Sut i goginio pasta?

Felly, pasta - i gyd yn gyfarwydd o ddysgl plentyndod, sy'n gallu coginio hyd yn oed graddiwr cyntaf. Fodd bynnag, os ydych yn edrych yn ofalus, y cwestiwn yw sut i goginio pasta, ni fydd mor hawdd, oherwydd mae llawer o ryseitiau ar gyfer pryd hwn, a byddwn yn trafod yn yr erthygl hon.

Sut i goginio pasta arferol?

Gadewch i ni ddechrau gyda'r mwyaf syml (beth os nad yw rhywun yn gwybod?) - y pasta mwyaf cyffredin (neu vermicelli neu nwdls). I'w coginio, mae angen i chi ferwi dŵr, halen, ac yna ei roi yn ôl pasta. Dŵr yn cael ei gymryd mewn cymhareb o 2 gwpanaid fesul 100 gram. pasta. Berwch am 20-30 munud y maent yn (y nwdls yn fwy na 15). Yna, rydym yn cymryd ridyll, ei roi dros sinc neu sosban a wrthdroi ei macaroni. Ar ôl y dŵr wedi ei ddraenio, eu dychwelyd i'r sosban (neu osod allan yn syth ar blatiau, sy'n cael ei gyhuddo o ryw saws neu fenyn).

Mae rhai pasta berwi heb draenio dŵr. I wneud hyn, yn syml arllwys llai (1 cwpan o 100 gr.). eu coginio mewn dŵr berwedig byddwch angen 20 munud ac yna ei roi ar dân araf iawn, dynn agos y caead ac yn aros nes bod y dŵr yn cael ei amsugno yn gyfan gwbl i mewn i'r pasta (tua 15-20 mun.). Dim ond dweud bod cogyddion dibrofiad arbrofion o'r fath yn well peidio â rhoi - gall llosgi.

Trown yn awr at sut i goginio pasta am ryseitiau mwy cymhleth.

Sut i goginio macaroni a chaws

I goginio macaroni a chaws, yn cymryd 100 gram. 1 tabl l. caws wedi'i gratio, yr un faint o fenyn, pupur, halen a nytmeg. Coginiwch y pasta (mae angen i chi wneud yn siŵr nad ydynt yn cael eu hefyd berwa), y dŵr yn cael ei ddraenio, yna eu sbeis gyda pupur, cnau Ffrengig a gweini, Ychwanega gaws.

Sut i goginio pasta gyda chig (Khingan)

Ar gyfer pasta gyda chig , bydd angen i chi swm cyfartal o pasta a chig (er enghraifft, 250-250 gr.), Olew llysiau, siwgr (1 llwy de) winwns, deilen bae, garlleg (3-4 ewin o canolig), pupur a mayonnaise .

Yn gyntaf bydd angen i chi goginio'r cig (gall fod yn unrhyw, os ydych yn hoffi y fatter - porc neu gig oen, ond gallwch cyw iâr neu cig llo). Er mwyn gwneud hyn, rydym yn torri fân, halen, pupur. Ar waelod y pot, arllwys defnyn (3 haen mm) o olew, rowndiau hynny, ychwanegu siwgr a gyda cynhyrfus cyson, yn dod i liw euraidd. Yna rhowch y cig, crymbl y winwnsyn, ychwanegwch y ddeilen bae a sbeisys i roi blas. Hoffem y cig nes yn dyner dros wres isel.

Yna cymysgwch y cig gyda mwy pasta poeth a gwasanaethu!

Sut i goginio macaroni a chaws

Gall y cynnyrch hwn nid yn unig yn gwasanaethu'r prif gwrs, ond hefyd yn bwdin. Enghraifft berffaith o hyn - macaroni a chaws. Er mwyn eu paratoi i gymryd 400 gr. pasta 300 gr. caws bwthyn, a menyn.

Coginio yn y ffordd arferol, dylid eu rhoi yn y sosban gyda'r menyn wedi'i doddi ac ychwanegwch y caws wedi'i gratio.

Sut i goginio pasta gyda Tequila

Ydych chi erioed wedi digwydd i chi eich bod yn gallu coginio pasta gyda Tequila? Gadewch i ni geisio!

Ar gyfer paratoi, bydd angen i chi i stoc i fyny ar y canlynol:

- ar gyfer y marinâd: 2 tabl. l. tequila, croen a sudd leim dau, 2 tabl. l. powdwr chilli, yr un faint o saws soi, 1 bwrdd. l. starts corn a tua 6-8 (at eich blas) ewin o arlleg.

- Ar gyfer y saws: jalapeno pupur (2 pcs.), Pupur melys (1 darn coch a gwyrdd), tair rhan o bedair cwpanaid o Tequila, 1 llwy fwrdd. hufen, hanner cwpan o cilantro wedi'u torri, 1 bwrdd. l. olew sesame, 1 pc. winwns coch (gorau oll os yn addas a chonfensiynol), 1 cwpan o esgyrn a llysiau cawl cyw iâr.

hefyd angen i ni pwys o frest cyw iâr ac, wrth gwrs, y prif gynhwysyn - pwys o basta (siwt a nwdls led).

Er mwyn paratoi ar y marinâd ddigon i gymysgu pob un o'i gynhwysion. Yna llenwch nhw brest cyw iâr a'i adael i farinadu (isafswm amser - yr awr, ond yn llawer mwy blasus, os byddwch yn gadael oriau 6-8).

Mae padell ffrio fawr gynhesu'r olew sesame, ychwanegwch jalapenos, stribedi sleisio o pupurau, winwns, a'u ffrio, gan ei droi'n achlysurol, 5-10 munud (nesaf at y winwns yn cael ei losgi!). Yna gallwch lanhau pob sosbenni allan, mae hefyd yn rhoi'r darnau o fron a ffriwch am tua 5 munud a dychwelyd yn ôl i'r llysiau, yna ffriwch 2-3 munud arall.

Nesaf, yn cymryd sosban fawr, gymysgu gyda hanner gwydraid o cawl tequila a dod i ferwi. Pan berwi - arllwys hufen, gweddillion Tequila, tynnu oddi ar y gwres ac, gorchuddio dynn â chaead, dal 15 munud yna eto wedi'i gynhesu ymlaen llaw ac yn cymysgu â llysiau a chyw iâr ychydig.

Erbyn yr amser y cyw iâr yn barod, mae angen i chi berwi'r pasta. Cymysgwch y pasta gyda'r cyw iâr, ychwanegwch y cilantro. Y ddysgl yn barod!