei roi mewn bag plastig a'i adael ar y bwrdd am 45-60 munud. Yn y cyfamser, ewch ymlaen i baratoi'r llenwad.

ar gyfer llenwi cynnyrch

Wedi'u gwneud pasteiod cartref crensiog wneud gyda briwfwyd. Rydym yn penderfynu peidio â gwyro oddi draddodiad ac i ddefnyddio stwffin hwn. Ar gyfer ei baratoi, mae angen:

• cig eidion heb y braster - 300 g;
• winwns gwyn - 2 phennau mawr;
• heb lawer o fraster porc - 300 g;
• dŵr neu cawl cig yfed - 3-5 llwy mawr;
• allspice halen môr mâl - ychwanegu'r llenwad i roi blas.

Gwneud stwffin

Y mwyaf blasus pasteiod, y rysáit yr ydym yn ystyried, yn cael ei baratoi gan ddefnyddio cig cymysg. I'w gwneud yn, cymryd 300 gram o porc a chig eidion, ac yna golchwch y cig yn ofalus ac yn cael gwared ar y gwythiennau diangen. Yna caiff y cynnyrch yn cael ei falu mewn grinder cig ynghyd â'r winwns plicio. profiadol Offeren gyda pupur a halen, mae'n cael ei gymysgu'n drylwyr.

I pasteiod troi allan llawn sudd a blasus, llenwi ychwanegu angenrheidiol ychydig lwyeidiau o ddŵr plaen neu cawl.

ffurfio lled-gorffenedig cynnyrch

Ar ôl y chebureks toes (crensiog a pothellog) ffurfweddu hunain ar dymheredd ystafell, ac mae'r llenwad yn cael ei baratoi, ei bod yn angenrheidiol i ddechrau ffurfio cynhyrchion. At y diben hwn, o waelod darn bach yn cael ei dorri ac yna mae'n cael ei gyflwyno i mewn i rownd, a haen denau (dylai diamedr fod yn 12-14 centimetr). Erbyn ½ o'r cynhyrchion lledaenu'r stwffin a gwasgaru'n gyfartal, heb gyrraedd yr ymylon. Yna y cig llenwi gorchuddio â haen o ail hanner yn gryf ac yn dwyn yr ymylon gan ddefnyddio fforc.

Mae'r broses o ffrio

Chebureki blasus, crensiog (swigen) gael eu paratoi mewn olew mireinio. Mae'n cael ei arllwys i mewn sosban a gwresogi yn gryf. Yna, mewn powlen lledaenu mwy o gynnyrch ac yn eu ffrio ar y ddwy ochr am tua phump i naw munud. Mae'r allbwn yn rosy ac yn llawn sudd iawn pasteiod, sy'n cael eu lledaenu ar blât leinio â thywelion papur. Ar ôl y bydd y cynnyrch yn colli braster gormodol, maent yn cael eu symud i saig arall.

Gweinwch

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud y toes i mewn i pasteiod pothellog, blasus. cynhyrchion Fry, eu poeth weini at y bwrdd gyda phaned o de melys a past tomato.

Mae'r pasteiod crwst mwyaf blasus ar: ryseitiau

Paratoi pasteiod cartref na all ond yn defnyddio'r rysáit sydd wedi ei gyflwyno uchod, ond hefyd ddefnyddio dulliau eraill. Er enghraifft, cynhyrchion blasus iawn megis yn cael eu drwy ddefnyddio dŵr mwynol pefriog. I weithredu rysáit hwn bydd angen i ni:

• dŵr mwynol carbonedig - 4 gwydrau llawn;
• Soda fwyta calch - schepotochka;
• halen môr chanolig eu maint - ½ llwy bach;
• pryd ysgafn - yn ychwanegu at drwch y toes.

hanfodion coginio

toes dylino yn weddol hawdd. Mwynau dŵr carbonedig yn cael ei arllwys i mewn i bowlen fawr, ac yna toddi ynddo halen soda calch fwyta o faint canolig a morol. Ar ôl hynny, yn seiliedig ar y pryd ysgafn hychwanegu a'i gymysgu'n drwyadl. Mae'r allbwn yn weddol toes trwchus ac yn homogenaidd, sy'n cael ei orchuddio â lliain a'i adael am 13-16 munud.

