Sut i goginio pilaf melys gyda ffrwythau sych?

Azerbaijan plov - dysgl cenedlaethol cywir o'r un enw y wlad. Ryseitiau ar gyfer ei amrywiaeth mawr. Mae rhai pobl yn hoffi fersiwn mwy pendant, a rhywun sy'n hoffi dysgl gyda llawer o gig. Ond pilaf Azerbaijan gyda dail sych unrhyw un indifferent, boed ddynol, flasu am y tro cyntaf, neu gourmet soffistigedig. Nawr rydym yn symud o eiriau i weithredoedd. Pwy fydd yn dweud wrth y manylion paratoi'r holl brydau.

Rysáit o melys pilaf gyda ffrwythau sych

Beth sydd ei angen? Er mwyn paratoi ydych angen y cynhwysion canlynol:

• Mae tri cwpan o reis grawn hir;

• un cilogram o gig (porc neu gig oen);

• halen a phupur i flasu;

• Mae tri chant gram o fenyn wedi toddi;

• dau winwnsyn nionod canolig;

• Mae tri chant gram o resins;

• pinsiad o saffrwm;

• Mae tri chant gram o eirin sych;

• dwy lwy fwrdd o siwgr heb y sleidiau;

• un wy;

• Mae tri lwy fwrdd o hufen sur;

• Mae un llwy o flawd;

• Mae tri chant gram o fricyll wedi'u sychu.

Sut i goginio?

Melys pilaf gyda rhesins, rysáit yr ydym disgrifiwch isod, yw ardderchog brecwast neu ginio ar gyfer y cyfan o'r teulu. Felly, byddwn yn symud ymlaen i baratoi.

Rhaid Rice gael eu golchi yn dda ac yn socian mewn dŵr oer am gyfnod, yn well nad yw'n llai na thair awr. Ar ôl y dylai berwi nes coginio am hanner ffordd mewn dŵr hallt. Y ddysgl gyda gwaelod dwfn Curwch yr wy a hufen sur, ychwanegwch y blawd a thrwy hynny gael toes. O mae angen i dorri sgwariau a gosod yn fflat ar waelod y crochan, a fydd yn paratoi pilaf.

Top reis gwasgaru'n deg doused gyda menyn wedi toddi neu laeth, gymaint fel a rhoi'r cawl dros wres canolig. Tra ei fod yn paratoi, gwneud goginio cig. Cymerwch ddarn o gig oen, wedi'i dorri'n ddarnau a'u ffrio gydag ychydig o cylchoedd winwnsyn wedi'i dorri. Ychwanegwch y cig i'r reis. Eirin sych gyda bricyll wedi'u sychu a'i fudferwi weini ar wahân gyda pilaf am flas.

opsiynau

pilaf melys gyda ffrwythau sych yn tyfu mewn poblogrwydd, ac mae ei baratoi llawer o opsiynau. Yn aml, mae'r rysáit arferol yn ychwanegu tyrmerig, castanwydden neu grawnwin. flasus iawn yn troi pilaf melys gyda rhesins, y rysáit y byddwn yn disgrifio yn nes ymlaen. Weithiau dysgl o'r fath yn cael ei ychwanegu a chnau, ffrwythau sych a gyda'i gilydd maent yn creu gyda chyfuniad anarferol o flas ac arogl dŵr rhannu.

Gyda llaw, gall ffrwythau wedi'u sychu yn cael eu rhoi allan ar wahân, fel yr ydym wedi dweud uchod, a gellir eu hychwanegu yn uniongyrchol i'r reis, pan fyddwch ferwi.

Nid yw pilaf melys gyda ffrwythau sych o angenrheidrwydd yn Azerbaijani. Mae opsiynau eraill. Mae un ohonynt byddwn yn rhoi gwybod i chi ar hyn o bryd.

Pilaf gyda rhesins ar Bukhara

I goginio pryd, bydd angen i chi:

• 1 kg o reis;

• 300 gram o fenyn a braster;

• dau bylbiau;

• 600 gram o foron;

• gwydraid o resins;

• halen.

prydau parod

Yn gyntaf, mae angen ffriwch y winwns mewn galchynnu cryf cylchoedd llysiau precut braster neu gylchoedd hanner. Unwaith y bydd y winwns yn troi'n goch, dylech ddileu o'r olew. Nesaf mae angen i chi gynhesu eto at y braster, yna rhaid i chi ychwanegu'r moron, gwellt wedi'i dorri. Dilynir gan bawb yn drylwyr. angen Fry hyd nes na fydd y moron yn newid lliw. Nesaf, mae angen i chi arllwys y dŵr yn y tegell a'i adael i ferwi. Yna ychwanegwch halen a rhesins.

