Salsola bresych: rysáit

Salsola bresych - dysgl traddodiadol Rwsia, nid oedd Kojima disdain hyd yn oed y llys ymerodrol. Nid Pwdin yn arbennig o flasus, ond yn ddefnyddiol iawn. Mae'r bag o yn cynnwys llawer o fitamin C a maetholion eraill.

paratoi bwyd

Mae'r saig yn cael ei wneud o ffres neu sauerkraut. Mae'r rhan fwyaf o bobl yn credu bod y stoc yw sail halophytes. Fel arfer mae'n cael ei wneud o fadarch, pysgod neu cawl cig eidion gyda'r ychwanegiad o heli ciwcymbr. Felly, mae'r rhan hylifol dysgl paratoi blaenoriaeth. 1.5 litr cawl yn gofyn yr un nifer o heli.

arddull gwlad Soljanka

Yn y pentrefi ar y bwrdd yn aml yn bresennol bresych solyanka. Rysáit ar gyfer arddull gwlad yn seiliedig ar sauerkraut a lard. Dewisiadau halophytes o'r fath yn llawer. Os solyanka bresych yn y gaeaf yw, y jariau parod a'i sterileiddio, lle gosodwyd y ddysgl gorffenedig. Am ei angen:

• 650 go sauerkraut;
• 100 go lard (yn ddelfrydol mochyn);
• 250 g fygu neu wedi'u coginio cig moch;
• 200 ml o cawl;
• 2-3 ciwcymbr;
• un winwnsyn;
• 3 llwy fwrdd past tomato naturiol;
• 15 g blawd;
• sbeisys - i roi blas.

Sauerkraut ei wthio i'r heli dros ben i'r amlwg. Torri'r nionyn. Ffrio mewn lard. Yna, yn y badell ychwanegwch y sbeisys, past tomato, deilen llawryf a bresych. dysgl wedi'u stiwio dros wres canolig am tua hanner awr. Yn ystod y cyfnod hwn, ciwcymbrau glanhau o hadau a croen, torri'n fân ac yn ychwanegu at y bresych.

Bacon dorri'n giwbiau bach. Yn cael ei ychwanegu at hodgepodge. Ar y badell ffrio boeth blawd nes yn frown euraid.

Yna gymysgu gyda cawl cig cynnes. Yn ofalus troi. Mae'r cymysgedd o ganlyniad Ychwanegwyd yn-bag. Y bwyd yn stiwio am ugain munud arall ar wres isel. Yna ychwanegwch bupur. Mae pob darn a gyflwynwyd taenellodd gyda pherlysiau ffres.

Solyanka gyda madarch

Gall Solyanka Bresych gyda madarch yn cael eu coginio ar ryseitiau diet. Am byddai angen:

• 0.5 kg o fresych ffres;
• 2 picls;
• 300 gram o fadarch;
• 200 ml o sudd lemwn, a dŵr;
• 1 winwnsyn;
• 2 llwy fwrdd. l. menyn a past tomato naturiol;
• 1 h. L. siwgr;
• llawryf;
• 1 llwy fwrdd. l. finegr;
• sbeisys i roi blas;
• olew llysiau neu olew blodyn yr haul.

Bresych manylion personol fân a'i roi i mewn i'r pot. Dŵr yn cael ei ychwanegu 1 llwy fwrdd. l. menyn a finegr. Bresych diffodd ar wres isel am 45 munud. Madarch a ciwcymbrau dorri'n ddarnau bach a'i roi mewn sosban gyda'r olew llysiau. Winwns yn cael ei lanhau a'i falu. Yna ychwanegodd i'r sosban at y madarch. Mae pob ysgeintio gyda halen, pupur a ffrio am 15 munud.

Am 15 munud nes bresych wedi'i goginio yn cael ei ychwanegu ato cynnwys y ffrio ddeilen badell, siwgr a bae. Mae pob gymysgu'n drwyadl, gorchuddio â chaead a diffodd o leiaf 20 arall munud, nes eu coginio.

solyanka Madarch yn y popty

Salsola bresych gyda madarch wedi blas manylach na'r llysiau clasurol. Ar gyfer pryd hwn, byddai angen y cynhwysion a ddisgrifir uchod yn y rysáit blaenorol. Byd Gwaith yn y caws a briwsion bara ychwanegol. Mae'n cael ei lanhau yn gyntaf ac yn torri yr holl lysiau. Yn cael eu rhoi mewn sosban, eu llenwi â halen a sesnin. Cawl am 20 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, berwi madarch. Cymerwch dysgl bobi yr ydych am ei iro gyda menyn.

