Porc Juicy gyda phîn-afal a chaws

Mae blas hyfryd o gig hwn gystadlu yn unig â'r ysblander ei ymddangosiad. Yn ogystal, nid i baratoi pryd hwn yn anodd - i ymdopi ag ef hyd yn oed y feistres mwyaf uchelgeisiol. Yn lle y golwythion ffrio safonol, ceisiwch i arallgyfeirio eich bwrdd gwyliau, lle bydd porc gyda phîn-afal a chaws yn y brif gwrs.

Rysáit: Porc gyda phîn-afal a chaws

Mae'r fersiwn symlaf o'r pryd hwn gyda set isafswm o gynhyrchion fel a ganlyn.

• Porc (1 kg) golchi, torri'n dogn, ychydig yn gwrthyrru. Halen a phupur y cig.

• Agorwch y jar o bîn-afal tun a sudd pîn-afal arllwys cig o fanciau. Gadewch yn yr oergell i gig farinadu, tua 2 awr.

• Draeniwch y sudd ac yn gosod y cig yn y badell ar ôl cotio gyda olew.

• Rhowch gylch o bîn-afal tun ar gyfer pob darn o gig.

• Rhwbiwch wedi'i gratio caws caled (200 -300 g) ac arllwys dros caws sglodion pinafal.

• rhoi mewn padell ffwrn boeth a'u pobi am 40 munud. Bydd blas gwych ac cramen aur o gaws wedi toddi yn gwybod bod y porc gyda phîn-afal a chaws yn barod.

Gweinwch y cig yn uniongyrchol i'r bwrdd nes ei fod yn boeth.

Gall Porc gyda phîn-afal a chaws yn cael eu coginio ac ychydig o ffordd wahanol.

Ni allwch marinate cig mewn sudd pîn-afal ac yn ysgafn ffrio ar y ddwy ochr mewn olew poeth. Wedi hynny, mae'r darnau porc roi mewn dysgl bobi a top phîn-afal cylch a chaws. Cadwch ond 20 munud yn y popty.

darnau parod-ddarnau addurno olewydd neu ceirios tomatos, ffoniwch pîn-afal yn cael eu cilannog. Bydd dail persli ategu'r cynllun.

Porc gyda phîn-afal a chaws yn y microdon

Os nad oes gennych ffwrn, peidiwch â digalonni. Gall cig ei goginio yn y microdon.

• Torrwch ddarnau tafell porc o drwch o tua 1 cm.

• Gwrthyrru, pupur a phorc halen.

• cig farinadu mewn sudd pîn-afal 1.5 awr.

• Tynnwch a pat sych y cig.

• Rhowch sleisys porc mewn i'r boeth ddysgl ar gyfer ffwrn ficro-don , ac yn malu sbatwla cig, coginio mewn popty microdon ar bŵer llawn am tua 10 munud.

• Trowch y cig drosodd ac ailadrodd ar yr ochr arall.

• Rhowch pinafal porc a ysgeintiwch naddion cymysgedd caws solet a mwstard gwyn.

• Rhowch yn y ffwrn i orffen coginio am tua 8 munud.

I roi hyd yn oed mwy cyfoeth i hyn cig blasus iawn, gallwch ddefnyddio mayonnaise, gan achosi i'r rhwyll o mayonnaise ar gyfer cig.

Nawr mae gennych cryfder a phorc gyda thomatos a chaws. technoleg prosesu cig rydych eisoes yn gwybod - ceisiwch ychwanegu at y tomato rysáit a mayonnaise. Ar gyfer mayonnaise cig rhoi, yna rhowch gylch o domato a rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio. Pobwch yn y ffwrn am 40 munud.

Gall Porc gyda phîn-afal a chaws yn barod yn ymgorfforiad roi i gadw. Os ar gael i chi dim popty neu ficro-don, yn dal ei gellir ei wneud yn dda yn y badell ffrio o dan y caead.

Ond mae rhai arlliwiau: dylai'r cig fod yn cyn-ffrio mewn olew llysiau tan coginio bron. Yna, i'r dde yn y badell ffrio rhoi cylch pîn-afal (neu domatos) ar gyfer cig a rhoi ychydig o gaws. Ar wres isel, gorchuddio, yn parhau i goginio porc nes caws wedi toddi.

Porc gyda phîn-afal yn Tseineaidd

Roedd yn China yn hoffi defnyddio pîn-afal egsotig melys gyfuno â phorc.

Os oes gennych chi ddarn o gig sy'n torri ar ei ffurf golwythion nad oes modd o'r fath, yna does dim ots.

• Torrwch y cig yn giwbiau neu giwbiau a'i roi mewn saws soi am ychydig oriau.

• Ffriwch mewn olew.

• Ychwanegwch yr asbaragws a phîn-afal darnau, mudferwch y gymysgedd am beth amser o dan y caead.

• Paratowch y saws. sudd pîn-afal yn cael ei gymysgu â phinsied sinsir, llwy fwrdd o halen a starts. Arllwyswch y cawl yn berwi ac ychwanegu ychydig o win bwdin.

• Rhaid aros i roi'r cig ar ddysgl a thywallt saws.

Delicious!