Sut i goginio zucchini, stiwio yn hufen sur?

Dechrau casglu zucchini a Croesawydd yn unig yn llwyddo i ddod o hyd i seigiau newydd o gnydau sy'n cynhyrchu uchel. Weithiau, maent yn gyffredin, ac weithiau wych blasus. Beth i'w goginio oddi wrth y dafarn? Ie, unrhyw beth! Mae'r llysiau yn gyfle gwych ar gyfer hedfan o ddychymyg a chreadigrwydd coginiol. Courgettes yn cael eu cyfuno â bron pob cynnyrch. O'r gallu eu coginio wyau nid yn unig yn enwog, ond mae llawer iawn o fwyd blasus: cawl, crempogau, peli cig, wyau wedi'u sgramblo gyda berdys, zucchini brwysio mewn hufen, stwffio, modrwyau ffrio, wedi'u pobi gyda llysiau - ac yn y blaen ad infinitum. Yn ogystal, gall llysiau isel mewn calorïau, sy'n golygu ei fod yn cael ei wneud o brydau dietegol.

A byddwn yn os gwelwch yn dda gartref a choginio ar eu cyfer zucchini, stiwio yn hufen sur. Yr hyn mae angen i chi gael cilogram o winwns, tomatos tri, tair pupur melys, nionod, dau moron, llwyaid o siwgr, cwpan o hufen sur, garlleg yn amatur, halen, olew blodyn yr haul ar gyfer ffrio.

Llysiau i olchi a glanhau. Ar zucchini ifanc croen wrth gefn. Pepper torri'n giwbiau, tomatos - wedi'u sleisio, winwns - modrwyau, moron, tri ar gratiwr bras, garlleg pasio drwy'r wasg. Cynheswch badell ffrio gydag olew, rhowch y tomatos a'r siwgr, halen a chymysgwch yn dda. Yna ychwanegwch weddill y llysiau, clawr a rhowch y cawl. Yn y cyfamser, gwasgwch y garlleg mewn hufen sur a'i droi. Tair munud cyn diwedd ychwanegwch y cymysgedd hwn i'r sosban gyda'r llysiau a'u coginio hyd nes yn barod.

Zucchini, wedi'u stiwio gall mewn hufen sur eu bwyta boeth, llugoer neu hyd yn oed yn oer. Mae'r rhain yn phrif gwrs berffaith o reis neu datws. Fodd bynnag, mae'n well gan lawer zucchini, stiwio yn hufen sur, fel dysgl ar wahân.

Edrychwyd arno cynnyrch yn isel mewn calorïau ac yn cael ei gyfuno berffaith â llysiau eraill, yn gallu gwasanaethu pryd ysgafn yn ardderchog yn yr haf. Os nad ydych yn gallu ei wneud heb gig, yna rhaid i chi goginio prydau cig. Er enghraifft, dysgl blasus o'r fath fel zucchini stwffio, wedi'u coginio yn y popty.

Y cilogram o lysiau hyn yn gofyn cynhwysion o'r fath: 300 gram o gig eidion ddaear, 150 gram o tomato a phupur melys, cant gram o foron a winwns, 50 go mayonnaise, caws, halen a sbeisys. Courgettes ffitio canolig well i plicio yn denau.

Torrwch nhw giwbiau yn ogystal â tomato (100 g) a phupur. Moron gratiwch, wedi'i dorri'n fân winwns a'u ffrio mewn olew llysiau. Mae pob llysiau cyfuno gyda chig a'i droi briwgig. Segmentau drwch o tua 3-4 cm. Zucchini torri, y canol i gael gwared ar hadau. Rhowch nhw mewn padell neu gynhwysydd addas. Llenwch dyllau stwffin zucchini, lledaenu gyda mayonnaise, caws wedi'i gratio ysgeintio ar ben. Rhowch un awr y popty a'i bobi ar 180 gradd.

Chwilio am brydau gyda lluniau zucchini, yr wyf yn stumbled ar rysáit diddorol iawn i chwip i fyny - dim ond yr hyn yr ydych ei angen. Cymerwch tri zucchini ifanc, tri tomatos mawr, caled caws can gram, un neu ddau o ewin o arlleg, halen, pupur du, basil sych, olew olewydd, persli, dil.

Tomatos a zucchini torri'n gylchoedd centimedr platiau tenau trwchus, shinkuem caws. Cymerwch y pobi uchel, a osodwyd hyn i gyd, yn ail. cymysgedd Sych basil gydag olew olewydd, ychwanegu halen, pupur, garlleg pasio drwy'r wasg a'i droi. Arllwyswch y gymysgedd o ganlyniad llysiau a chaws. Rydym yn rhoi yn y ffwrn dros wres a'i bobi canolig. Pan fydd y ddysgl yn barod, ei addurno gyda pherlysiau ffres.