Mae hanner olaf y llysiau a nodir. Yna mae'r ail haen yn cael eu dosbarthu ffyngau. Gosodwyd ar ben y gweddill llysiau wedi'u stemio. Ychwanega gaws wedi'i gratio fras, yna briwsion bara. taenellodd Top gydag ychydig o olew llysiau. Y ddysgl yn cael ei roi mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw yn dda a pharatoi hanner awr ar dymheredd o tua 180 gradd.

multivarka rysáit

multivarka Bresych Cawl Solyanka ellir fod yn barod, nid yn unig yn y fersiwn clasurol. Ar gyfer prydau mwy anarferol angen y cynhwysion canlynol:

• bresych pen canolig;
• nionyn mawr neu ddau bach;
• 8 selsig;
• 1 foronen fawr;
• 60 go bast tomato;
• bag bach o arlleg gronynnog;
• olew llysiau;
• sbeisys i roi blas.

Yn gyntaf, torri'n sleisys bach holl selsig. O fewn pum munud multivarka baratoi mewn (a modd "Ffrio") ar olew llysiau. Winwnsyn wedi'i dorri ac ychwanegu at y tanc. Mae'r cynhwysion yn cael eu ffrio am 5 munud arall. Glanhau a'u rhwbio fras moron. Multivarku ei ychwanegu ac yn gymysg. Ar ôl pum munud, mae'r uned yn cau i lawr.

manylion personol y bresych yn fân, ac wedi'i nodi yn multivarku. Ychwanegu past tomato, halen, pupur a garlleg. Mae pob ofalus gymysg ac yn ychwanegu at 100 ml o ddwr. clawr Multivarki yn cau ac y dull o "diffodd". Dysgl wedi'i goginio am hanner awr. Cyn gweini, pob un yn gweini taenellodd gyda pherlysiau ffres wedi'i dorri.

halophyte clasurol ar gyfer y gaeaf

Gall hodgepodge coginio nid yn unig i wasanaethu, ond fel paratoadau ar gyfer y gaeaf. Yn yr achos hwn, mae'r cynnyrch yn cael eu cymryd mewn meintiau mwy nag ar gyfer pryd o fwyd sengl. Mae angen i chi:

• 3 kg o fresych;
• 2 kg o foron, tomatos, winwns a;
• 2 lwy fwrdd. l. halen;
• 1 llwy fwrdd. l. siwgr;
• 500 go olew llysiau;
• 1 llwy fwrdd. l. finegr;
• 1 h. L. pupur du (pys);
• 4 leafs pethau.

Salsola bresych wedi'i goginio mewn sawl cam. Gyda bresych torri i ffwrdd gan y bras uchaf a dail budr. Yna y pennaeth ei olchi gan ddŵr a tafelli tenau Shinko. bresych wedi'u sleisio yn cael ei symud mewn sosban fawr neu tanc. Moron wedi'u plicio, eu golchi gan ddŵr, fras rwbio ac yn ychwanegu at y bresych.

Nionyn wedi'u torri'n denau hanner-modrwyau. Maent yn cael eu ar amser yn cael eu rhoi mewn powlen ar wahân. Mae'r pot cyfartalog yn cael ei llenwi â dŵr oer a'i roi ar dân mawr. Cyn gynted ag yr hylif yn dod i ferwi, lledaenu'r tomatos ynddo. Tân i ffwrdd. Tomatos gwynnu am 4-5 munud. Yna cael llwy dyllog a'u gosod allan ar y bwrdd.

Unwaith y bydd y tomatos yn gynnes, gellir eu symud yn hawdd o'r croen a coesyn. Llysiau yn cael eu torri sleisys tenau. Yn y badell yn cael eu hychwanegu at y olew bresych winwns, tomato a llysiau, ac yna y halen a siwgr. Mae pob gymysgu'n drwyadl a'i roi ar dân bach i ferwi.

