Pizza Eidalaidd - o hynafiaeth hyd heddiw

Dros y 50 mlynedd diwethaf, pizza wedi dod yn hoff bryd bwyd i nifer fawr o bobl o gwmpas y byd. Miliynau cacennau yn pobi ac yn cael eu defnyddio bob dydd mewn caffi, pizzerias a bwytai. Ond mae ychydig o bobl yn gwybod sut ac o dan ba amgylchiadau y cafodd ei greu yn bryd poblogaidd. Stori wir darddiad pizza hefyd yn hardd a lliwgar fel pentwr mawr o basteiod ffres wedi'u pobi.

Mae cred adnabyddus bod y pizza gwreiddiol ei greu gan yr Eidalwyr yn y 17eg ganrif. Fodd bynnag, nid yw hyn yn hollol wir, oherwydd ei darddiad yn werth priodoli llawer mwy hen amser. Felly, mae'r Burrito fflat bwyta Babiloniaid, Eifftiaid, Groegiaid, a diwylliannau eraill y Dwyrain Canol. Tortillas greu o croyw toes, croyw a pobi mewn ffyrnau clai. Gan fod y llenwi ar ben gan ddefnyddio caws gafr, perlysiau a sbeisys. Fel bara pittas pizza yn gyffredin yng Ngwlad Groeg a'r Dwyrain Canol. Mae'n hysbys hefyd bod y pobloedd hynafol a oedd yn byw yn y gwledydd Môr y Canoldir, yn bwyta bara socian mewn olew olewydd cynnes a sbeisys lleol.

Mae hyn yn y math o pizza dechreuodd ei ledaeniad yn y canrifoedd yr Eidal yn ôl. pobyddion lleol cacennau cynnes a persawrus gyda menyn a pherlysiau, sy'n cael eu gwerthu yn y siopau. Pobl sy'n mynd heibio prynu cacen a bwyta ar y strydoedd, yn llythrennol ar y symud. Yn ddiweddarach y "bwyd cyflym" Dechreuodd i ennill poblogrwydd a dechreuodd masnachwyr mentrus i agor caffi bach lle gallwch eistedd a mwynhau'r pei ffres.

Pizza yn ei ffurf mwy modern i'r amlwg yn yr unfed ganrif XIX yn Napoli. Ei chreu yn cael ei briodoli i'r adnabyddus ar yr adeg y pobydd Raffaele Esposito. Yn ôl y stori, y brenin neu'r frenhines Eidal Umberto a'i wraig Margaret o deithio'r ardal. I greu argraff arnynt ac yn dangos oddi ar eich angerdd gwladgarol, y pobydd gwneud y gacen, cynhwysion sy'n adlewyrchu lliwiau baner yr Eidal yn cael ei gorau: tomatos coch, gwyn caws mozzarella a basil gwyrdd. Roedd y brenin a'r frenhines yn gymaint o argraff bod y newyddion ymledu'n gyflym drwy'r wlad, ac yn fuan yma ac acw dechreuodd ymddangos tortillas gyda chaws a thomatos.

Yr ail wlad ar ôl yr Eidal, lle mae'r pizza yn hynod o boblogaidd a chariad, yn America. Yn gynnar yn y 19eg ganrif yn yr Unol Daleithiau dechreuodd ymddangos nifer fawr o fewnfudwyr Eidalaidd, yn enwedig yn Efrog Newydd a Chicago. Yn raddol dechreuodd ymddangos mewn blociau caffis a bariau byrbrydau, gan gynnig bwyd Eidalaidd ac yn fwy na dim - pizza. Yn dilyn hynny, mae'r ddysgl wedi dod yn gyffredin hefyd, diolch i filwyr Americanaidd, sydd ar ddiwedd yr Ail Ryfel Byd, yn gwasanaethu ar y ffin yr Eidal a daeth yn gaeth i'r cacennau gwych.

Heddiw pizza wedi dod mor Americanaidd fel baseball a pastai afal. Gall bron pob caffis a bistros i'w cael o leiaf rhai o'i rhywogaethau. Fel Americanwyr yn hoffi archebu pizza yn y cartref, yn mwynhau ei flas ar gyfer gwylio teledu neu gyda ffrindiau. Boed hynny fel y bo, gallwn ddweud gyda sicrwydd bod y pizza gorchfygu y byd. Cyflym i baratoi, yn hynod o flasus ac ar gael i bawb, enillodd pizza calonnau o filiynau o bobl!