Sut i wneud byrgyrs Awgrymiadau juicy a ffrwythlon

Sut i wneud byrgyrs llawn sudd a ffrwythlon? Yn rhyfedd iawn, mae'n gyfarwydd i bawb gan y gall dysgl plentyndod yn cael ei goginio mewn sawl ffordd wahanol. Yn yr erthygl hon byddwch yn dysgu sut i wneud byrgyrs cartref tendr ac yn llythrennol toddi yn eich ceg.

forcemeat

Paratoi pryd hwn ar y rysáit clasurol, bydd angen i chi eu cymryd: porc a chig eidion mewn cyfrannau cyfartal, ychwanegu ato y winwnsyn, socian mewn llaeth, bara, halen a phupur. Fodd bynnag, mae cogyddion proffesiynol, a gyda nhw ac yn coginio byrgyrs coginio amatur gig, nid yn unig, ond hefyd dofednod, pysgod, llysiau, madarch. Yn aml, maent yn cael eu pobi mewn gwahanol sawsiau, yn dod i fyny gydag amrywiaeth o topins ac ychwanegu amrywiaeth o sbeisys. Bydd Patis cig fod yn fwy defnyddiol ar gyfer y ffigur, os ydych yn eu tynnu oddi ar y cyfansoddiad tatws a bara. I flasu nid oedd y ddysgl gorffenedig ei anafu, eu hychwanegu yn hytrach na llysiau amrwd stwnsh, perlysiau ffres, wedi'i dorri madarch gwyllt neu ffrio mewn padell nionod.

cyfrinachau bach

feistres Profiadol empirig sefydlu sut i wneud byrgyrs llawn sudd a ffrwythlon. Rhowch gynnig awgrymiadau, amser-brofi:

1. Dylech bob amser coginio'r stwffin eich hun - ni fyddwch byth yn gallu dyfalu cydrannau cynnyrch a brynir mewn siop.
2. golwythion a gafwyd Yn enwedig meddal, lwyn porc wedi'i goginio.
3. Bydd dysgl cymysg briwgig yn fwy dyner. Er enghraifft, gallwch gyfuno porc, cyw iâr, cig eidion, twrci.
4. Am tyner yn gallu ychwanegu at y stwffin gorffenedig ddwy neu dair llwy fwrdd o hufen sur.
5. Rhoi ar waith o fara socian mewn llaeth, mae cwpl o lwyau o datws crai wedi'i gratio.
6. Ceisiwch toddi briwgig ychydig bach o ddŵr poeth.
7. Yn hytrach na llenwi roi yn y hamburger darn bach o fenyn.
8. I roi ei ysblander y ddysgl ac ychwanegu at stwffin ychydig o soda.
9. Dydych chi ddim yn gwybod sut y golwythion cyw iâr gwneud blasus? Ceisiwch beidio i falu y grinder cig a thorrwch gyda chyllell.
10. O bwysigrwydd mawr, mae hefyd yn ffordd i baratoi pryd hwn. Er enghraifft, os ydych yn defnyddio briwgig cig anodd, nid yw'n angenrheidiol i ffrio mewn olew. Byddai'n well i chi wneud byrgyrs i gwpl neu eu zapechete yn y popty.

Sut i wneud Patis cig

Nid yw'r rysáit hwn prydau gwych yn llawer wahanol i'r dewisiadau coginio clasurol. Fodd bynnag, drwy newid ychydig eiliadau, byddwch yn deall sut i wneud byrgyrs llawn sudd a ffrwythlon:

1. Mae tri tafell o dorth sychu i fyny heb crwst, gosod mewn powlen a socian mewn llaeth.
2. Peel ddwy winwns, torri'n fân a'u ffrio mewn padell nes yn frown euraid.
3. 500 gram o friwgig cymysg, cymysgu gyda melynwy un wy, bara socian a nionod wedi'u ffrio. Mae angen i fod wedi'i gymysgu'n drylwyr â llaw ac yna ychwanegwch halen a phupur Products. I'r ddysgl gorffenedig troi allan blasus, gwrthyrru cig eidion, taflu i mewn i bowlen.
4. Chwisgwch un protein gan ddefnyddio cymysgydd hyd nes ewyn trwchus a'i gymysgu gyda màs cig.
5. Ffurflen Patis o siâp hirgul briwgig, y gofrestr mewn blawd a ffrio yn gyflym mewn cymysgedd o fenyn ac olew llysiau. Pan brownio peli cig, yn eu pasio yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw a dod at barod.