Yna, bydd angen i chi fesur yr amser. Rhaid Salsola yn cael ei ddileu o fewn dwy awr. O bryd i'w gilydd, cynnwys y pot cyniwair, fel nad ydynt yn llosgi. Ar ôl dwy awr, trowch oddi ar y plât poeth. Mewn sosban ychwanegu pupur, dail llawryf a finegr. Mae pob eto cymysg, pydredig gan y banciau. Yna caeadau dirdro neu ar gau.

sterileiddio jariau

Bresych solyanka y gaeaf (rysáit a ddisgrifir uchod) yn cael ei gyflwyno i mewn i jariau gwydr. Er mwyn atal "ffrwydrad" dylid eu sterileiddio. Er mwyn gwneud hyn mewn sosban fawr deialu dŵr oer a'i roi ar dân. Banciau golchi'n drylwyr gyda chaeadau. Yna gosod wyneb i waered ar liain i cynwysyddion gwydr o'r holl ddŵr.

Unwaith y bydd y dŵr yn berwi mewn pot, y tân yn gostwng mor isel â phosibl ac ychydig o ganiau gostwng i mewn i'r hylif. Ond ni allwn ganiatáu iddynt guro ei gilydd. I wneud hyn, rhwng y banciau gosod tywel neu lliain glân. Cover hefyd yn disgyn i'r un pot.

Sterileiddio yn digwydd am 15 munud. Yna banciau yn cael daclus coginio gefeiliau a gosod wyneb i waered ar sych tywel glân pydredig o flaen llaw ar fwrdd. Caeadau yn cael eu gosod ochr yn ochr. Pan solyanka barod, mae'n cael ei roi yn barod mewn jariau sterileiddio.

Bresych solyanka y gaeaf gyda madarch

Bresych gyda madarch solyanka paratoi ar gyfer y gaeaf tua'r un adeg ag y glasur. Defnyddiwch all nid yn unig yn ffres, ond mae'r sauerkraut. Ar gyfer prydau bwyd sydd ei angen arnoch:

• 200 go fadarch ffres;
• 300 go sauerkraut;
• 200 madarch ffres;
• winwns a moron (1 darn);
• 1 piclo banc ffyngau (500 g neu lai);
• 3 llwy fwrdd. l. olew llysiau;
• dwy ddeilen llawryf;
• sbeisys i roi blas.

madarch sych yn cael eu berwi am hanner awr mewn dwy litr o ddŵr y mae ei ychwanegu pupur a Lavrushka. Winwns a moron yn cael eu glanhau, eu torri (neu fras rhwbio) a ffrio. Yna popeth symud i mewn i sosban, ychwanegwch sauerkraut, ychwanegu at ychydig o gawl madarch a phopeth ei ddiffodd am 20 m arall. Os byddwch yn llenwi i fyny bresych wedi'i dorri ffres, yna solyanka paratoi 15 m arall.

Sgimiwr cael madarch wedi'u coginio. Yn yr un cawl a osodwyd ffres. Coginiwch 30 munud. Yna ychwanegu at y pot i bresych. Roedd iddo dywallt cawl madarch tywallt halen a phupur, halen a phupur. Pan rhoi ar dân yn araf am 1.5 f. Unwaith y bydd y bwyd yn ehangu mewn jariau sterileiddio.

Nodweddion Kasha coginio

Salsola bresych ar gyfer y gaeaf paratoi ar gyfer amrywiaeth o ryseitiau. Yn ôl un pryd yn cael ei wneud yn unig o fresych ffres, ar y llaw arall - o sauerkraut. gallwch gyfuno y ddau fath hyn ar yr un pryd. Nid oes angen i madarch ddefnyddio sawl math, un yn ddigon. Efallai Salsola bresych yn cael ei ffurfio gyda eggplant.

Fans o fawr miniog yn cael ei ychwanegu yn aml at y ddysgl llawer o garlleg neu bupur coch. Gellir Salsola yn unig yn cael ei ategu gyda llysiau neu gynhyrchion cig. I wneud hyn, gallwch ddefnyddio unrhyw gig eidion, porc, y galon, selsig, ac ati Ar gyfer mwy o ddwysedd yn ystod cyfnod paratoi'r halophytes gall ychwanegu ychydig o flawd ...