Seleriac Rysáit: salad gwreiddiol

gynnyrch defnyddiol iawn - seleriac. Ryseitiau ar gyfer prydau ddefnyddio syml ac yn gyflym. Mae'n cael ei ddefnyddio i greu deiet a isel mewn calorïau cawl, salad. I ddarganfod y gwahanol ddulliau coginio.

Salad o gwreiddyn seleri: ryseitiau

Salad Waldorf dyna beth y byddwn yn coginio heddiw - yr ail fwyaf poblogaidd (ar ôl salad Caesar) yn y ddewislen byd-eang. Bu'n fathu yn Efrog Newydd yn 1896. ddefnyddiwyd yn wreiddiol cnau pecan. Ond os ydych yn cymryd y cnau Ffrengig arferol, nid yw'r gwahaniaeth yn egwyddorol. Felly, ar gyfer 4 o bobl, bydd angen i chi:

• ceirios heb y cerrig mewn swm o 100 g;
• mayonnaise (cartref gorau) - 100 ml;
• hufen (a 20%) - 100 ml;
• 1 h. L. siwgr;
• ychydig o llwy fwrdd o sudd lemon;
• pâr o afalau gwyrdd;
• seleri pwyso 400 g;
• grawnwin coch pwyso 100 g;
• cnau Ffrengig (cnau pecan) - 20 g;
• halen, pupur ddaear.

techneg goginio salad: rysáit

Gall seleriac yn y salad hwn fod yn llawer. Mae hwn yn gyfle gwych i baratoi pryd gyflym, yn hawdd a blasus, gan ddangos y blas dda o'r prif gynhwysyn. Er gwaethaf y rhestr cynnyrch niferus, bydd angen dim ond 10 munud i chi wneud salad Waldorf. I ddechrau mayonnaise, sudd lemwn a hufen sur, cymysgu mewn powlen gyda chymorth y Corolla. Mae'n grât gwraidd seleri ar gratiwr bras (peidiwch ag anghofio i gael gwared ar y croen ohono). Afalau yn lân ac yn torri'n giwbiau. Gallwch eu taenu gyda sudd lemwn fel nad ydynt yn tywyllu. Grawnwin a cheirios dorri yn ei hanner a rhoi gweddill y cynhwysion. Salad gyda halen, ychydig o bupur a fras malu'r cnau. Mae'r rysáit (gellir seleriac yn cael ei roi yn y ddysgl yn fwy) yn ddelfrydol ar gyfer cinio ysgafn gyda gwin gwyn. Bon Appetit!

Salad o afalau gyda saws menyn cnau cyll

Mae hwn yn rysáit cain arall. Seleriac blas sbeislyd yn y salad hwn dawel sourish afalau gwyrdd.

cynhwysion:

• 2 llwy fwrdd. l. mwstard Dijon a finegr gwin gwyn;
• halen, sudd lemwn;
• ewin garlleg hanner;
• cwpl o lwyau o olew olewydd;
• gwraidd seleri - 1 pc;.
• gwraidd ffenigl - 1 pc;.
• afalau gwyrdd - 1 pc.

Mae'r dechnoleg paratoi

Rysáit seleriac gyda afalau ac olew cnau cyll yn sicrhau blas gwreiddiol ac anarferol iawn o'r ddysgl gorffenedig. Paratoi salad hwn. I ddechrau yn y tanc, cymysgwch y finegr, sudd lemwn, garlleg wedi'i falu a mwstard. Chwisgo, yn araf arllwys yr olew o gnau cyll ac olewydd. afal gwyrdd, gwraidd seleri a ffenigl torri stribedi tenau. Rhowch mewn dysgl. Top arllwys saws wedi'i wneud o olew, a chymysgwch yn dda. Lightly ysgeintiwch y salad gydag olew o gnau cyll a'i weini.

salad Cyw Iâr

Ar gyfer paratoi 3 dogn o salad gwreiddiol , bydd angen i chi:

• cyw iâr - 160 g;
• gwraidd seleri - 120 g;
• madarch 60 g;
• picls - 20 g;
• Mayonnaise - 60 g;
• Mwstard - 10 g;
• halen.

Technoleg paratoi: rysáit

Nid yw seleriac yn y salad hwn yn gymaint. Berwi cyw iâr. Dorri yn giwbiau neu stribedi. Berwch madarch mewn dŵr hallt, torri sleisys. Picls a seleri torri'n fân. Cymysgwch yr holl gynhwysion a'u sesno â halen. Llenwch y mwstard a'r mayonnaise. Bon Appetit!