Sut i wneud pelenni cig o gyw iâr friwgig

Fans o brydau deietegol bob amser fod yn greadigol, i amrywio'r ryseitiau a'u gwneud yn fwy blasus. Mae pawb yn gwybod bod y cytledi o gyw iâr yn aml yn deillio o gogyddion ddechreuwyr yn sych ac yn ddi-flas. Os nad ydych wedi datrys y broblem hon, darllenwch ein ryseitiau a dysgu sut i wneud byrgyrs cyw iâr juicy:

1. cig Ready Mix briwgig brest cyw iâr (600 gram) gyda chaws wedi'i gratio (200 gram), nionod wedi'i gratio (un pen), persli wedi'i dorri a dil, sinamon hanner llwy de a halen. Dylai pob cydran fod yn gymysg yn dda â'i gilydd.
2. Ffurflen oddi ar deillio Patis rownd briwgig a'u ffrio mewn padell o dan y caead ar gau tan coginio. Peidiwch ag anghofio bod gytled cyw iâr goginio gyflymach na chig.

Gwneud cytledi cyw iâr briwgig bosibl ac mae'r dull a ddisgrifir isod.

byrgyrs Juicy gyda llysiau

1. Soak tair tafell o fara gwyn sych mewn llaeth.
2. Winwns a thatws (un darn), rhwbio ar gratiwr bach, torri dau ewin garlleg gyda chyllell.
3. Cymysgwch y llysiau gyda fron briwgig cyw iâr (700 gram), bara, ac un wy mawr. Tymor y cig ddaear gyda sbeisys (gallwch gymryd y "perlysiau Eidalaidd"), halen a phupur du.
4. Ffurfio Patis a'u ffrio mewn padell ar y ddwy ochr.

Sut i wneud byrgyrs llawn sudd a ffrwythlon? I'r perwyl hwn, rydym yn eich cynghori i wneud y saws:

1. Cymysgwch un llwy fwrdd o starts tatws (gyda sleid) gyda'r past tomato un llwy fwrdd.
2. Arllwyswch y gymysgedd gyda dŵr a gwres berwedig mewn powlen ar wahân ar wres isel am rai munudau.
3. tomatos mawr torri'n giwbiau, torri tair ewin o arlleg, basil a dwylo dagrau. Cymysgwch yr holl gynhyrchion bach gafael ar y sosban.
4. Arllwyswch peli cig saws gadael iddynt sefyll am tua deng munud.

Wedi'i dorri cytledi dietegol o ddofednod

Paratoi isel mewn calorïau, ond dysgl swmpus o gyw iâr neu dwrci, darllenwch yn ofalus y rysáit a ddisgrifir isod:

1. brest cyw iâr neu dwrci fron (700 gram) torri'n giwbiau, cymysgu gydag un wy ac un blawd gwenith cyflawn gyda llwy (yn lle hynny mae'n bosibl cymryd bran y ddaear). Briwgig halen, pupur a sesno gyda eich hoff sbeisys.
2. Ffurfio Patis dwylo a'u gosod ar hambwrdd pobi, ar ôl y pobi memrwn a osodwyd.
3. Pobwch tan saig wedi'i goginio yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw.

Sut i wneud byrgyrs cyw iâr meddal? Yn gyntaf oll, ceisiwch beidio i sychu i fyny yn ystod coginio. Gwneud y ddysgl hyd yn oed mwy ysgol yn helpu'r saws, sy'n cael ei wneud o hufen sur, perlysiau, garlleg wedi'u malu, halen a phupur. Gweinwch boeth gyda peli cig a'u coginio am salad addurno gyda llysiau ffres ac olew olewydd.

