Sut i wneud crempogau gyda chyw iâr a chaws? ryseitiau

Crempogau gyda chyw iâr a chaws yn gweithredu fel cinio ardderchog ar gyfer y teulu cyfan. Paratowch y ddysgl yn gallu bod yn wahanol. Fodd bynnag, rydym yn penderfynu cyflwyno fersiwn clasurol chi.

Rydym yn gwneud crempogau blasus gyda chyw iâr a chaws, cig a chig mwg

Er mwyn paratoi ar y bwyd o dan sylw, ni fydd yn rhaid i chi unrhyw gynhwysion arbennig. Dylai crempogau ar gyfer cinio hwn yn cael ei roi i laeth. Fel ar gyfer y llenwad, fel y gellir ei ddefnyddio ac yn berwi brest cyw iâr a chig mwg, a hyd yn oed caws. Ond mae pethau cyntaf yn gyntaf.

Felly, i baratoi crempogau cartref gyda chyw iâr a chaws, bydd angen i ni y cynhwysion canlynol ar gyfer y toes:

• llaeth buwch cyfan - 750 ml;
• wy mawr - 2 pcs;.
• gwyn siwgr - tua 2 lwy mawr;
• halen - 2/3 llwy bwdin;
• dŵr OER - ½ cwpan (gall fod ychydig yn fwy);
• Gwyn blawd - ychwanegwyd yn ôl disgresiwn;
• bwyta soda - 2/3 llwy bach;
• olew llysiau a menyn - ar gyfer ffrio crempog a iro, yn y drefn honno.

cytew grempog Coginio

Cyn ffurflen crempogau gyda chyw iâr a chaws, yn sail llwyth nesaf. I wneud hyn, llaeth buwch cyfan gymysgu â wyau wedi'u curo yn ysgafn, ychwanegu atynt y siwgr a halen bwrdd. Nesaf at y cynhwysion arllwys soda llwy fwrdd ac wedi'i orchuddio â blawd gwyn. Cymysgwch y cydrannau, er mwyn rhoi toes gludiog (dylai cysondeb fod fel hufen trwchus). I wneud y mawr a crempogau tenau, y sylfaen angenrheidiol i allan tenau. I wneud hyn, arllwys mewn dŵr yfed arferol i mewn iddo.

Ar ôl cymysgu dro ar ôl tro yn cael ei sicrhau yn hytrach cytew ei orchuddio â chaead a gadael naill ochr ar gyfer ¼ awr. Yn ystod y cyfnod hwn, ychydig o flawd yn cael mynd, bydd y ganolfan yn dod yn fwy unffurf, a bydd colli'r holl lympiau diangen.

Mae'r broses o crempogau goginio

, Dylai'r sefydliad fod yn ffrio coginio dde cyn y crempogau gyda chyw iâr briwgig neu unrhyw llenwi arall. Yn yr achos hwn, dylech gael cynnyrch llyfn a chynnil o diamedr mawr.

Felly, ar gyfer gwireddu'r y rysáit yn cymryd gaerog trwchus sosban ac iro'r iddo gydag olew llysiau. Fel y cyfryw, mae'r prydau gynhesu yn gryf ar y stôf. Yna mae'n lledaenu yn rhan o'r sylfaen. Yn nodweddiadol, mae hyn yn cael ei wneud gan ddefnyddio llwy gawl. Maent yn ennill i fyny y toes, ac yna yn cynnig cylchlythyr yn cael ei arllwys ymlaen i Skillset poeth. I wneud crempog denau a gwisg, offer gogwyddo ar unwaith mewn cyfeiriadau gwahanol. Felly mae angen i wneud y toes yn cynnwys y gwaelod cyfan y badell.

Ar ôl y ben y grempog yn sych, a gwaelod - brownio, trowch dros ei sbatwla a choginiwch am ychydig funudau. Yna cafodd y cynnyrch ei dynnu allan, rhoi ar blât a menyn hufen taenu.

Mae'r grempog weddill yn cael ei bobi mewn patrwm tebyg. Ar ben hynny, dylent gael yr un diamedr a thrwch.

Rydym yn gwneud crempogau gyda chyw iâr briwgig

Anifeiliaid anwes crempogau tenau gall fod yn unrhyw stwff bwyd. Yn yr adran hon o'r erthygl rydym wedi penderfynu cyflwyno rysáit gyda chyw iâr briwgig. Ar gyfer ei baratoi, mae angen:

• Brest cyw iâr - 900 g;
• winwns gwyn - 2 pcs;.
• pupur mâl a halen - i roi blas i wneud cais;
• groats reis - 60 g;
• olew olewydd - 3 llwy mawr.

Y broses o baratoi cyw iâr briwgig

I wneud cyw iâr briwgig, y fron glanhau'n drylwyr, cael gwared ar esgyrn a chroen. Yna, maent yn cael eu ddaear mewn grinder cig, yn ail â winwns. Wedi hynny, mae'r briwgig blas gyda sbeisys, mae'n cael ei droi yn dda ac yn lledaenu mewn sosban gyda'r olew. Fel y cyfryw, mae'r cynnyrch yn cael ei ffrio nes wedi coginio. Yna mae'n cael ei dynnu oddi ar y gwres ac oeri.

I wneud crempogau stwffio yn fwy swmpus, i fod yn sicr i ychwanegu cyw iâr briwgig grawnfwyd reis. Felly ei rhag-berwi mewn dŵr hallt.

Sut i stwffio crempogau cartref?

Ar ôl y cyw iâr briwgig yn barod, dylid ei roi ar y grempog i mewn i sgrin sawl llwy fwrdd, ac yna rholio amlen. Ffurfio pob cynnyrch modd tebyg, maent yn cael eu rhoi ar badell ffrio a ffrio ar y ddwy ochr.

Rydym yn gwneud crempogau gyda chyw iâr wedi'i ferwi

Ar wahân i gig, gall crempogau cartref yn cael ei stwffio gyda frest cyw cyffredin. Maent yn cael eu hyfforddi i gwblhau tyner (dŵr halen), ac yna oeri a'i buro oddi wrth yr esgyrn a chroen. Ar ôl hyn ffiledi cain dorri'n giwbiau bach. Am frest cyw iâr bwyd yn fwy maethlon yn cael ei gymysgu â chaws caled wedi ei gratio.

Y grempog canlyniadol stwffio gyda stwffin, fel y disgrifir uchod, a'u rhoi mewn sosban. Ar ôl rhostio, y cynnyrch o ddwy ochr y maent yn cael eu cymryd allan a'u bwydo i'r bwrdd ynghyd â te melys.

Crempogau stwffio â chaws a chyw iâr, troi allan yn flasus iawn, maethlon a boddhaol.

Coginio pryd gyda chig mwg

Os nad ydych am i ferwi'r cig neu goginio stwffin, argymhellir i wneud crempogau gyda chyw iâr mwg. I'r perwyl hwn, carcasau plicio, yna dorri'n giwbiau bach. Mae'r cynnyrch sy'n deillio ei daenu ar ben y grempog a phlygwch ei amlen. Ffriwch mewn padell y cynnyrch, unwaith yn gwasanaethu aelodau o'r teulu.