Sut i goginio pasta blasus

Pasta annwyl gan bawb. Mae hyn yn wir yn flasus a bwyd iachus. Os byddwn yn ychwanegu atynt amrywiaeth o gynhwysion, dysgl pasta gellir ei drawsnewid i mewn i cain ac arbennig. Mae'r Eidalwyr yn dweud bod y pasta i goginio yn hawdd, yn llawer mwy anodd i baratoi yn dda. Sut blasus i goginio pasta? I wneud hyn, mae angen i chi fod yn berchen rhai cyfrinachau bach.

Sut i goginio pasta blasus

Yn gyntaf dewiswch y siop "iawn" pasta. Os ydynt yn cael eu gwneud o gwenith caled, llyfn, yn cael lliw hufennog ac gwydrog ar seibiant, yna eich dewis yn gywir. Nawr yn edrych ar y Rheol Aur: "10-100- 1000", pwy a ŵyr, efallai, pob feistres Eidaleg. Mae'n golygu i goginio 100 go pasta, mae angen i ddefnyddio 1 litr o ddŵr a 10 g halen. Ystyrir y cyfrannau hyn yn cael eu ddelfrydol.

Halen yn cael ei ychwanegu at y dŵr sydd eisoes yn berwi, mewn unrhyw achos beidio â pasta, sy'n cael eu berwi neu wedi'u coginio. Gwahanol fathau o basta darparu dull llenwi. nwdls byr dywallt yn araf fel nad yw'n glynu at ei gilydd. Cynhyrchion glomerate, mae angen i ddatrys y fforch pren mawr. Nid yw malwch Spaghetti hanner yn werth yr ymdrech, maent yn ei roi i mewn i'r dŵr yn gyfan gwbl, lledaenu allan fel ffan, a phan fyddant yn meddalu, ysgafn pwyso i gyfanswm drochi.

Berwch y pasta yn well am ferwi araf ac heb ei orchuddio. Golchi â dŵr, ar ôl berwi, mae'n cael ei nid argymhellir: Bydd newidiadau mewn tymheredd yn lleihau cynnwys fitaminau defnyddiol yn y cynnyrch. Peidiwch â chymysgu y pasta yn rhy aml, byddwch yn cael eu difrodi neu wedi torri, ac ni ellir ei dreulio, fel nad ydynt yn derbyn o ganlyniad i mush gludiog. Unwaith y byddwn yn tynnu y pasta yn ôl mewn colandr, dim ond ysgwyd ychydig iddynt ac yn trosglwyddo i blât cynnes.

Sut i goginio pasta blasus, rydym eisoes yn gwybod, yn awr gallwch eu gwneud yn well fyth drwy ychwanegu sawsiau neu gynhyrchion eraill. Dylech fod yn ymwybodol bod y saws (y "enaid" o basta) yn cael ei amsugno i mewn i'r cynnyrch, gyfoethogi eu blas. Mae'n angenrheidiol i gynhesu'r ddysgl gyda'r saws parod ymlaen llaw.

rysáit pasta blasus ar gyfer rhai sy'n hoff

Mae llawer o amrywiadau ar y thema: sut i wneud pasta blasus, gan ychwanegu y cynhwysion eraill. Taflwch y pasta gyda llysiau, rydym yn saturate y ddysgl gyda fitaminau, haearn a chalsiwm. Dyfrhau cyrn saws cig wedi'i ferwi - ymdrechion yn cael asidau a phroteinau amino hanfodol, fitaminau B6 a B12. Paratoi caserol macaroni gyda ffrwythau - i gyflawni'r cynllun ar y defnydd o ffibr deietegol. Gymysgu â chaws bwthyn braster isel - a chael llai o galorïau, ond dysgl swmpus, gyda chynnwys calsiwm uchel. Dyma rai awgrymiadau ar sut i baratoi pasta blasus gyda madarch, caws a saws winwns.

Pasta "yn Ffrangeg"

Mae'r pryd yn cael ei baratoi yn gyflym ac yn hawdd. Yn gyntaf, torrwch y nionod yn ganolig o ran maint ac yn gosod allan yn y badell ar y olew llysiau poeth. winwns Unwaith ffrio, lledaeniad bacwn (300 g) yn deisio neu stribedi, ychwanegu madarch (400 g). Arllwyswch yr hufen i mewn i'r badell, ychwanegwch halen a phupur i roi blas. Decoction o basta, rhowch nhw mewn dysgl, arllwys y dresin Ffrengig wedi'u coginio.

Pasta mewn saws winwns

saws winwns blasus yn gwneud hyn yn gwreiddioldeb ddysgl. winwns ffrio (700 g) mewn olew (6 llwy fwrdd), ychwanegwch hufen (2 lwy fwrdd). Ar ôl saws blas gyda halen a sbeisys, ychwanegwch 200-250 g caled caws, wedi'i gratio ar gratiwr bras. Pan fydd y caws yn cael ei diddymu yn gyfan gwbl, arllwyswch y saws pasta parod.

Macaroni a chaws

Os ydych yn ffan mawr o gaws, dysgl hwn i chi. I baratoi'r saws caws, mae angen i doddi'r menyn mewn sosban. Yna arllwys y blawd mewn dognau bach, a halen. Cymysgwch yn dda ac yn arllwys yn y llaeth. Cael gwared ar y cymysgedd o ganlyniad i wres, ychwanegwch ei gratio caws, droi nes daeth yn màs homogenaidd. pasta wedi'i goginio rhoi mewn siâp, arllwys saws, taenu gyda sbeisys, gallwch gratiwch gaws ar y top. Pobwch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am tua 30 munud. Ar angen y pryd: 400 go basta 150 g menyn, 50 go gaws, 0.5 cwpanau blawd 1 cwpan o laeth, sbeisys.

Ymhlith y nifer o wahanol ryseitiau ar gyfer blasus prydau o basta, bydd unrhyw berson yn dod o hyd yn ffefryn i mi fy hun. Cook, cael hwyl a mwynhau ffrwyth blasus eu llafur! Bon Appetit!