Sut i ferwi wyau.

Rhywsut, credir bod wyau berwi, mae'n ddigon syml y gall hyd yn oed dyn nad yw byth yn bod yn y gegin, yn hawdd paratoi eich wyau eich hun, wrth gwrs, rhag ofn argyfwng. Fodd bynnag, peidiwch â bod mor ddiofal i feddwl am y broses.

Ychydig iawn o bobl yn meddwl am y ffaith bod pan fyddwch eisiau coginio wyau i mewn i pouch, cynhyrchu vice wedi'u berwi'n galed, ac is. Mae pob oherwydd ni fyddwn byth yn cadw golwg ar amser, a rhai ddim yn gwybod sut i ferwi wyau mewn munud, i gael y gwead a ddymunir a phrotein melynwy.

Mae sawl ffordd o goginio wyau.

Yn gyntaf, maent yn wahanol ar y canlyniad, mae gennym yn y broses. Mae angen i ni benderfynu i goginio wyau meddal-berwi neu wedi'u berwi'n galed.

Os byddwch yn penderfynu i goginio wyau wedi'u berwi'n feddal, dyma mae dwy ffordd:

yn gyntaf: berwi ychydig bach o ddŵr mewn sosban, ac yna pan fydd y dŵr yn berwi yn ysgafn ar lwy un wy rhoi mewn dŵr berwedig, cau'r caead a berwi am un munud. Yna tynnwch y sosban oddi ar y gwres ac yn tynnu sylw at yr amser yn union chwe munud i gael melynwy hylif a gwyn cyrliog.

Os ydych chi eisiau, ac mae'r melynwy yn coginio ychydig, arhoswch funud arall.

Dau: yr wyau yn cael eu rhoi mewn dŵr oer ac ar ôl berwi, nodwn yr amser fel wyau coginio, a gallwch eu cael mewn tri munud, byddant yn lled-hylif. Os ydych yn dal ar un munud yn hirach, mae'r protein wedi'i goginio hirach a'r melynwy yn parhau i fod hylif.

Yn awr, bydd yn dweud wrthych sut i goginio wyau gael eu berwi.

Wyau rhoi mewn dŵr oer ac yn dod i ferwi, yna binbwyntio saith munud ar gyfer wyau wedi'u coginio yn berffaith. Yn yr achos hwn, ac mae'r melynwy a gwyn yn cael eu coginio yr un mor dda.

Yna (mae hyn yn berthnasol i bob math o wyau coginio), ar ôl ein wyau wedi'u coginio gan ein bod eisiau, gofalwch eich bod yn symud yr wyau yn syth o'r dŵr berwedig i mewn i'r dŵr oer, fel arall byddant yn parhau i goginio a bydd naill ai yn cael y cysondeb (os ydych yn hoffi meddal-berwi) neu orgoginio gyffredinol.

Does dim byd gwaeth na wyau or-goginio. Pan fyddant yn cael eu coginio yn hwy nag y dylai, ar y melynwy o blas annymunol yn y patina gwyrddlas, a'r melynwy yn mynd yn sych ac yn crymbl wael.

Nesaf, byddaf yn dweud wrthych sut i lanhau'r wyau. Os ydynt yn cael eu coginio wedi'u berwi'n galed, yna yn gall dŵr oer gael eu taro pob wy yn ysgafn gyda llwy fel ei fod yn cracio, yna bydd y dŵr yn cael rhwng yr wyau gragen ac yna mae'n hawdd eu glanhau. Er mwyn glanhau'r wy o'r gragen yn llwyr, mae angen i chi wneud hynny o dan y dŵr yn rhedeg, yna yr holl gronynnau bach o gregyn olchi ymaith gyda dŵr, ac ni fydd yn disgyn ar y dannedd. Hollti pob plisgyn ŵy yn gyfan gwbl, yna yn araf puro gyda wain tenau sy'n llithro yn rhwydd o'r arwyneb. Os byddwch yn gwneud popeth yn gywir, rhaid i'r wy fod yn berffaith lân ac yn llyfn, gwyn, a pan gaiff ei dorri, bydd yn melyn i oren llachar melynwy gweladwy. Felly, gallwch coginio wyau fel dysgl ar wahân neu fel cynhwysyn mewn prydau eraill.

Ac cyfrinach arall o wyau wedi'u berwi. Os yw'r wyau yn ffres (llai na tri diwrnod), maent yn cael eu glanhau'n wael. A ddylai ohirio wyau o'r fath fel eu bod yn gorwedd yn yr oergell am sawl diwrnod, ac yna gallant gael eu bwyta.

Ac yn olaf, mae rhai ffeithiau diddorol am wyau.

Mae'n hysbys bod wyau cyw iâr galorïau yn cynyddu yn dibynnu ar y nifer o wyau coginio, h.y. y radd o barodrwydd y protein.

cragen lliw yn cael unrhyw effaith ar liw melynwy a'r priodweddau organoleptig yr wy.

Os yw'r wy yn cael ei ostwng i mewn i'r dŵr yn codi, nid yw'n addas i'w fwyta gan bobl.

Mae pob wy yn cynnwys asidau amino, brasterau, mwynau a thri ar ddeg fitaminau sy'n hanfodol i'r corff dynol.

Felly, yr ydych yn awr yn gwybod ychydig o ffyrdd i baratoi wyau, ac felly ni fydd yn llwglyd, ar yr amod, wrth gwrs, os ydych wedi gorwedd o gwmpas yn yr oergell ychydig o wyau.