Macaroni gyda chaws a thomatos: ryseitiau yn wahanol, ond mae'r canlyniad yn - blasus!

Pasta gyda tomato a chaws Eidalwyr saws alw byr - pasta. Wrth gwrs, mae hyn yn past eu cyfrinachau coginio. Rydym yn edrych ar rai ryseitiau blasus iawn sy'n amrywio o ran anhawster. Ac i chi, annwyl darllenwyr, i ddewis yr hyn sy'n fwy tebyg iddo.

Dysgl pasta hawdd gyda saws tomato

A dweud y gwir coginio pasta gyda chaws a thomatos yn syml iawn. Y dull mwyaf sylfaenol fel a ganlyn: 5-6 tomatos mawr llawn sudd, swmpus wedi'i dorri. Y badell gydag olew blodyn yr haul poeth rhowch y winwnsyn wedi'i dorri neu ddau, ffrio nes yn frown euraid. Ychwanegwch y tomatos, berwi am beth amser yn y saws nes yn dyner. Sesno gyda halen, os dymunir ychwanegu siwgr ychydig, allspice, coriander. Llenwi yn barod, macaroni a chaws, a thomatos wedi'u cael gyda 'i jyst hyfryd. Nawr berwch y pasta ei hun: mewn sosban gyda dŵr poeth hallt, arllwys tiwbiau, spaghetti neu unrhyw fath arall o gynnyrch. Pan fyddant yn barod, taflu mewn colandr, rinsiwch gyda poeth a chymysgu gyda chaws wedi'i gratio. Yna rhowch mewn saws, pupur a'i droi eto. Gweinwch y pasta gyda chaws a thomatos eto ychydig o gaws, gall fod yn fath gwahanol, a llysiau gwyrdd wedi'u torri. Y saws, yn ogystal â tomatos, gallwch ychwanegu a thafelli o bupur melys.

Macaroni a chaws Tri mathau

A dyma yw'r rysáit, ychydig cyfansoddiad yn fwy cymhleth o gydrannau a pharatoi, ond y ddysgl yn troi allan iawn, blas gwreiddiol iawn.

Cynhwysion: pasta - 400-450 g, pupur poeth - 1 hanner y pod neu, os well gennych blas meddal. Nesaf - 1-1.5 winwnsyn, ychydig o olew llysiau a menyn, 250 gram o friwgig (yn ôl eich dewis - dofednod, porc, cig eidion, ac ati, neu amrywiol). Hyd yn oed yn y macaroni a chaws a thomatos tomatos angen eu hunain - 400-450 g tun, ychydig o ewin garlleg, halen, sbeisys, gan gynnwys y 100g nytmeg wedi ei gratio. hufen sur, 3 wy ac ychydig o wahanol fathau o gaws caled - dim ond 270-300 gram.

dull o baratoi

Chilli glân, wedi'i dorri'n fân. Dim ond gwneud bwa. Mewn padell ffrio rhoi y ddau fath o olew, ychwanegwch y nionyn a'u ffrio'n ysgafn nes tryloywder euraid. Y cam nesaf o ran sut i wneud macaroni a chaws ar gyfer y rysáit - cig eidion ddaear i gymysgu gyda phupur coch mâl a'i anfon at y badell, i'r winwns. Parhau i fudferwi ar wres isel nes bod y cig bron yn barod. Ychwanegwch y garlleg a'r pounded domatos wedi'u torri darnau o faint canolig. Mudferwch, gorchuddio, hyd nes anweddu lleithder dros ben. Yna ychwanegwch halen a sbeisys i roi blas. Wrth baratoi stwffin, mae angen i chi berwi'r pasta ei hun, draeniwch, rinsiwch a chymysgu gydag un o'r mathau o gaws (darn o bob grât ar gratiwr). Cynheswch y popty i 200. Siâp neu badell olew (olew coginio, ond nid ydynt yn difaru nad yw'r cynnyrch yn cadw at y gwaelod). Rhowch haen o basta. Yna haen o gaws, tomato a briwgig a phasta eto. Hufen sur chwipio gydag wyau. Mae hefyd yn nytmeg arllwys. Y saws yn cael ei dywallt ar ben y ddysgl ac unwaith eto, yn cael ei taenellu gyda chaws. Y bwyd yn ei roi ar bobi ar dymheredd cyfartalog o 180. Ar ôl tua 35-40 munud y pasta gyda chaws yn y popty yn barod. Ni fydd eu blas yn gadael unrhyw un ddifater, a dim ond yn gwneud y blas a bysedd llyfu.

Coginio gyda phleser, bwyta i'ch iechyd!