Prydau suran - yn llwyddiant y tymor

Mae rhai planhigion sydd ar ein ardaloedd maestrefol, nid ydym bron yn defnyddio. Felly, mae llawer o bobl yn amcangyfrif yn rhy isel y doc, er ei bod yn ddefnyddiol iawn ar gyfer ein corff. Gellir ei ddefnyddio o ran ffurf ffres ac wedi'u rhewi, gan ychwanegu at gawl, salad, llenwadau ar gyfer cacennau. suran bwyd gyfoethog o ran mwynau ac asidau organig. Felly gwnewch yn siŵr i gymryd y cyfle i ailgyflenwi'r cyflenwad o fitaminau, fel y planhigyn hwn yn doreithiog yn yr ardd neu yn ymyl farchnad llysiau.

Fitamin bresych gwyrdd

Y cyrsiau cyntaf mwyaf poblogaidd suran: cawl poeth gwyrdd a chawl oer. Yn gyntaf datgelu cyfrinach o wneud cawl. Bydd y cawl coginio'r cig eidion. I wneud hyn, mae angen i chi berwi'r cig eidion, cig gwahanu oddi wrth yr esgyrn a'u torri'n ddarnau bach. Tatws yn cael eu glanhau, wedi'i dorri'n giwbiau a'u coginio yn y cawl. Yna dorri'n fân suran a'i ychwanegu at y cawl. I dymor o halen dysgl, unrhyw perlysiau ffres, ac yn dod i ferwi, trowch oddi ar y tân. Cawl weini gyda hufen sur a hanner yr wyau.

cawl Oer gyda suran a saws hufen wy-sur

Yn ystod haf prydau adfywiol oer da. Felly, mae'n ddefnyddiol i ddysgu sut i goginio cawl o suran oer. Berwch y cawl llysiau o foron, nionod a sbeisys. Falu 500 gram o suran a phennaeth nionod, ychwanegwch y cawl a'i fudferwi am 10 munud. Tymor gyda 2 lwy fwrdd o sudd lemwn a yr un faint o siwgr. Coginiwch am 10 munud arall. Mewn powlen arall cymysgedd dau wy a 150 gram o hufen, arllwys yn ofalus y gymysgedd i mewn i gawl poeth, berwi am ychydig eiliadau i'r cawl tewhau, halen a chael gwared o wres. Cyn gweini y cawl i oeri am 2-3 awr ac yn eu gwasanaethu, taenellodd gyda winwns gwyrdd, gyda sleisen o lemwn.

Salad Cyw Iâr gyda llysiau gwyrdd

Os ydych yn meddwl am beth i'w goginio suran gyfer byrbryd, yna dyma ddau opsiwn diddorol - salad a chaws golau myffins. Ar gyfer y salad, berwch y frest cyw iâr a torri'n giwbiau. Suran a llysiau gwyrdd (romaine, sbigoglys, salad cymysg) dwylo dagrau, ysgeintio olew olewydd a finegr balsamig. Ffriwch rhai bacwn nes yn grimp. Cymysgwch y cyw iâr gyda llysiau gwyrdd, julienne o giwcymbr ffres a chig moch. Gweinwch gyda saws tartar hufen neu iogwrt naturiol.

caws colfran a myffins oxalic

Nawr paratoi myffins i de. 300 gram o ceuled, chwisg neu rhwbio trwy ridyll i'w wneud yn fwy awyrog. 100 gram o suran torri'n fân. Cymysgwch 2 wy gyda ychydig bach o olew llysiau a chaws wedi'i gratio. Ychwanegwch 3 llwy mawr o flawd a chymysgwch yn drwyadl. Cyswllt y toes gyda chaws, suran, a llond llaw o gnau pinwydd. Irwch bach tuniau myffins gydag olew llysiau a'u rhoi ym mhob toes, gan eu 2/3 llenwi. Pobwch ar 180 gradd am tua 25 munud. Nid yn unig hyn crwst yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol oherwydd y naturiol, cyfoethog mewn cydrannau fitaminau.

amrywiadau eraill o brydau iachus

Mae'r prydau o suran - nid yw popeth y gellir ei baratoi gyda planhigyn hwn. Gwnewch y stwffin ag ef ar gyfer ei brau pie corfforaethol, burum neu crwst pwff. Yn yr haf, yn paratoi nid twmplenni yn cael eu tatws, ac yn stwffin gyda suran, caws wedi'i gratio a wy wedi'i ferwi. Gallwch ddod o hyd ei fersiwn ei hun o'r defnydd o'r planhigyn hwn yn ddefnyddiol ac yn flasus. A pheidiwch ag anghofio i wneud y workpiece trwy rewi rhai tuswau o gwyrdd ar gaeaf hir ac oer, pan fydd y prydau o suran arbennig o falch i goginio, gan gofio y cynhesrwydd y cynnyrch cnydau haf.