Proses o chebureks paratoi

Mae'r holl pasteiod cartref a wneir gan un a'r un egwyddor. darn o does yn cael ei gyflwyno i mewn i'r ffurfio, ac yna ei roi ar ei briwgig a ymyl hardd zaschipyvayut.

Ar ôl ffurfio holl gynnyrch yn dechrau eu triniaeth wres. Ar gyfer hyn lawer cynheswch yr olew blodau haul mewn padell ffrio a'i daenu mewn ychydig o rownd gynderfynol. dŵr mwynol Chebureki yn cael eu ffrio am tua pedwar i bum munud ar bob ochr. Fodd bynnag, nid ydynt yn unig rosy, ac pothellog ac grimp.

Yn ofalus, ffriwch cynnyrch, maent yn symud yn ofalus o'r olew berwi a'u rhoi ar dywelion papur. Amddifadu pastai braster, maent yn cael eu gwasanaethu at y tabl gyda the felys ac yn gryf, yn ogystal â saws tomato neu saws.

Paratoi chebureks fodca syml

Mae'r rhan fwyaf o'r gwragedd tŷ dweud bod rhaid i chebureks does reidrwydd yn cynnwys cynhwysyn hwn fel wy. Ac yn wir, gydag ef cynnyrch yn dod yn fwy rosy a blasus. Fodd bynnag, mae cogyddion profiadol yn dadlau bod yr wy yn helpu i sicrhau prawf caled. Felly, nid ydynt yn argymell ychwanegu at y sylfaen ar gyfer chebureks. Ond dim ond os ydych chi am gael y tendr mwyaf a thoes creisionllyd. Gyda llaw, er mwyn gwella effaith hon, arbenigwyr cynghori i ychwanegu sylfaen ac ychydig o fodca 40-gradd. Bydd y paratoi diod yn cyfrannu chebureks fwy crensiog a pothellog. Yn ogystal, oherwydd presenoldeb o does fodca yw i amsugno gormod o fraster.

Felly, ar gyfer y gwaith o baratoi'r sylfeini hangen arnom:

• Yfed dŵr plaen - 4 gwydrau llawn;
• chanolig eu maint halen môr - 2/3 llwy bach;
• Ystafell fwyta soda calch - schepotochka;
• fodca (40 gradd) - 2 lwy fawr;
• pryd ysgafn - yn ychwanegu at drwch y toes.

sail mesim

Mae'r toes yn hawdd iawn. dŵr yfed arferol yn cael ei arllwys i mewn powlen fawr, ac yna toddi ynddo llwy fwrdd soda calch a halen y môr. Yna y cynhwysion yn cael eu hychwanegu at fodca 40-gradd a phryd o fwyd ysgafn. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu yn drwyadl dwylo tan y fframwaith yn oer ac yn unffurf.

Ar ddiwedd y toes yn cael ei lapio â haenen lynu a gadael ar dymheredd ystafell am bymtheg munud.

Proses o chebureks paratoi

Cheburechnaya toes heb wyau fodca wedi'i ffrio yn eithaf cyflym. Yn yr achos hwn, nid dim ond yn goch a swigod a grimp. I'r perwyl hwn, mae'r sylfaen wedi ei rhannu'n nifer o ddarnau, rholio mewn haenau, stwffio â briwgig ac ymyl zaschipyvayut gyda fforc. Fel y cyfryw, maent yn cael eu hanfon bob yn ail mewn olew a'u ffrio nes gochni.

I'r tabl cynhyrchion o'r fath yn cael eu gwasanaethu poeth gyda sos coch a the melys.

i grynhoi

Fel y gwelwch, mae nifer o opsiynau ar sut i wneud yn y cartref a phasteiod crensiog swigen. Gyda llaw, gallwch baratoi eu nid yn unig o wahanol ganolfannau, ond gan ddefnyddio gwahanol lenwadau.

Wrth gwrs, mae'r gweithredoedd filler clasurol briwgig cig. Fodd bynnag, mae'n well gan rai cogyddion i goginio cynhyrchion o'r fath gyda thatws stwnsh, uwd miled a bresych hyd yn oed yn ffrio. Mewn unrhyw achos, bydd y cynhyrchion hyn yn cael eu gwahaniaethu gan blas arbennig a phrofi swigod ysgafn. Bon Appetit!