Rysáit "Marchruddygl gyda beets ar gyfer y gaeaf." technegau coginio

Canning - yn ddull poblogaidd o gadw bwyd. Er mwyn paratoi ar gyfer y rhuddygl poeth wedi'i gratio gaeaf gyda beets, gallwch ddefnyddio un o'r dulliau canlynol. Marinate y cnwd gwraidd yn hawdd yn y cartref.

Rysáit: Marchruddygl gyda beets ar gyfer y gaeaf

Er mwyn paratoi ar y tapas am bob kg o rhuddygl poeth, bydd angen:

• 1 cwpan (tua 200 ml) finegr 9%;
• bicer o ddwr berw (200 ml);
• 30 gram o halen a siwgr.
• 1 betys mawr.

Rysáit "Marchruddygl gyda beets ar gyfer y gaeaf": cam wrth gam cyfarwyddiadau coginio

1 cam. Yn gyntaf, dylai'r gwreiddiau rhuddygl poeth yn cael ei lanhau yn drylwyr allan y baw. Yna, socian am 24 awr mewn dŵr oer. Os ydych yn defnyddio gwraidd cloddio ffres, nid oes angen socian. Gyda gwreiddiau crafu'r croen, cael gwared ar y topiau. marchruddygl Peretrite drwy arnofio neu grinder. Gan y gall hyn achosi llysiau llygaid dyfrllyd, argymhellir i roi ar bag plastig grinder cig, sy'n hawdd i gyd-fynd â'r rhwbiwr arferol.

Cam 2. beets Peel. Falu gan ddefnyddio gratiwr neu grinder. Cymysgwch y rhuddygl poeth.

Cam 3. Berwch y marinâd. Berwch y swm a bennir o ddŵr, toddi siwgr ynddo a halen. Tynnwch oddi ar y gwres ac arllwys gwydraid o finegr. Mae'r heli Rhowch marchruddygl a beets rhwygo. Cymysgwch a packagi o jariau bach (cyn-golchi). Yna sterileiddio'r y cynhwysydd am 20 munud a chaeadau zakuporte.

argymhellion

Rysáit "Marchruddygl gyda beets ar gyfer y gaeaf" Efallai ei gyfansoddi o asid citrig yn hytrach na finegr. Yn yr achos hwn, mae'r marinâd cael ei baratoi o 25 gram o asid cyfrifo y litr o ddŵr berw. Halen a siwgr yn cael eu rhoi yn yr un meintiau. marchruddygl tun gyda beets yn cael miniog, tarten a blasus. Halen a phupur cyfuno yn dda gyda chig neu bysgod.

marchruddygl tun (yn y gaeaf) gyda betys a garlleg

I gael mwy o fyrbrydau sawrus a wnaed yn yr ail rysáit, mae'n rhoi garlleg. Er mwyn paratoi ar y dresin, bydd angen:

• gwreiddiau (gorau oll os ffres) marchruddygl mewn swm o 300 g;
• 1-2 betys midsize;
• ychydig o ddŵr (digon 50 ml);
• sudd lemon - 2 llwy de (A all gymryd lle hanner llwyau asid sitrig neu brathiad fwyta);
• 2-3 ewin garlleg;
• halen.

Rysáit "Marchruddygl gyda beets ar gyfer y gaeaf": y dechnoleg o baratoi

Os ydych yn defnyddio rhuddygl poeth, a gafodd ei gloddio o'r ddaear amser hir, ar ôl golchi dylai arllwys dŵr oer. Yna crafu gwraidd neu ddefnyddio'r pliciwr am derinding. Gyda chymorth gratiwr cyffredin, dylai grinder neu gymysgydd marchruddygl cael eu malu. Byddwch yn ofalus, gwraidd hwn yn ysgogi lacrimation. Falu y beets (cyn ei fod yn golchi a glanhau). Cymysgwch y cynhwysion. Ychwanegu at gyda ychydig o ddŵr a tymor gyda Blasyn garlleg mâl. Ychwanegu halen i'w flasu. Peidiwch ag anghofio y sudd lemon (neu finegr). gymysgedd arall eto. Taenwch gwisgo ar jariau bach. Rhowch y caead a storio mewn oergell. Gellir Byrbryd fod yn bwyta yn syth ar ôl coginio, ond mae'n well aros am wythnos neu ddwy, fel y dylai hi fod yn bresennol, ac a ddug y gaer. Gweinwch gyda marchruddygl beets gyda phrydau cig, pysgod. Gellir Sesnin yn cael ei ddefnyddio ei ben ei hun, dim ond taenu ar fara. Bon Appetit!