Sut i goginio rholiau cig - ryseitiau ac awgrymiadau

Roll o gig - mae'n dysgl fragrant a blasus y gellir eu paratoi'n wahanol iawn. Ar ben hynny, yn y fath gellir rôl yn cael ei lapio unrhyw llenwad.

Yn aml iawn menywod, wedi blino o ymladd gyda phroblem - beth i'w goginio i ginio, gan ddechrau i ofyn cyngor gan gydweithwyr, ffrindiau, neu chwilio am ryseitiau newydd mewn llyfrau neu ar y Rhyngrwyd. Paratowch y gall y gofrestr cig fod yn gyflym ac yn hawdd, nid oes angen gwybodaeth a sgiliau arbennig. Digon i gael amser rhydd, bwyd yn yr oergell ac awydd i wneud pryd blasus, flavorful a llawn sudd a fydd yn apelio at bob cartref yn hollol.

Felly, i baratoi rholyn o gig, mae angen i chi i stoc i fyny ar gig - cyw iâr, cig oen, porc, cig eidion neu opsiynau eraill. Yn y byd mae llawer o ffyrdd i baratoi pryd hwn, nid yn unig ym mhob gwlad, y cogydd, a rhai sy'n hoff coginio syml yn rhannu eu ryseitiau dyfnaf. Gadewch i ni ystyried rhai ffyrdd i baratoi danteithion blasus:

- rholiau o gig gyda madarch, afalau a chaws. Mae arnom angen: Porc - 1 kg, madarch - 300 c, afalau - 3 darn, winwnsyn - 1 darn, pupur, caws - 100g, garlleg - 1 ewin, mayonnaise - 250 g, halen. Torrwch y porc yn ddarnau bach, a fydd yn ddiweddarach yn cael ei larded llenwi, guro nhw yn dda a phupur mewn halen. Yn y cyflwr, gadewch y cig am ychydig funudau. Yna ymlaen i'r llenwad - mae angen iddo ffrio'r madarch mewn menyn mewn sosban gyda'r nionod. Yna roi yn ôl y afalau (sleisio) ac ar ôl peth amser - ychydig o fenyn. Mewn wedi'i gynhesu ymlaen llaw rholiau parod gosod popty, rhowch y stwffin ar y cig a rôl, ac eneinia mayonnaise a phobwch am tua 30 munud pan fydd y ddysgl bron yn barod, mae angen iddo gael, yna rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio, ac yna ei roi ar 10 munud yn y ffwrn;

- dorth Cig "yn y prawf." Yn yr achos hwn, bydd angen i chi y cynnyrch canlynol - 450 gram o flawd, halen, 1 llwy de burum sych, 230 gram o ddŵr, 1 llwy fwrdd siwgr, olew llysiau, cig eidion briwgig - 500 gram (gellir ei roi a chig eidion, cyw iâr a chig eidion mewn cyfrannau cyfartal), 200 gram o gaws, dil, wyau a llaeth - ar gyfer iro. Yn gyntaf bydd angen i chi wneud y toes. Ar gyfer y blawd a burum cysylltu, ac yna ychwanegu dŵr, siwgr, halen a menyn. Tylina'r toes, yna ei roi i fyny. Ar gyfer y stwffin, rhaid i chi ychwanegu'r dil a chaws wedi'i gratio, troi popeth yn iawn. Unwaith y bydd y toes wedi codi tua dwywaith, mae angen i gyflwyno, er mwyn cael petryal. Rhowch haen hwn o stwffin a lapio. Cynheswch y popty, rhoi ar dun pobi ar gyfer pobi papur a gosod y dorth gig. Yna hanner awr i adael y ddysgl ar y bwrdd, ac y clawr gyda lliain. Yna iro'r llaeth a rôl wyau (cyfuno cynhwysion) a'i bobi am 45 munud ar dymheredd o tua 180 gradd;

- meatloaf - paratoi cig a thatws briwgig. Bydd hyn yn ei gwneud yn ofynnol - tatws - caws tua 1 kg - 100 gram wy - 2 ddarn, menyn - 3 llwy, winwns, hufen sur - 1 cwpan, cig wedi'i ferwi neu gig eidion - 500 gram, ychydig o cawl, halen a phupur. tatws Cook a stwnsh mewn i piwrî, yna ei roi yn yr wyau a'r menyn, cymysgu'n dda. Os bydd y cig yn cael ei gymerwyd ferwi, yna mae'n rhaid sgrolio, yna ffriwch y winwns mewn menyn a'u cymysgu gyda'r cig. Ychwanegu at y pupur cymysgedd, cawl, halen a mudferwi am 3 munud. Gyda ffilm bwytadwy i baratoi rôl cig. Ar gyfer hyn pydredig arno cymysgedd tatws am tua 2 haen cm, ac yna rhowch y llenwad cig. Ar ôl hynny y gofrestr i rolio ffilm a chael gwared yn unig yn araf. Rhowch y ddysgl ar dun pobi a chot gyda hufen sur a rhoi ychydig o gaws. Ar ôl hynny, cyn ffurfio crystiau, pobi mewn ffwrn.

Yn gyffredinol, gall y rôl o gig yn cael eu cyflenwi fel dysgl gwyliau. Mae'n berffaith yn addurno'r bwrdd a bydd yn hyfrydwch gwesteion. Hefyd, gall fod yn bob dydd, bob tro wrth ychwanegu cynhwysion newydd ynddo.