Prydau poblogaidd o stiw

Stiw - yn gynnyrch unigryw. Gellir ei brynu yn y siop, neu ei wneud eich hun, a bron unrhyw fath o gig. A dim ond yn ddiweddarach ei fod yn cael ei ychwanegu mewn amrywiaeth o seigiau. Nid yw rhai hyd yn oed yn sylweddoli cogyddion cartref profiadol.

Ryseitiau o stiw amrywiol. Y gwir cyn cychwyn ar eu paratoi, mae angen i ddysgu rhai o gyfrinachau a driciau o ddefnyddio'r cynnyrch unigryw hwn.

1. ychwanegu cig tun fod yn bron ar ddiwedd y coginio seigiau;
2. Os oes gan y rysáit stiw, mae angen i fod yn ofalus iawn gyda'r defnydd o halen, fel nad ydynt yn gorwneud hi.

Nid yw hyd yn oed yn werth meddwl tybed gwestiwn ingol o'r hyn i'w goginio o corn-bîff. Ohono y gallwch ei wneud bron popeth: byrgyrs, cawl, caserol a llawer mwy. Mae nifer o ryseitiau a gyflwynir yma.

byrgyrs

golwythion Cyflym - y rysáit hwn, sy'n rhan o'r stiw gwreiddiol a blasus iawn. Mae angen i ni gymryd jar o gig, 2 wy, ychydig o gaws wedi'i gratio, ychydig o halen a briwsion bara. Mewn pot bach o stiw cael ei osod allan yr holl jeli. cig Gweddilliol briwgig i ffurfio stwffin yn tarfu ar gratio caws, wyau a chraceri. O'r holl fathau o byrgyrs bach màs sy'n cael eu lapio yn ofalus mewn cheesecloth neu unrhyw adeiladwaith arall. Yna maent yn clymu i fyny edafedd, nid yw'r ffabrig yn cael ei ddatgelu.

Ac yna, mewn sosban, lle aros am y jeli, rhowch y peli cig ac ychwanegu a llysiau, os dymunir. Mae hyn i gyd yn cael ei llenwi â dŵr, hallt a berwi am 1 awr. Yn olaf, gosod y pryd cawl wedi'i goginio, golwythion agorwch heithrio rhag edau a gwasanaethodd at y bwrdd. Mae'r pryd hwn yn flasus nid yn unig yn boeth, ond hefyd yn addas fel byrbryd oer.

coginio phicl

Prydau o stiw - nid yn unig amrywiadau syml. gall hyd yn oed cawl blasus yn cael ei wneud o cynnyrch hwn, yn enwedig mewn trafferth amser. Am rassolnik ei gwneud yn ofynnol Banc o gig tun, moron ffres, picls, tomatos, wrth gwrs, tatws, winwns, perlysiau, sbeisys, llysiau neu olew olewydd a dŵr. Os ydych am sur cawl yn braf, dylid ei ychwanegu at ran o'r heli o ciwcymbrau. Mae'n bwysig peidio gorwneud hi. Digon yw 1 cwpan.

Winwnsyn a'r moron ar gyfer torri cychwyn ac yna ffrio mewn olew poeth. Tomatos wedi'u plicio a'u malu. Mae rhan fach yn cael ei anfon at y badell ffrio i'r moron. Mae gweddill y warchodfa. Yn y cyfamser, picls deisio. Ac os ydych yn plicio nhw yn hytrach trwchus a garw, yna mae'n rhaid ei symud yn gyfan gwbl. Perlysiau hefyd yn torri'n fân.

Y tafelli tatws yn cael eu rhoi i'r pot a llenwi â 800 ml o ddwr berwedig. Mae yna hefyd mewn sefyllfa i ddechrau a ciwcymbrau. Simmered rhaid iddynt goginio am tua 10 munud. Dim ond wedyn ychwanegu at y stiw cawl, tomato, sbeisys a ffrio gyda winwns moron. Fodd bynnag, os nad yw'r blas rassolnik yr un fath ag yr hoffem, mae'n bosibl i arllwys a heli. Yn y fath cawl berwi am 10 munud arall. Yna trowch oddi ar y tân, ac yn y badell ychwanegwch y lawntiau. Gweinwch gyda phicl gall tushenkoj gyda hufen ffres neu olewog.

Stwffin baglor

Dysglau o stiw baratowyd gyflym ac yn hawdd, hyd yn oed y dyn ar y dde. Dim rhyfedd mae gwreiddiol iawn caserolau baglor rysáit ar gyfer a oedd yn gofyn banc stiw (yn dda fod yn braster, fersiwn porc), cilogram tatws, un neu ddau o bennau winwnsyn, menyn, 2 wy, a chaws wedi'i gratio, briwsion bara (y gallwch ei wneud gyda'r cymysgydd ei hun) , mayonnaise a phupur a halen.

tatws wedi'u berwi (heb y croen). Cyn belled â'i fod yn dod o stiw yn cael ychydig o fraster arno a ffriwch winwns wedi'u torri, sy'n rhoi ychydig o bupur, halen a croutons. Mae hyn hefyd yn ychwanegu at y stiw cyfan. Felly, mae'n rhaid i'r gymysgedd gael ei ddwyn i ferwi.

Unwaith y bydd y tatws wedi'u coginio, stwnsio ohono. Yn yr achos hwn, mae ymyrryd ychydig cawl tatws wedi'u halltu, menyn a jeli, a oedd yn y stiw. Mae hanner y deillio Rhowch awyr stwnsh mewn ffurf wedi'i iro a'i leinio gyda briwsion bara. Mae hyn yn cael ei ddilyn gan haen o gorn-bîff, ac yn olaf i ffurfio ail hanner ei anfon piwrî.

Coginio caserol yn y popty a gall fod, ac yn y microdon. Felly, i ffurfio ac yn mynd ymlaen am 10-15 munud. Wrth baratoi caserol mewn bowlen ar wahân i chwip mayonnaise, wyau, halen a sbeisys amrywiol. Mae'r saws ei dywallt ar ben y caserol poeth ac yn enwedig mewn tatws yn gwneud dyllau cyllell neu fforc i lenwi'r holl haenau ddysgl o corn-bîff socian. Unwaith ni fydd y pwdin yn edrych "liquid" a'r saws ychydig cydio, mae'n cael ei taenellu gyda chaws wedi'i gratio ac eto eu hanfon i goginio nes bod y caws wedi dod yn frown euraid 'n glws.

Nid oes dysgl o stiw, a fyddai nad yw rhywun yn ei hoffi. Mae hyn ryseitiau ardderchog y gellir eu gweithredu yn gyflym iawn ac yn cael insanely blasus!