Sut i wneud menyn yn y cartref? dull o baratoi

Mae bwydlen ddyddiol o rhan fwyaf o bobl modern presennol menyn. Gellir ei brynu mewn unrhyw siop. Fodd bynnag, y blas a'r ansawdd y cynnyrch a brynwyd yn wahanol i analog goginio eich hun. Ar ôl darllen y cyhoeddiad hwn, byddwch yn dysgu sut i wneud menyn yn y cartref.

Ychydig eiriau am yr eiddo buddiol o cynnyrch hwn

Deunyddiau crai a ddefnyddir ar gyfer menyn hunan-cartref, yn llawn ffosfforws, carbohydradau, proteinau, a fitaminau A a D. Rhaid i bob o'r sylweddau hyn fod yn bresennol yn y ddewislen o bobl sy'n cael diagnosis afiechydon y llwybr gastroberfeddol, yn cynnwys gastritis ac wlserau . Llaeth braster, sy'n golygu sail menyn, amsugno yn dda gan y corff dynol.

defnydd rheolaidd o cynnyrch hwn yn cael effaith fuddiol ar y croen, gwallt, esgyrn a system gyhyrol. Bydd y rhai nad ydynt yn gwybod sut i wneud menyn yn y cartref, yn sicr fod â diddordeb i wybod bod y lecithin a gynhwysir yn ei fod yn helpu i normaleiddio cydbwysedd colesterol. ffafr arbennig i ddod â'r cynnyrch a baratowyd yn yr haf. Mae hyn oherwydd y ffaith bod yn y cyfnod hwn nid yw deiet y fuwch yn gwair, ac mae'r llystyfiant ddôl mwyaf ffres.

Sut i wneud menyn yn y cartref o hufen sur?

I wneud hyn mae angen i chi llaeth amrwd wedi'i oeri a cymysgydd neu brosesydd bwyd. O un litr o hufen trwchus iawn, nid yw'n cael tua 450 gram o fenyn.

Yn gyntaf, bydd angen i chi arllwys yr hufen i mewn i gynhwysydd y mae'n cael ei chwipio hynny, a'i anfon yn yr oergell. Ar ôl ychydig o oriau y gallwch gychwyn y broses goginio. Dylai hyn gael ei wneud gan ddefnyddio rhedeg cymysgydd ar gyflymder canolig. Fel chwipio olew dylai raddol gwynt i lawr. Fel arall, y gegin cyfan yn y chwistrell olew.

Unwaith yn y bowlen, bydd Gall sglodion fel y bo'r angen mewn cymysgydd hylif whitish cael ei gau i ffwrdd. Mae'r orwedd olew gorffenedig mewn colandr ac ar ôl y llaeth enwyn draenio'n llwyr golchi mewn llestr llenwi â dŵr iâ. O'r gleiniau cynnyrch yn cael eu ffurfio, maent yn cael eu lapio mewn lapio plastig a'i roi mewn rhewgell.

Sut i wneud menyn yn y cartref gan y llaeth?

At y dibenion hyn ei bod yn ddymunol i beidio â chymryd siop, a chynnyrch fferm naturiol. Ac yn dewach nag ef, y gorau. Jar gyda llaeth a anfonwyd at yr oergell. Ar ôl 10-12 awr o dan hufen a ffurfiwyd haen clawr. Mae ei angen i gasglu gyda chymorth llwy gyda thyllau a ddefnyddir i gael gwared ar y ewyn a'i roi mewn powlen o cymysgydd.

Cyn gwneud menyn yn y cartref (bydd cynnyrch llun wedi'i goginio yn cael ei gyflwyno isod), mae angen i gael gwared ar y hufen i sefyll ar dymheredd ystafell. Bydd hyn yn hwyluso fawr ar y broses o chwipio. Fel bod yr olew wedi troi yn fwy hamddenol ac yn awyrog, yn gyntaf bydd angen i chi chwip ar gyflymder isel, yn raddol gynyddu cyflymder. Gweld bod gan y màs dechreuodd i wahanu lleithder o'r naddion whitish, gallwch droi oddi ar y peiriant ac yn draenio'r hylif sy'n ymddangos mewn bowlen ar wahân. Gellir Buttermilk wedyn yn cael ei ddefnyddio i baratoi'r toes ar gyfer pasteiod.

