Sut i goginio cacen afu?

Nid yw rhai gwragedd tŷ a ddim yn sylweddoli y gallwch fod yn barod gan yr afu. Mae'r rhestr o brydau yn eithaf trawiadol. Un o'r llefydd mwyaf blaenllaw yn y mae'n ei gymryd y gacen allan o'r afu. Mae'r rysáit Nid ei baratoi yn gymhleth iawn a grym hyd yn oed coginio ddechreuwyr.

Ar gyfer yr hanner cilogram nesaf o angen presgripsiwn iau cig eidion. Rhaid iddo fod yn strelio dda iawn ac yn cael gwared ar y ffilm. Yna dorri'n ddarnau a mins. Yn y màs o ganlyniad ychwanegwch y ddau cyw iâr wyau amrwd. Yna arllwys tua 100 ml o laeth. Mae'r màs o ganlyniad yn gymysg drylwyr. Halen i'w flasu. Hefyd yn ychwanegu ddewisol pupur du. Nawr mae angen i chi pobi crempog o'r toes deillio. Ni ddylai fod yn cysondeb trwchus iawn. Cymerwch y badell a'u pobi crempog afu modd confensiynol.

Ar gyfer y llenwad o gacen mae angen winwns. Mae ei lân a'u torri'n ddarnau bach. Dylid Moron gael eu glanhau a'u torri'n fân neu grât. Y badell gydag olew llysiau Rhowch y winwnsyn a'i ffrio nes lliw tryloyw. Yna ychwanegwch hynny moron.

Yna rydym yn symud ymlaen at ffurfio y pei. Cymerwch y grempog o'r afu a'i daenu ar ran llenwi. Yna orchuddio â crempog arall ac lledaenu'r stwffin ar ben eto. Rydym yn perfformio haen y llawdriniaeth hon drwy haen. Ar ben y gacen afu arllwys mayonnaise a'i anfon mewn siambr pres. Mae'r amser coginio yn 15 munud, gyda'r amod bod y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw wedi.

Gallwch wneud cacen o afu cyw iâr. Mae'r pryd yn troi allan yn ddefnyddiol iawn ac yn faethlon. I'w goginio, bydd angen i chi tua 800 gram o afu cyw iâr. Rydym falu gyda grinder neu cymysgydd. Mae hefyd yn ychwanegu dau ewin garlleg. Unwaith y bydd y màs yn llyfn yn angenrheidiol i yrru dau wyau ieir. Mae pob cymysgu'n ofalus. At flas ychwanegu halen a phupur du. Yna ychwanegwch hanner cwpan o flawd. Unwaith eto, trowch y màs goginio. Nawr pobi crempogau mewn padell ffrio. Ceisiwch eu gwneud yn mor denau â phosibl. Mae technoleg pobi yr un fath ag ar gyfer crempog cyffredin. Ffrio ar un ochr. Ac yna trowch drosodd i'r ochr arall.

Paratowch y llenwad. Rydym yn defnyddio moron wedi'u gratio a winwns wedi'u torri. Rydym yn eu ffrio mewn padell, ac yna ychwanegwch y perlysiau, halen ac ychydig o ddŵr. Mudferwch am bum munud. Ar wahân, cymysgwch yr hufen sur a gwasgu drwy wasg garlleg. Taenwch ar cacennau stwffin afu a saim ar ben gyda hufen sur a garlleg. Ers ailadrodd haen gan haen. saim Top hufen sur a saws garlleg.

Gall y gacen o'r afu yn cael ei baratoi gan ddefnyddio moch, cig eidion, cyw iâr neu unrhyw byproduct arall. Nid yw technoleg bwyd yn dibynnu ar y math o afu. Mae popeth yn cael ei benderfynu gan eich chwaeth.

Cymerwch tua 600-700 gram iau cig eidion. Tocynnau drwy grinder cig. Ychwanegu at ei dau wyau ieir a thri llwy fwrdd o flawd. Rhowch sbeisys a halen i roi blas. Nawr mae angen i chi bobi crempogau tenau iawn. Mae'r deneuach ydynt, bydd y tendr yn fwy yn gacen o'r afu.

Ar wahân, cymysgwch y mayonnaise a'r garlleg wedi'i falu. Gallwch punt mewn morter, a gall fanteisio ar wasg arbennig. Ychwanegu at y perlysiau cymysgedd, halen a phupur (pupur du). Gallwch gymryd mewn rhannau cyfartal hufen sur a mayonnaise.
Rydym yn rhoi y grempog cyntaf ar blât, ac mae'n iro'r saws. Yna rhowch y grempog nesaf eto iro'r ei saws. Mae hyn yn cael ei ailadrodd tan ddiwedd y crempogau. Mae'r haen uchaf o saim a mayonnaise garlleg saws a rhoi ychydig o berlysiau. blas cain yr afu ar y cyd â arogl ysgafn o arlleg yn gwneud dysgl anarferol o flasus.

Gall Pastai gyda afu yn cael ei goginio yn y ffordd draddodiadol. Ond yn cyflwyno ryseitiau mwy gwreiddiol ac anarferol. Torrwch y gacen ddarnau sleisys a'i weini. Bydd gwesteion wrth eu bodd gyda'r blas persawrus ac yn ysgafn.