Sut i goginio rholiau o frest cyw iâr yn gyflym?

frest cyw iâr rolio yn cael eu gwneud yn gyflym ac yn hawdd, ond maent yn troi allan yn flasus iawn, tendro ac yn llawn sudd. Dylid nodi y gall y llenwad ar gyfer ddysgl hon yn gwasanaethu cynnyrch hollol wahanol. Rydym yn ystyried y dull o goginio gyda chaws a pherlysiau.

ryseitiau syml ar gyfer frest cyw iâr: rholiau gyda stwffin caws a pherlysiau

cynhwysion angenrheidiol ar gyfer y ddysgl:

• cennin casglu'n ffres - 2 trawst bach;
• mathau caws - 220 g;
• mayonnaise braster isel - 90 g;
• halen iodized bach - 2/3 llwy bach;
• melys pupur coch - 2 Pinches;
• briwsion bara - 1-2 cwpanau;
• garlleg bach ffres - 2 ewin;
• oer frest cyw iâr - 800 g;
• dil ffres - polpuchka;
• bersli ffres - polpuchka;
• olew llysiau Nid yw arogli - 180 ml (rostio prydau).

Prosesu cig

Rholiau o frest cyw baratowyd yn well gan ddefnyddio cynnyrch ffres ac yn oer. Mae angen i olchi, croen, cael gwared ar y esgyrn a chartilag, ac yna torri ar hyd y haenau ffibr i 1.5 centimedr o drwch. I'w gwneud yn gyfleus i ffurfio darnau ddysgl, ffiled, mae'n ddymunol i guro oddi ar morthwyl rhesog ychydig. Yna mae'n ofynnol iddynt pupur, halen a neilltuwyd wrth baratoi llenwi.

prosesu paratoi Caws y llenwad

Fel y soniwyd uchod, gall rholiau o frest cyw iâr yn cael ei wneud gydag unrhyw llenwad. Felly, mae'n ofynnol iddo gymryd y caws, gratiwch ar gratiwr fach, yna cymysgu gyda mayonnaise, perlysiau ffres wedi'u torri, garlleg wedi'i gratio, pupur ac ychydig o halen.

cyrsiau ffurfio

Rholiau o frest cyw yn cael eu ffurfio fel a ganlyn: mae angen i roi'r darnau o ffiled torri-off ar fwrdd torri, helaeth iro'r eu wyneb gyda màs caws, yna lapio a rholio mewn briwsion bara. O ganlyniad, dylai fod gennych am 7-8 bach meatloaf, sy'n gofyn am dda-ffrio mewn padell.

triniaeth gwres

Ar ôl y lled-gorffenedig wedi'i stwffio â chaws a pherlysiau, yn cael eu ffurfio, dylai dechrau eu ffrio ar unwaith. I wneud hyn, yn cymryd sosban, arllwys yr olew gynhesu yn ôl ac ychydig. Ymhellach, yn y braster sydd ei angen i hepgor y rholiau cyw iâr, friwsion bara a ffriwch nhw nes eu bod yn cael eu cynnwys gyda chrwst aur a blasus. Pan pryd hwn, argymhellir i troi yn rheolaidd gan ddefnyddio gefel neu fforc.

cywir Gweinwch

Dylai rholiau gorffenedig o gig dofednod gwyn yn cael ei gyflwyno ar gyfer cinio yn y wladwriaeth poeth. eu torri yn ei hanner, gallwch weld sut mae'r tu mewn yn hardd a blasus yn dilyn llenwi caws. Bydd y ddysgl yn gwasanaethu fel byrbryd delfrydol ar gyfer unrhyw dabl wyliau. Hefyd, argymhellir i gymhwyso sos coch miniog a mayonnaise braster isel.

gwybodaeth ddefnyddiol

Os bydd y rysáit a gyflwynwyd ar gyfer rholiau o frest cyw iâr ydych yn credu nad cryn foddhad, yn ychwanegol at y caws a llysiau gwyrdd, stwffin Argymhellir ychwanegu madarch neu fadarch swmpus eraill. Fodd bynnag, cyn hyn ei bod yn ddymunol wedi'u ffrio'n ysgafn mewn olew llysiau.