Sut alla i goginio porc

Nid yw'n gyfrinach bod weithiau yr hen, ryseitiau profedig yn rhoi newyddbethau egsotig groes. Beth allai fod yn fwy blasus na darn o borc wedi'u rhostio, llawn sudd, cyfoethog, persawrus? Siawns pob gwraig tŷ yn y siop un neu ddau o brofi ryseitiau porc.

Er enghraifft, mae'n bosibl i goginio porc mewn ffoil gyda pherlysiau.

Mae angen i chi: darn o borc 700 gram, 2 ewin o arlleg, olewydd olew, lemwn-hanner, pupur, cwmin, perlysiau a phupur du. Cyn sut i goginio porc rhannu yn rhannau, yr un maint â palmwydd. Wel, os yw'r cig yn ychydig gyda braster, sy'n toddi, yn rhoi juiciness blasus cig. Os porc yn anodd, gall fod yn ychydig curiad off. Garlleg rhwbio neu dorri fân, yn gymysg gyda phâr o llwyaid o olew olewydd a 0.5 awr. O'r halen. Rhwbiwch y cymysgedd o ddarnau porc ac yn eu lledaenu ar ddarn o ffoil. Pepper, taenu gyda pherlysiau wedi'u sychu ac yn gwasgu yn eu sudd o hanner lemwn. Mae pob darn yn cael ei lapio mewn ffoil, rhoi ar hambwrdd a'i anfon at pobi ffwrn am un awr ar 200 gradd.

Gallwch goginio yn y popty porc gyda phîn-afal

I wneud hyn mae angen i chi: hanner kilo o gig a 200 gram y banc. cylchoedd melys mewn tun pîn-afal, pecyn o mayonnaise, mae nionyn mawr a 2 domato mawr, llond llaw o olewydd, halen, pupur a chaws. Mae darn mawr o ffoil ar ddalen bobi lledaenu allan a taenu ag olew. Mae'r cig yn cael ei dorri'n rhannau, golchi, socian tywel, halen, mayonnaise rholio i mewn a rhoi ar y ffoil. Tomatos dorri'n sleisys, a cylchoedd winwns, ac yna yn eu taenu ar y cig. cylchoedd pîn-afal gwasgaru dros y nionyn a'r mayonnaise taenu. Ychwanega gaws wedi'i gratio ac addurno'r ddysgl gyda olewydd - olewydd sownd yng nghanol y pîn-afal yn ffonio a'i orchuddio â ffoil ar ei ben. Porc wedi'i bobi 50 munud ar 200 gradd am 10 munud i agor y ffoil cau i gaws brownio.

Bydd Porc gyda madarch a chaws plesio unrhyw un. Paratoi saig hon bydd angen i chi gymryd: pwys o lwyn porc, 400 g. madarch neu unrhyw madarch ffres eraill, darn o gaws pwyso 100 gr., 2 ewin garlleg, olew llysiau, pupur, ffenigl, a halen. Porc golchi, torri'n sleisys tenau, annog pobl i beidio eu rhwbio garlleg wedi'u malu a halen o hynny. Taenwch y cig yn y badell, ychwanegwch olew a ffrio am 3 munud ar bob ochr ar wres uchel. Mewn ffrio padell ar wahân sleisio'n fân madarch a winwns am 6-7 munud. lledaeniad Cig ar ddalen bobi, top gadael zazharku madarch a rhoi ychydig o gaws wedi'i gratio. Pobi ffoil daflen glawr a'i roi yn y ffwrn i bobi am hanner awr ar 220 gradd.

Cook moron porc caniau a garlleg. Ar gyfer saig hon ei angen arnoch: cilogram trawst garlleg o borc, 2 foronen, pupur a halen. Mae darn o borc golchi obsushivayut a thyllau tyllu ynddi cyllell tenau. O ddail torri garlleg, gan adael dim ond y coesyn caled, moron glanhau a'u torri'n giwbiau cul. Porc backfat, gwthio garlleg gwyllt a moron yn y twll dyllog. Taenellodd garlleg wedi ei dorri'n fân, halen a phupur, wedi'i lapio mewn darn o ffoil a'i roi yn y ffwrn am hanner awr ar 190 gradd.

Pan fydd yr amser yn iawn i sbario, gallwch coginio porc gyda thatws pôb. Ar y silffoedd o gig angen 8 darn o datws, winwns, tomatos a chaws. Porc torri'n haenau tenau llai na centimetr, yna eu golchi yn drylwyr a darnau parod eu hatal. Tatws yn lân ac yn torri'n sleisys, dim ond yn dod gyda nionod a thomatos. mwg Tatws gosod ar ddalen o ffoil. halen Cig, pupur a thatws yn cael eu gosod ar ei ben, ac yna'n mynd haen winwns, tomatos a chaws wedi'i gratio. Coginio porc 40 munud ar 200 gradd.