Ryseitiau diddorol: paratoi rholiau o ffiled cyw iâr

Rholiau o gyw iâr yn wledd teilwng ar y bwrdd gwyliau, eclipsing ei farn blasus o ddanteithion eraill. Hefyd, pryd hwn yn addas ar gyfer cinio teuluol bob dydd cyffredin, ar ôl nad yw coginio yn cymryd llawer o amser. Rholiau o gyw iâr - gwych Blasyn ar gyfer partïon, os ydynt yn gwneud hynny heb y saws - cymerodd plât ac yn helpu chi eich hun!

Mae'r pryd wedi'i goginio, er ei fod yn troi allan "ar frys," ond bydd yn fwy defnyddiol nag unrhyw hamburgers, byrbrydau a bwyd cyflym eraill. Rholiau o gyw iâr a fydd gyda stwffin, er enghraifft o lysiau fod pryd o fwyd cyflawn, llawn fitaminau a mwynau. Mae pob un o'r ryseitiau a restrir isod gyda saws mireinio sy'n gwella blas eisoes mireinio a siarp o fwyd.

Gadewch i ni ddechrau gyda disgrifiad o sut i wneud rholiau o ffiled cyw iâr gyda chaws. Cymerwch pedwar bronnau canolig eu maint, cant gram o gwenith caled caws, un pennaeth o winwns, pannas - un peth bach, un wy, llwy fwrdd o fenyn, tair llwy fwrdd o hufen sur a halen-phupur i roi blas. I baratoi'r saws, "Piccadilly" yn angenrheidiol i gymryd y persli, cnau almon a garlleg. golchi Cig, rhannau helaeth gwrthyrru y tu mewn, halen a phupur. Gadewch i socian. Yn y cyfamser, paratowch y llenwad. Mae'r darnau bach sy'n weddill o gig torri'n stribedi bach a neilltuwyd mewn cynhwysydd ar gyfer cymysgu cynhwysion. pannas Promoem, wedi'u plicio ac yn gallu torri'n stribedi mân. Byddwn yn torri i mewn i winwns hanner modrwyau. Mae'n ffrio mewn menyn o dan wres cryf am tua thair munud. Gymysgu gyda stwffin. Yna, ar gratiwr bras rhwbio'r caws a'i gymysgu gyda chydrannau eraill. Ychwanegu pupur, halen a chymysgu. Nawr mae'n bosibl i ledaenu haen unffurf o haenau o ganlyniad ar y cig stwffin parod. Troellog rholiau o ffiled cyw iâr wythïen i lawr a lledaeniad ar silff bobi. côt uchaf gyda wy wedi'i guro a'i anfon yn y ffwrn am hanner awr.

Nesaf, paratowch y saws "Piccadilly". Mâl almonau a daear garlleg mewn morter gyda phersli wedi'i dorri'n fân tan hynny, hyd nes y màs homogenaidd, - yn barod!

Gweinwch y ddysgl gyda hufen sur a swm bach o saws ar ei ben. Mae'n troi allan, ac mae'r blas ac yn edrych yn neis iawn!

Yn y rysáit canlynol, byddwn yn dangos i chi sut i goginio rholiau cyw iâr gyda chaws, bacwn a garlleg. Mae angen pedwar brest cyw iâr, dau can gram o gig moch, 150 go sbigoglys, dau ewin o arlleg, caws - 200 gram (o ddewis gwenith caled), un lemwn, pupur, halen a nytmeg ddaear. Ar gyfer y saws "Romesko": cnau almon, garlleg, pupur, chilli, tomatos, persli. Cyw Iâr paratoi, fel yn y rysáit blaenorol. Ar gyfer y llenwad byddwn yn torri'r cig moch yn stribedi tenau. Sbigoglys a nionod passeruem rhwygo olew llysiau. Rydym yn rhoi oer ac ychwanegwch y caws, garlleg a nytmeg. Mae hefyd yn ychwanegu y cig moch. Cymysgwch a lledaenu ar y ffiledi. Trowch oddi mewn rholiau a lledaenu mewn dysgl bobi. Rhowch y ben y lemwn wedi'i sleisio'n denau. Byddwn yn ymdrin â ffoil neu ei roi ar y siâp y llawes ar gyfer pobi. Coginio yn y ffwrn am hanner awr.

Er mwyn paratoi ar y tomatos passeruem saws gyda chilli. Gwyrddion, cnau almon a phersli mewn falu cymysgydd a malu mewn morter. Yna cyfuno gyda thomatos a chilli. Gweinwch wrth y bwrdd gyda'r saws.

Bon Appetit!