Mae'r rhai nad ydynt yn gwybod sut i wneud menyn yn y cartref o laeth gafr, yn gallu cael ei argymell i weithredu yn unol â'r cynllun uchod. Yn yr achos hwn mae'r broses yn union yr un fath i gael olew o laeth buwch.

ffordd gyflym arall o

Cyn gwneud menyn yn y cartref yr hufen, mae angen i'w dal am tua deg awr ar dymheredd ystafell. Yn ystod yr amser y byddant yn cael amser i gynhesu i fyny yn dda ac yn wastad. Mae'n syniad da i brynu hufen trwchus a thrwm iawn. Mae'n oherwydd eu bod yn gwneud yr olew mwyaf blasus.

Mae angen Jar gyda hufen cynnes i ysgwyd egnïol am bedwar neu bum ysigo. Ar ôl iddynt grwydro, mae angen i chi ddraenio'r llaeth enwyn a rinsiwch yr olew sy'n deillio.

Sut i roi siâp a ddymunir y cynnyrch gorffenedig?

Chyfrif i maes sut i wneud menyn yn y cartref, dylech feddwl am sut i greu allan ohono yn ddarn hardd o llyfn. Gellir gwneud hyn drwy ddefnyddio dysgl ddofn arferol. Dylai ei maint yn ddigon i sicrhau bod darn o rhydd rholio ar yr wyneb. I guro allan y cynnyrch hylif dros ben ac yn ei gwneud yn fwy llyfn, mae angen i chi rolio ac daflu ar blât ar chwarae bach. Ar ôl peth amser, dylai fod gennych ddarn o olew hirgrwn.

Cyfrinachau o fenyn wedi'u pobi cartref

Credir bod y cynnyrch hwn yn dod â manteision amhrisiadwy i'r corff dynol. Yn ystod remelt gwared ohono dŵr dros ben, cydrannau llaeth a amhureddau eraill. Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud menyn yn y cartref, felly, bydd bob amser yn hyn cynnyrch ffres ac iach yn eich oergell. I remelt mae arnom angen kilo o fenyn, cyn-sleisio sleisys mympwyol. Gosod allan y cynnyrch mewn powlen gyda gwaelod trwchus, yn ei roi ar y stôf a gwres ar wres canolig. Yn y broses o wresogi yr wyneb yn dechrau ymddangos ewyn.

Dylai Olew nychu ar wres isel am o leiaf awr. Yn ystod y cyfnod hwn, mae angen i chi ei gymysgu o dro i dro. Fel arall, efallai y bydd y gwaddod sy'n deillio cadw at y gwaelod y badell. Tua diwedd y broses goginio fod yn cael gwared ar y ewyn yn ofalus. Dderbyniwyd ghee, cael lliw euraidd hyfryd, mae angen i hidlo trwy sawl haen o rhwyllen yn lân ac yn arllwys i mewn dysgl ceramig gyda chaead. Wedi aros oeri llawn y cynnyrch, gellir ei anfon ar gyfer storio yn yr oergell.

Mae'r rysáit yr olew frechdan gwreiddiol

Ar gyfer y gwaith o baratoi'r byrbryd hwn, bydd angen i chi cant gram o fenyn cartref, dwy lwy fwrdd tomatos heulsych a phedwar llwy fwrdd parmesan cyn-gratio. Dylai pob cynhwysion yn cael eu rhoi mewn powlen o prosesydd bwyd a'u malu. Ar gais y gymysgedd, gallwch ychwanegu ychydig o ddail o basil. Y menyn brechdan arwain lapio mewn papur neu ffoil a'i anfon i storio mewn oergell.