Eog binc wedi'i fri yn y ffwrn. Ryseitiau cyffredinol i bob pysgod coch

Mae eog pinc, wedi'i bobi yn y ffwrn yn gyfan gwbl, bron yn ddysgl gyffredinol. Bydd yn gallu bwydo'r teulu cyfan ac yn dod yn ychwanegiad hardd i fwrdd yr ŵyl. Mae gan yr erthygl nifer o opsiynau i'w paratoi, o'r pethau mwyaf syml i gymhleth, wedi'u stwffio.

Mae eog pinc, wedi'i beci yn y ffwrn ym Moscow, yn flasus iawn ac yn hawdd i'w wneud. I wneud hyn, mae angen carcas o bysgod yn pwyso llai na 1 kg (fel arall bydd yn eithaf sych a llym). Rhaid ei olchi a'i marinogi mewn pupur, halen a sudd lemwn. Mae'n dda os yw'r pysgod yn aros yn yr oergell am noson. Mewn ffwrn wedi'i gynhesu, rhowch y carcas, a'i ddyfrio â sudd lemwn ac ychwanegu ychydig o ddŵr i'r gwaelod. O fewn deg i ddeugain munud, bydd y pysgod yn cael ei baratoi, ond argymhellir ei dorri dim ond pan fydd yn cwympo ychydig.

Mae'r salad pinc wedi'i bakio yn y ffwrn gyda moron yn cael ei wahaniaethu gan y ffaith ei fod yn ymddangos yn sudd iawn ac yn fregus. Ar gyfer hyn, mae'r carcas pysgod wedi marinated gyda chymysgedd traddodiadol, gwneir toriadau dwfn ar un ochr. Gall hi marinate am ychydig oriau. Ar yr adeg hon, rydym yn gwneud ail-rost o moron wedi'i gratio mawr a winwns wedi'i dorri. Rydyn ni'n rhoi eog pinc ar daflen pobi wedi ei halogi, rhowch ail-ffrio ym mhob incision, rhowch yr haint i gyd gyda mayonnaise a'i goginio mewn ffwrn gynhesu.

Gallwch hefyd gynnig rysáit ar gyfer y dysgl - eog pinc cyfan, wedi'i beci yn y ffwrn a'i stwffio. Fe fydd y mwyaf blasus yn cael ei chig o fag, bwlb a mochyn o fara gwyn. Dylai'r pysgod gael ei marino bob nos mewn cymysgedd o bupur a halen. Nawr, paratowch y mins trwy ychwanegu ychydig o laeth, halen ac wy ato. I'r rhai sy'n hoffi, gallwch chi hefyd rwbio'r moron. Mae'r màs o ganlyniad yn ysgwyd ac yn rhoi ychydig ohoni. Nawr rydym yn pwyso'r pysgod, rydym yn pinio'r abdomen a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu ar dymheredd isel (nid mwy na 180 gradd). Bacenwch y dysgl am oddeutu awr, argymhellir lubricate â mayonnaise a dyfrio'n gyson â gwres saim.

Mae granni, wedi'i beci yn y ffwrn "Mewn arddull wlad", yn ddysgl flasus iawn. Ar gyfer ei baratoi, bydd angen torri pysgod cyfan i mewn i ddogn a marinate mewn cymysgedd o bupur, sudd lemwn, mayonnaise a dim ond ychydig o halen. Ar yr adeg hon, trowch y tatws, torri i mewn i dagiau mawr a chymysgu â mayonnaise. Nawr, rhowch yr haen pobi a gosodwch y pysgod a'r tatws yn ail. Mae'r holl ddysgl wedi'i lenwi gyda chymysgedd o mayonnaise a chaws wedi'i gratio. Dylid pobi eog gril am oddeutu deugain munud.

Bydd eogiaid pinc yn flasus iawn, wedi'u pobi yn y ffwrn "O dan y crwst." Er mwyn ei baratoi, bydd angen pysgod cyfan arnoch, y bydd angen ei rannu'n ffiledau, ac yna i mewn i ddogn; Argymhellir eu marinate mewn cymysgedd o bupur a halen. Ar yr adeg hon, torrwch y nionyn, tomato a thorri'r caws yn fawr mewn sleisenau tenau. Nawr rhowch y darnau ar daflen pobi wedi'i losgi, saim gyda mayonnaise, yna lledaenu winwns, yna - tomato a chwistrellwch yr holl gyda chaws. Dylai'r eog pinc gael ei bobi yn gyflym iawn; Diffoddwch y ffwrn pan fydd y caws yn toddi. Dysgl flasus a blasus iawn "O dan y gwregys" yn barod.

Ni ellir gwneud Dysgl "Brenhinol" yn unig am awr a hanner. I wneud hyn, mae carcas cyfan (tua cilogram o bwys) i'w gwmpasu â phupur a halen. Er bod yr eog pinc wedi'i marinogi, mae angen torri'r winwns yn fân a'i ffrio; Torri sleisen o domatos ac ychwanegu at y sosban. Nawr, argymhellir i dorri moron mawr, ychwanegu ar gyfer ffrio ac ar y diwedd rhoi ciwbiau o bupur Bwlgareg. Dylai'r ffrio gael ei ddiffodd yn dda iawn o dan y caead. Ymhellach mae'r aderyn yn cael ei stwffio, wedi'i bentio â phiciau dannedd a'i chwythu â mayonnaise. Rhaid i'r ffwrn gael ei gynhesu i 200 gradd, gosod y pysgod a'i fwyta am tua hanner cant munud. Mae'r dysgl yn troi allan yn flasus iawn.

Archwaeth Bon!