Prydau cenedlaethol allweddol Rwsia

bwyd Rwsia yn enwog ledled y byd am ei prydau multicomponent, marinadau. Yn y gorllewin, Rwsia yn gysylltiedig â chrempogau, pasteiod, Salsola, cafiâr, borscht, fodca a pelmeni. Mae'r prydau cenedlaethol gennym dreftadaeth gyfoethog.

Yn nodweddiadol, cinio yn cynnwys tri chwrs: y cyntaf, ail, trydydd (pwdinau a diodydd).

Y ddysgl yn gweithredu fel cawl cyntaf. cawl trwchus gyda grawnfwydydd, llysiau a chig berffaith paratoi'r stumog i dderbyn cyrsiau dilynol. Borscht, bresych, betys cawl, cawl pysgod, halophyte, botvinya, phicl, hash - mae'n prydau cenedlaethol Rwsia. Mae'r rhan fwyaf ohonynt gwasanaethu boeth. Mae hyn oherwydd y oer a hyd yn oed yr hinsawdd garw yn Rwsia. Maent yn swmpus a blasus. Mae pob cawl yn ail-lenwi ac yn cynnwys lluosogrwydd o gynhwysion a sbeisys.

Mae'r ail ddysgl cenedlaethol Rwsia - uwd, llysiau, cig, crwst stwffio â chig. Uwd wedi dod yn boblogaidd yn yr Oesoedd Canol, daeth pryd hwn o'r gwledydd Ewropeaidd. Yn awr, ni all heb wneud unrhyw frecwast blentyn, ac nid yw oedolion yn amharod i fwyta uwd ar yr ail. Yn enwedig poblogaidd yw gwenith yr hydd, blawd ceirch, hufen o wenith, barlys a miled. Maent yn penderfynu i ychwanegu menyn, siwgr, halen, ac ar gais y ffrwythau, sbeisys neu jam.

prydau Rwsia cenedlaethol o lysiau - mae'n cael ei stwnsh tatws, cawl llysiau multicomponent. Maent yn cael eu defnyddio fel garnais. Hefyd, ar gyfer y gall y prif llysiau cwrs ffrio neu stiw, neu na chaiff ei ddefnyddio o gwbl yn ffurf amrwd.

Kebabs, twmplenni, twmplenni - prydau cenedlaethol hyn yn cael eu gwasanaethu annibynnol Maent yn cael eu caru hynny gan y bobl Rwsia, heb beidio â'u ddim yn gwneud unrhyw un pryd.

Pysgod ar yr ail gyflwyno gyda neu heb garnais arno. Mae'n berwi neu eu rhostio. Mae llawer o wragedd tŷ pobi yn y popty. Hefyd, mae'r pysgod yn halltu a vyalyat.

Ar ôl y pryd bwyd, y bobl Rwsia i yfed te, coffi, kvass, jeli, sudd. seigiau melys amrywiol cenedlaethol: crempogau, cacennau, jam o aeron a ffrwythau, teisennau melys. Gall y rhain bwdinau goginio bron pob feistres Rwsia. Gan eu bod yn gysylltiedig â rhai thraddodiadau megis Carnifal penderfynu mynd ar ymweliad â'r crempogau.

prydau cenedlaethol Rwsia yn syml a diffyg gynhwysion egsotig. Paratoi rhai ohonynt nid oes angen sgiliau coginiol arbennig. Mae menywod yn cael eu dysgu i goginio yn ifanc iawn.

O wirod yn enwog am fodca, cwrw a medd. Perffaith byrbryd i fodca hystyried cafiâr a ciwcymbrau piclo a thomatos. Ar gyfer cwrw addas herciog a physgod wedi'u sychu. Yn y blynyddoedd diwethaf yn dod yn win poblogaidd a brandi.

Tu hwnt i amgyffred heb ginio bara Rwsia. Gosodwyd ef bob amser yn y ganolfan neu ar gyrion y tabl. Yn yr hen amser, maent yn ei fwyta yn unig bara du. Nawr bod y bwyd a fwyteir yn y gwahanol fathau. Yn enwedig poblogaidd du a gwyn.

Gall prydau cenedlaethol yn cael ei haddasu: yn y cyfansoddiad gynnwys nodweddion newydd, efallai y bydd rhai o'r cynhwysion yn cael eu hepgor neu eu disodli gyda rhywbeth arall. ryseitiau Modern ffitio berffaith i mewn i'r rhestr bresennol a chadarnhau unwaith eto bod y bwyd yn Rwsia - un o'r rhai mwyaf amrywiol yn y byd.