Rysáit Belarwseg: gwrachod

Yn Lithwaneg, Belarwseg a bwyd Pwyl i'r enw hwn yn cyd-fynd ei rysáit dilys: Gall gwrachod gael naill ai ffrio twmplenni o does tatws, a thwmplenni mawr gyda gwahanol lenwadau. Mewn rhai ffyrdd, y dechnoleg o baratoi'r pryd hwn yn debyg i crempog. (Mae angen hefyd dewiniaid i ychwanegu starts i drosglwyddo dwysedd a elastigedd y toes) Cael gwared ar hylif gormodol gan y màs tatws, sy'n gofyn y rysáit hwn, yn cynnwys y defnydd o juicers neu graters bas. Gadewch i ni edrych ar ychydig o ddewisiadau ar gyfer coginio.

gwrachod Belarwseg: y rysáit gyda chig

Bydd yn cymryd cilogram dwy a hanner o ddewis o datws a phum can gram o gig porc. Rydym hefyd angen dau winwns, halen, pupur, persli, dwy lwy fwrdd o hufen sur, a deg ar hugain gram o fenyn, olew llysiau mireinio ar gyfer ffrio, halen a phupur (dewisol) ac ychydig o ddŵr.

Yn gyntaf paratoi'r stwffin, a byddwch yn stwffin hudolion gyda chig. Gall y rysáit yn cael ei ddefnyddio i goginio. Os ydych yn Twist eich hun, mae'n well i fynd gyda haenau o fraster porc. Gallwch dorri ei fân iawn gyda chyllell finiog neu ddefnyddio grinder cig. Mae'r cynnwys braster cynyddol mewn cig yn angenrheidiol o ystyried y ffaith y bydd y tatws amsugno'r pwysau ohono ynddo'i hun ac mae posibilrwydd y bydd y llenwad wedyn yn dod yn sych. porc Briwgig gymysgu â sbeisys a halen, ac ychwanegu llysiau gwyrdd wedi'u torri un bwlb (gellir winwnsyn yn cael ei roi amrwd neu wedi brownio), garlleg wedi'i falu, pâr o llwyau hufen, llwyaid o ddŵr (os yw'n ofynnol gan y dwysedd màs). Gratiwch y tatws neu oresgyn gyda chymorth juicers. Draeniwch yr hylif drwy cheesecloth, ond nid ydynt yn arllwys. Ar ôl iddo setlo ar y gwaelod setlo startsh. Mae angen ei ychwanegu at y toes i dewiniaid. Yn y cymysgedd tatws i fynd i mewn i'r winwnsyn wedi'i gratio amrwd, llwyaid o hufen sur braster. Mae'n dylai o ganlyniad i drin i fod yn plastig a elastig, mae'n ofynnol gan y rysáit. rhaid i dewiniaid i gadw siâp a pheidio disgyn ar wahân yn y badell.

Symud ymlaen i fodelu o gynhyrchion. Rhannwch ddarn o màs tatws yn ddwy ran. Ar y naill canol rhowch y stwffin, gorchuddiwch yr ail ran, Pinsiad: rhaid cael y bêl stwffio â chig. Rolio rhwng y cledrau am drosglwyddo llyfnder. Fry dewin i olew nes brownio. Yna trosglwyddo i sosban, taenu naddion olew oer neu thaenelled hufen sur. Ei adael ymlaen am hanner awr yn y popty. Gweinwch gyda hufen sur.

rysáit melys: dewiniaid gyda ceirios neu llus

O'r ddau can gram o flawd a hanner gwydraid o laeth, paratoi digon o does. Beat yn wy a halen i flasu. Neilltuwch tri deg munud. Yna rholiwch allan, torri allan gylchoedd, maent yn gosod y ceirios, taenu â siwgr (bydd angen i chi ddau gwpan o ffrwythau a chant gram o siwgr). hudolion mawr DALL ar ffurf bag. Berwch mewn dŵr hallt, bwydo, dyfrio saws hufen sur gyda siwgr a sinamon. Yn y toes, gallwch ychwanegu y menyn wedi toddi ar gyfer mwy o dynerwch. Gan fod y llenwad ei ddefnyddio hefyd llus.