Sut i baratoi saws o selsig: dewisiadau ar gyfer pob chwaeth

Fel y gwyddoch, mae'r grefi yn cael ei ystyried yn fath o sawsiau hylif. Fel arfer mae'n cael ei baratoi mewn cawl, ond gall cynnyrch hylifol eraill yn cael ei ddefnyddio fel eithriad. Yn ogystal, mae ychwanegiad hwn i addurno weithiau yn y lle cyntaf yn cynnwys cydrannau cig, sy'n ei gwneud yn, mewn gwirionedd, y prif gwrs. Enghraifft drawiadol yw'r grefi o selsig. Mae sawl ffordd i baratoi. Awgrymwn eich bod yn ystyried y mwyaf diddorol ohonynt.

Dysgl "ar frys"

Mae yna adegau pan mae angen i chi yn gyflym goginio rhywbeth blasus, ond yn gwbl nid oes rhaid amser i gymryd rhan yn y rhai danteithion coginiol soffistigedig greu. Ar gyfer sefyllfa o'r fath, saws perffaith o selsig. Mae hi'n ddigon galluog i ailosod brif gwrs. Ar gyfer Bydd angen gwaith o'i baratoi:

1 cilogram o selsig, winwns, cennin syfi 3, deilen bae, halen, llwy de o siwgr, saws tomato, pupur melys ac unrhyw sbeisys.

Mae popeth yn cael ei wneud yn syml iawn:

1. I ddechrau, mae angen i falu y cynhwysion: selsig dorri'n sleisys yn well, winwnsyn - ciwbiau mawr, garlleg - i wasgu drwy'r wasg, a sinsir - wedi'i dorri'n grât. Yna, gallwch ddechrau gweithio.
2. Y cam cyntaf mewn olew llysiau ffriwch y nionyn angenrheidiol.
3. Ychwanegwch y selsig ac aros, pryd y byddant yn dechrau ymddangos yn frown euraid.
4. Ar ôl hynny, mae'n rhaid i chi fynd i mewn i'r saws tomato ac ychydig o ddŵr i wanhau.
5. cynhyrchion pellach fel a ganlyn: garlleg - sbeisys - sinsir - halen - deilen bae.

Dim ond 10 munud o'r grefi selsig yn barod. Gall fod yn ddiogel fod yn dyfrio unrhyw datws grawnfwyd, pasta neu datws stwnsh. Mewn unrhyw achos, yn ganlyniad rhagorol yn cael ei warantu.

Saws tomato heb

Os nad oes saws tomato neu rywun nid yn unig yn blas hawl iddo, yna mae'n hawdd dod o hyd dewis arall. dim llai blasus growtio o selsig oedd os ydych yn defnyddio cynhwysion eraill am ei goginio. Cymerwch, er enghraifft, cyfansoddiad lle gofyn am 5 selsig:

cwpan hufen sur, darnau llwy wedi'i dorri pupur melys (paprica neu sych), halen, dil sych, dail llawryf 3, olew llysiau a sbeisys.

Dull o baratoi debyg i'r ymgorfforiad blaenorol:

1. Yn gyntaf, mewn padell nes yn frown euraid ffrio nionyn mewn olew llysiau angen.
2. Ar ôl hyn, dylech ychwanegu pupur (paprika), a chwpl o funudau - selsig. Ar yr un cynnyrch yn y badell, bydd yn cael lliw cochlyd 'n glws.
3. 5 munud yn ddiweddarach, gellir ei llenwi â hufen, ei ychydig cyn-wanhau gyda dŵr.
4. I gloi, mae angen cyflwyno gweddill y cynhwysion ac yn aros am 5-7 munud, gan droi'n gyson anghofio bwyd yn y badell.

"Saws" a baratowyd yn y modd hwn ni all helpu ond yn hoffi.

saws hufennog

Blas arbennig ac arogl y ddysgl fel arfer yn rhoi cynnyrch llaeth. Maent yn rhan annatod o lawer o sawsiau. Sy'n dymuno ychwanegu at y naill neu'r ddysgl ochr arall, gallwch ddefnyddio'r set ganlynol o gynhyrchion:

i 0.5 cilogram o selsig laeth 60 gram o flawd, 10 gram o olew olewydd, 2 gwpan o laeth, 30 gram o hufen, llwy de pupur du, a phinsiad o halen a nytmeg wedi'i gratio.

Yn yr achos hwn, y saws o selsig fel a ganlyn:

1. I ddechrau, mae angen i chi gynhesu'r olew mewn padell ffrio ac yna sleisys wedi'u ffrio'n ysgafn o selsig ynddi.
2. Ar ôl hyn, dylech ysgafn gyflwyno'r blawd a chymysgwch yn drwyadl popeth.
3. Os nad yw'r olew yn ddigon, yna gellir ei ychwanegu bob tro.
4. Gwnewch y tân yn llai ac yn ail fynd i mewn y ddau gynhwysyn llaeth. Grefi ar ôl y mae'n rhaid fod wedi'i gymysgu'n drylwyr i màs homogenaidd yn bosibl.
5. Yn y cam olaf i ychwanegu gweddill y cynhwysion a'r gymysgedd yn dod i ferwi dros wres isel.

Nawr gall hyd yn oed y saws poeth yn dyfrio yn rhwydd ac yn dysgl ochr i fod yn sicr bod dysgl fath fel bron pawb.

ychwanegiad blasus at y pasta

Dewis a grefi rysáit, gallwch cyn-ddewis yr un sy'n well nag unrhyw ddull arall i hyn neu y ddysgl ochr. Mae yna dipyn o saws gwreiddiol gan selsig i'r pasta. Er mwyn paratoi ar ei, mae angen i cyn-ymgynnull y cynnyrch bwrdd gwaith canlynol:

3 selsig, 150 gram o basta, halen, winwns, tomatos ceirios 6 hufen polstakana, 100 gram o gaws ac olew llysiau.

Technoleg o baratoi bwyd fel a ganlyn:

1. Yn gyntaf, yn yr olew sy'n angenrheidiol i ffrio frankfurters, tir mewn unrhyw ffordd gyfleus.
2. Yna byddwch yn ychwanegu'r nionyn a dal y cynnyrch at ei gilydd mewn sosban am 3-4 munud.
3. Ar ôl hynny, mae angen i roi'r tomatos dorri yn ei hanner ac yna eu bod yn ychydig funudau.
4. Arllwyswch cynhyrchion gyda dŵr fel bod ei lefel yn uwch na'r cynnwys y badell ffrio am 2-3 centimetr.
5. Unwaith y bydd yr hylif yn dechrau berwi, ychwanegu'r pasta ac yn eu coginio i gyflwr o al dente.
6. Arllwyswch yr hufen a gadael iddyn nhw ferwi am funud.
7. Taenwch pob gyda chaws wedi'i gratio a'i anfon yn y popty. At y diben hwn mae angen i cyn-wres i tua 180 gradd.

ddim mwy na 4 munud Dylai Pobi bara. Y tro hwn yn ddigon eithaf i doddi'r caws. O ganlyniad, y saws ychydig tewhau ac yn caffael arogl dymunol. Bwytewch pryd hwn yn well, wrth gwrs, poeth.