Ci Ffrangeg - analog o gi coch

Mae'r ddysgl syml hon yn ymateb Ewropeaidd i'r analog Americanaidd enwog - "ci poeth". Ond os ystyrir y ci Ffrengig (yn enwedig gan yr un gourmets-Frenchmen), mae dysgl yn fwy mireinio na blasus na chi poeth, ac yna mewn golwg a dull paratoi, nid yw'n wahanol iawn i'w gydweithiwr wladwriaethol. A fyddwn ni'n ceisio ei goginio?

Siaced Ffrengig. Mae'r rysáit yn sylfaenol

Beth sy'n angenrheidiol ar gyfer y bwyd hwn o'r gyfres "bwyd cyflym"? Yn gyntaf oll (ac mae hwn yn un o'r gwahaniaethau), byniau ar gyfer cŵn Ffrangeg. Gall fod yn gynhyrchion popty arbennig, ond yn y cartref, mae rholio Ffrangeg (hir) yn berffaith, fe'i gelwir hefyd yn baguette, wedi'i dorri'n ddarnau, yn unol â maint selsig. Felly:

• Roll.
• 4 selsig.
• Ciwcymbr wedi'i halenu.
• Mae pen y winwnsyn yn goch.
• Tomato.
• Mae mayonnaise ychydig "Provansal", ychydig o fysc crib.
• Darn o fwstard.

Mae hyn i gyd yn dda - am 4 gwasanaeth.

Paratoi

1. Caiff selsig eu hargraffu a'u rhyddhau o'r gragen (os nad yw'n naturiol).
2. Boil neu grilio ar y gril (yn gyfleus iawn os ydych mewn amodau naturiol, er enghraifft, mewn picnic).
3. Rhowch y bagiau bach a rydyn ni'n ei dorri'n rhannol a hefyd yn cynhesu ar y gril (neu yn y microdon, os yn y gegin).
4. Llysiau wedi'u torri'n giwbiau llai.
5. O'r byn gwresog rydym yn cymryd y canol.
6. Yn y canonnaise sy'n diferu yn y twll, y cysgl, y mwstard, y llysiau a baratowyd yn llwydro (ond heb fanatigrwydd - bydd yn rhaid bod sîn a ffit).
7. Rydyn ni'n gosod y selsig yn y twll, ac ar hyd yr ymylon rydym yn chwalu'r cysglyn yn ogystal, ond nid yn ormod.
8. Cynhesu'r strwythur cyfan ar y gril gril (neu ffwrn microdon, neu yn y ffwrn) am ychydig funudau, fel bod y borth yn cael y crwnfa gorau.
9. Mae cŵn Ffrangeg yn barod i'w ddefnyddio (fel rheol, caiff ei fwyta "gyda gwres a gwres", gan ei fod yn llai blasus mewn ffurf oergell). Fel y gwelwch, mae'n haws ei baratoi.

Ci Ffrangeg - yr ateb gorau

Rysáit syml o'r fath yw'r ateb gorau ar gyfer unrhyw bicnic mewn natur, pan nad ydych chi eisiau, er enghraifft, "poeni" gyda shish kebab, plov, neu gawl, a'ch bod chi eisiau cael byrbryd blasus. Yn ogystal, ar y gril neu ar dân agored, mae'n troi allan hyd yn oed yn fwy blasus, gyda gwenith. Y prif beth yma: i roi sylw manwl i ddewis y prif gynhwysyn - selsig. Dylent fod yn naturiol i'r uchafswm (o bosib yn y bilen berfeddygol), heb unrhyw ychwanegion megis soi a chadwolion, ac yna bydd eich bwyd Ffrengig yn ardderchog - dim ond lickiwch eich bysedd.

Bydd hefyd yn dda cymryd selsig o gig oen neu eidion. Dim ond y dylid nodi y bydd cig oen, er enghraifft, yn rhoi blas nodwedd benodol i gŵn Ffrangeg, na fydd pawb yn ei hoffi. Gallwch chi gymryd twrcwn neu gyw iâr - byddwch chi'n cael blas anarferol o'r aderyn.

Ac yn y cartref, gall y siaced Ffrengig hon ddod yn un o'r prydau "ar ddyletswydd". Er enghraifft, pan fyddwch chi eisiau byrbryd cyflym, neu pan fydd y gwesteion eisoes ar garreg y drws, ac mae prydau mwy difrifol yn dechrau coginio. Felly mae'r pryd bwyd hwn yn ddewis arall teilwng i'r ci poeth ei hun, a bwyd cyflym arall.

Gwahaniaeth o fwyd poeth

Felly, y prif wahaniaeth rhwng bwyd cyflym Ffrainc ac America yw nad yw'n ymyriad hydredol y gofrestr, ond mae mochyn ar un ochr. O ganlyniad, mae bwyd o'r fath yn fwy cyfleus ar gyfer defnydd stryd ar y ffordd. Yn ogystal, mae'n well gan Americanwyr llenwi "ci" gyda chysglod o'r galon. Mae Ewropeaid yn fwy rhyfeddol wrth fynd i'r afael â'r mater hwn, gan ddefnyddio cymedrol, mayonnaise, cysgup a mwstard, yn llythrennol trwy ollwng pob cynhwysyn i feddalu gwaelod y bysiau bwyd.

Dull paratoi

Gan ddefnyddio'r dull hwn o goginio, weithiau caiff y selsig ei newid i gynnyrch arall, gan adael yr holl gynhwysion sy'n weddill yr un fath. Felly, mae'n well gan rai ddefnyddio cranc neu ffon pysgod - hefyd opsiwn sy'n deilwng o sylw. Ac yn hytrach na selsig gallwch chi roi bar o gaws caled: caiff ei doddi ychydig yn y tu mewn i'r baw rhag effaith y tymheredd, er enghraifft, ar y gril. Hefyd yn ddifyr mae'n troi allan.

Offer

Os ydych chi eisiau gwneud siaced Ffrengig, bydd angen cyfarpar mewn unrhyw achos. Mewn egwyddor, nid oes angen paratoi arbennig o fyrbryd mor arbennig. Os oes gril pin yn eich cegin, yna bydd yn ddefnyddiol iawn. Mewn natur, ar dân agored, mae'r gril ar gyfer grilio, sydd â chlampio, yn ddefnyddiol. Yn yr amodau bwyd cyflym ar y stryd, mewn bariau byrbryd bach, defnyddir yr un gril trydan clampio neu rolio. Ond ni ellir coginio "bulldogs" Ffrangeg na dim llai blasus a cheg mewn ffwrn gyffredin neu ffwrn microdon - byddai yna awydd a chynhwysion cyfatebol.

Am yr hyn y maent wrth eu bodd yn y bore

Gyda llaw, yn wledydd yr UE daeth prydys o'r fath â gwahanol amrywiadau o lenwi yn un o'r arweinwyr wrth werthu bwyd stryd. Ac nid yw'n syndod: Mae siaced Ffrengig wedi'i chreu'n ddelfrydol i'w fwyta mewn cyflwr stryd neu naturiol. Mae'r bisgedi ar gau ar bob ochr ac eithrio un. Mae'r holl sawsiau a stwffio yn y tu mewn, felly mae'r siawns o gael budr neu ddabbwl yn cael ei leihau. Yn ogystal, mae gan y dysgl blas ardderchog a chrwst crispy.