Cytled gyda llysiau a chaws

Bydd y rysáit yn dweud wrthych sut i wneud byrgyrs gyda blas meddal a llawn sudd anarferol:

1. Ffiled Cyw Iâr (500 gram) ac un melys sleisys pupur gloch dorri.
2. Caws (300 gram) a zucchini (200 gram) grât.
3. Cymysgwch yr holl gynnyrch a ychwanegu ato un wy, un neu ddau o llwy fwrdd o flawd gwenith cyflawn (neu fran), pupur a halen i roi blas.
4. Ffurfio Patis a'u pobi yn y popty ar femrwn heb olew.

Juicy "Jacks"

Bydd y rhain yn byrgyrs gwreiddiol syndod gefnogwyr o brydau swmpus a blasus:

1. Coginiwch briwgig o porc a chig eidion (800 gram), gymysgu gyda wy iâr, ychwanegu cwpl llwy fwrdd o fraster, halen a phupur.
2. Ar gyfer y llenwad, cymryd un tomato mawr, 150 gram o gaws a bagad o ddil ffres. Crush a chymysgu holl gynnyrch.
3. Rholiwch pêl bach o friwgig, gwneud eich bysedd i mewn i'r rhigol a rhowch y stwffin. nyth yn barod yn gorwedd mewn ffurf gwydr ac anfon phobi nes yn euraidd. Gall hyn gael ei ddysgl weini gyda mymryn o lysiau ffres neu wedi'u stiwio.

cytledi Lush o borc

Nid ydych yn gwybod sut i wneud byrgyrs llawn sudd a ffrwythlon? Ceisiwch ymarfer y rysáit:

1. briwsion bara cartref (120 g), cymysgu gyda hufen (250 g) ac yn ychwanegu ato 150 ml o ddwr oer.
2. Cymysgwch mewn powlen gymysgu fawr 700 gram o borc briwgig, winwns wedi'u torri, un wy, màs hufen, halen a phupur.
3. Dileu cig eidion Cytled yn yr oergell am ddeng munud.
4. Ffurflen y Patis, eu rholio mewn briwsion bara a'u ffrio ar y ddwy ochr. I byrgyrs nid oedd yn llosgi a propeklis yn dda, lleihau gwres a chau'r badell gyda chaead. Mae ychydig funudau yn ddiweddarach, bydd cinio teulu fod yn barod.

bysgod yma

goginio'n iawn seigiau o bysgod friwgig i'w cael mor flasus ag y prydau cig. Yn ogystal, mae pysgod - cynghorir gynnyrch defnyddiol iawn, a maethegwyr yn gryf i gynnwys yn eu bwydlen sawl gwaith yr wythnos. Sut i wneud peli cig meddal:

1. Cymerwch 500 gram o ffiledi pysgod dadmer ac yn ei throsglwyddo trwy grinder cig. Os dymunir, gallwch hefyd ddefnyddio'r cymysgydd neu brosesydd bwyd.
2. Cymysgwch y briwgig deillio gyda winwns wedi'u torri, dau wy cyw iâr, moron wedi'u coginio un piwrî, halen, pupur a halen a phupur ar gyfer pysgod.
3. Blindly dwylo Patis bach hirgrwn ac yn eu ffrio mewn padell nes yn dyner. Gall y ddysgl gael ei weini gyda mwstard a saws hufen.

Pan fyddwch yn dysgu sut i wneud byrgyrs blasus ac yn llawn sudd, bydd gwesteion yn aml yn cracio i fyny eich doniau coginio a pheidiwch byth â rhoi'r gorau i'r atodiad arfaethedig. Felly peidiwch â bod ofn i arbrofi a darganfod dulliau newydd o baratoi cyfarwydd o brydau blentyndod.