Mae gweddill o afalau ar gyfer y gaeaf yn driniaeth ardderchog i blant ac oedolion, gallwch ei fwyta'n syml â the de neu ei ddefnyddio fel llenwi ar gyfer pasteiod a phobi agored. Os ydych chi'n sylwi ar y cynhaeaf bod gennych lawer o afalau wedi'u difetha, wedi'u rhewi neu eu llyncu, peidiwch â'u taflu i ffwrdd, byddant yn ddeunydd crai rhagorol ar gyfer ein cynaeafu (wrth gwrs, bydd yn rhaid torri'r rhannau difrodi). O ran sut i goginio confesiad o afalau: yn syml, yn gyflym, yn flasus iawn, ar y stôf neu gan ddefnyddio multivark - darllenwch yn ein erthygl. Wrth gwrs, yn ogystal â ffrwythau uniongyrchol, gellir ychwanegu at y rysáit gyda gwahanol atchwanegiadau, bydd hyn hefyd yn cael ei drafod.
Cadarnhau afalau ar gyfer y gaeaf
I goginio, bydd angen:
- 1 cilogram o hadau, croen, rhannau wedi'u difrodi o afalau;
- Gall dim hanner litr o siwgr gronnog;
- Pinsiad o sinamon.
Mae afalau wedi'u paratoi ar y grater fel na fyddant yn dywyllu, gallwch ychwanegu sudd lemwn iddyn nhw (neu os na allwch chi ychwanegu, nid yw ocsideiddio ffrwythau yn effeithio ar flas y cynnyrch terfynol o gwbl). Arllwyswch y siwgr gronnog i mewn i'r siwgr gronog, ei droi a'i osod i sefyll am chwarter awr, dylai afalau adael y sudd yn rhedeg. Ar ôl hynny, rhowch y sosban yn ddiogel ar y stôf a choginio'r jam o'r afalau am y gaeaf nes ei fod yn ei drwch, a dylai hefyd gaffael lliw euraidd, ychydig yn dryloyw. Ar y cam olaf o baratoi, arllwys sinamon, cymysgwch ac arllwyswch dros y caniau mewn ffurf poeth. Cadwch mewn lle tywyll cyn dechrau'r gaeaf oer. Gyda llaw, i flasu, yn hytrach na sinamon, gallwch ychwanegu ewinedd, pinch o siwgr vanilla a sbeisys bregus eraill.
Cadarnhau afalau ar gyfer y gaeaf "Ergyd Haf"
I greu bregus, toddi yng ngheg y biled, ewch â:
- 3 afalau melys (gallwch chi gymryd llawer o ddol: melyn, coch a gwyrdd);
- 1 oren sudd;
- Chwarter o wydr o ddŵr wedi'i hidlo;
- 350 g o siwgr.
Os ydych chi am goginio cyfrinachiad ar gyfer defnydd yn y dyfodol, cynyddwch faint o gynhwysion yn y rysáit yn gyfrannol. Golchwch yr afalau, tynnwch y siambr seminaidd a'u torri i mewn i ddwy ran. Oren yn clir o hadau a chogen, nid oes angen taflu'r olaf, bydd yn ddefnyddiol i ni yn y broses o goginio. Nawr torrwch y ffrwythau yn giwbiau bach, ychwanegwch y màs at dwr o ddŵr (50 g), tywalltwch y siwgr a'i ddwyn i ferwi. Ar ôl ei droi, lleihau'r gwres a berwi eto. Er bod y ffug ar y stôf, paratowch ychydig o groen oren. I'w gwneud yn syml: bydd y croen sy'n weddill yn gratio, bydd angen 2 lwy de'ch deunydd crai hwn arnoch. Am ychydig funudau cyn y bydd y ffug yn barod, rhowch ef mewn sosban, cymysgwch hi. Dylai eich gweithle droi allan i fod yn lliw melyn, melyn hardd. Cymerwch llwy de o fàs oddi wrth y prydau ac arllwyswch i'r plât: ni ddylid lledaenu y cyffro parod. Pob un - nawr arllwyswch y gweithle dros y jariau, cau'r caeadau a'u hanfon i'w storio.
Cadarnhau afalau mewn aml-farc
Bydd angen ychydig iawn o amser arnoch i goginio ffug ardderchog. Bydd yn angenrheidiol iddo:
- Cilogram o afalau ffres;
- 300-500 g o siwgr gronnog (yn dibynnu a yw'r ffrwythau'n melys ai peidio, yn ogystal ag ar eich dewisiadau eich hun);
- Mae ychydig o asid citrig.
Peelwch y ffrwythau, torri i mewn i sleisys, ciwbiau, croen - dewiswch ddull i flasu. Ar ôl eu cymysgu â siwgr a'u gwanhau mewn llwy de o ddŵr gydag asid citrig, rhowch mewn bowlen multivarka a rhowch y dull "Baking", y dylai'r confiture berwi. Unwaith y bydd hyn yn digwydd, newidwch y modd i "Ddechrau" a gadael i baratoi am 1 awr. Ar ôl y màs, cymysgwch ac arllwyswch mewn caniau fel arfer. Nawr mae gennych 3 ryseitiau ardderchog o gyffro - ychwanegiad mwyaf blasus a naturiol i frecwast neu de gyda'r nos.