Coginiwch dros wres canolig hyd nes y chwyddo, ac yna cynyddu y fflam ac arllwys y reis. Os na fydd y gwerthwr yn cael eu cynnwys yn gyfan gwbl gyda hylif, mae angen i ailgyflenwi ei. Erbyn diwedd y coginio Ni ddylai aros yn gyfan gwbl dŵr. Pan fydd y reis bron yn barod, mae angen i chi o leiaf i gael gwared ar y tân, ychwanegwch y nionyn, gynt oeddem yn cael, ac yn stemio am 25 munud arall.

Pilaf gyda rhesins

I wneud saig hon bydd angen i chi gymryd y cynhwysion hyn:

• hanner cwpan o reis;

• un rhan o dair cwpan o resins, bricyll wedi'u sychu ac mae'r un peth;

• Mae dau gwydraid o laeth;

• y blas o fenyn.

Mae'r broses o goginio

Sut i goginio risoto gyda ffrwythau sych? bricyll a rhesins golchi yn dda sychu, bricyll sych os mawr, gellir ei dorri'n ddarnau. Golchwch reis yn drylwyr, eu rhoi mewn cynhwysydd dwfn, arllwys dŵr ar yr un lefel â lefel y grawnfwydydd. Tua phedair neu bum munud i gynhesu i fyny yn dda yn y microdon troi ar bŵer llawn. Yn Ffigur arllwys y llaeth, gymysgu gyda ffrwythau sych. Yna mae angen i dalu caead yn dynn ac yn gynnes yn yr un grym y ffwrnais am tua thair i bedair munud. Yna cymysgwch y reis gyda bricyll wedi'u sychu a rhesins. Ar ôl hyn yn cynhesu eto o dan y caead ar gau ar yr un pryd. Mae angen i Ready Kushanov i fragu. Cyn cyflwyno pwdin ar y bwrdd, gallwch ychwanegu ychydig o fenyn. pilaf melys gyda ffrwythau wedi'u sychu yn barod!

Pilaf gyda eirin sych

Fel ar gyfer pilaf ffrwythau sych yn cael ei ddefnyddio eirin sych yn unig. Ar gyfer pryd hyn, mae angen:

• 200 gram o eirin sych;

• 400 gram o reis;

• halen a siwgr i flasu.

Sut i goginio pryd o fwyd?

Mae angen Berwi reis i gwblhau ei barodrwydd. Tocio wrthsefyll dŵr cymharol boeth. Yna byddwch angen i ddraen yr hylif a thorri i mewn i bach o ddarnau o ffrwythau maint. Mae'r reis cogydd yn rhoi eirin sych, menyn, ychwanegu halen a siwgr i flasu. Nesaf mae angen i chi cymysgu'n dda mewn pot ar gyfer coginio (pot addas). Yna, bydd angen i chi gau'r caead yn iawn, rhowch yn y ffwrn ar dân cymedrol am ugain munud. Gall eirin sych pilaf melys yn cael ei weini gyda menyn.

casgliad

Yn wir, ar gyfer y prydau blasus nad oes angen gwybodaeth a sgiliau arbennig, hogi dros y blynyddoedd. Rydych yn gwybod, beth yw'r prif rheolau ar gyfer creu prydau blasus? Os nad yw, yn awr byddant yn cael eu yn hysbys i chi. Y cyntaf - coginio gyda phleser. cyfrannau Cydymffurfio - Ail. pilaf melys gyda ffrwythau sych - pryd blasus, ac mae'r broses o baratoi ei - hir a manwl iawn, sy'n gofyn am weithredu fesul cam o gamau gweithredu. Fodd bynnag, fel y gwyddoch, bydd y canlyniad yn fwy na holl ddisgwyliadau, oherwydd gall pwdin hwn os gwelwch yn dda, nid yn unig yn y cartref, ond hefyd gwesteion addurno eu bwrdd gwyliau. Os nad ydych erioed wedi rhoi cynnig ar pilaf melys gyda ffrwythau sych, gofalwch eich bod yn coginio pryd hwn a mwynhewch!