Sut i ffrio tatws. Awgrymiadau syml ar gyfer gampwaith coginiol

tatws wedi'u ffrio - pryd hwn, sef o bosibl y mwyaf yn aml yn ymddangos ar ein byrddau. O sleisys aur seductive, gorchuddio â chrwst crensiog, mae'n anodd gwrthod. Ac mae llawer o wragedd tŷ yn datws wedi'u ffrio , nid yn unig i drin eu hanwyliaid. Wedi'r cyfan, pryd hwn yn swmpus ac yn berffaith ar gyfer cinio cytbwys llawn. Fodd bynnag, nid yw pawb yn gwybod sut i ffrio tatws. O ganlyniad, gall gweithredoedd sylfaenol anghywir lysiau troi i mewn i sgilet bron piwrî a cholli wasgfa gwerthfawr. I sleisys Nid orgoginio, ac y ddysgl troi allan yr un fath ag yn y llun yn y llyfr coginio, rhaid i chi ddilyn ychydig o awgrymiadau syml ddigon. Yn gallu ei wneud hyd yn oed yn feistres newyddian.

Ffriwch y tatws gorau oll os mewn padell o ddur neu haearn bwrw. Ar waelod y prydau o'r fath fod yn drwchus. Ceisiwch ddewis y badell ffrio dwfn gorau posibl. Yna, gyda darnau gan ei droi, ni fydd yn disgyn ar y stôf. Gallwch hefyd ddefnyddio ffrïwr arbennig. Maent wedi'u cynllunio'n benodol ar gyfer rhostio tatws.

I ffurfio crwst ddeniadol iawn y dylid eu coginio ar padell ffrio poeth ar wres uchel, gan droi'n gyson ag ef. Cymerwch ofal y mae'r tatws yn cael eu llosgi. Unwaith y bydd wedi brownio briodol bob ochr, gall nwy yn cael ei leihau.

Nid oes angen i ffrio tatws mewn swm mawr ar unwaith. Yn ddelfrydol, dylai fod yn padell leinio mewn un haen denau. Yna, bydd yn haws i droi. Ar ben hynny, yn yr achos hwn, gan leihau'r tebygolrwydd o losgi gwael neu ddarnau unigol brownio.

Halen at dysgl eisoes, ar ôl yr holl bartïon i'r tafelli frown golau. Bydd hyn yn helpu i gadw wyneb y tatws creision a sych yn ysgafn. Peidiwch ag ychwanegu gormod o olew.

Os oes gennych ddiddordeb yn y cwestiwn o sut i ffrio tatws gyda madarch, ni fydd llawer wahanol i'r presgripsiwn banal. Ond cofiwch y rheol sylfaenol. Madarch yn cael eu rhoi ar y badell yn gyntaf. Yna y tatws socian gyda'u arogl a blas menyn. Ond peidiwch ffrio madarch hefyd hir. Fel arall, o ganlyniad byddant yn cael sych ac yn galed. Yn ogystal, gall madarch hefyd yn llosgi.

Dewiswch tatws ar gyfer ffrďo sy'n cynnwys ychydig o starts. I gael gwared ar dros ben hwn, cyn-socian llysiau wedi'u torri mewn dŵr oer. Ffriwch y gall y tatws fod mor gynnar â 30 munud (hyd at awr).

Gall hyn dysgl fod yn barod am y cymorth, nid yn unig o olew, ond mae hefyd yn braster, a braster, a chymysgeddau o hynny. Fodd bynnag, o ran budd-daliadau, yn ogystal â'r calorïau sydd orau i'w defnyddio yn gyntaf. Lard yn rhoi arogl gwych a blas cyfoethog y ddysgl. Dylai Greaves ffrio i creision. Argymhellir hefyd at y tatws ychwanegwch y nionyn neu garlleg wedi'i dorri. Gwnewch yn siwr nad ydynt yn cael eu llosgi fel ffrio yn eithaf cyflym.

Fry Gall y tatws fod nid yn unig ar ffurf amrwd. Dylai cloron cyn-goginio hefyd yn cael ei dorri'n sleisys ac yn dal ar badell ffrio gynhesu yn gryf ar yr amod nad ydynt yn cael eu gorchuddio â chrwst crimp euraid.