Byrbryd i fodca - gwreiddiol ac yn syml.

wledd Rwsia anodd dychmygu heb ein gwirod traddodiadol. Hynny yw fodca yn well na chynnyrch alcoholig eraill ynghyd â'n hoff saladau, prydau poeth a byrbrydau oer. Crynoadau "fodca" yn athroniaeth arbennig - sgwrs agos a bwyd da. Credir bod y byrbryd gorau i fodca - mae'n prydau miniog a hallt. Er enghraifft, tomatos, ciwcymbrau neu sauerkraut. Yn ail mewn poblogrwydd yn madarch marinadu. Ymhellach, mae saladau a vinaigrettes, hallt pysgod, jeli, cafiâr coch neu ddu, a phob math o brydau cig poeth. Mae bron pob un o'r rhain gourmet cyfuno berffaith gyda blas o fodca, yn ogystal nid ydynt yn caniatáu gwesteion i feddwi.

Bwyd cyflym i fodca
Wrth gwrs, penderfynodd o flaen llaw i baratoi ar gyfer y wledd gwyliau. Mae llawer o'r prydau yn cymryd i ffwrdd llawer o meistres amser, ond beth os ydych yn sydyn yn disgyn ar y gwesteion a thrin eu eisiau gogoniant. Gael help gan y cynnyrch mwyaf syml, sydd, yn sicr, mae yna ym mhob oergell: wyau, ham, caws, mayonnaise, pysgod tun, tomatos a pherlysiau.

Wyau wedi'u stwffio gyda mayonnaise
Angen wyau wedi'u berwi, pysgod tun (eog, mecryll, ac yn y blaen), mayonnaise, mwstard, perlysiau.
Taflwch yr hylif o bysgod tun, stwnsio'r mwydion gyda fforc. Cymysgwch y pysgod gyda pherlysiau wedi'u torri, ychydig bach o mayonnaise a mwstard. Torrwch wyau yn eu hanner, tynnwch melynwy a thri ar gratiwr. Mae hanner y cymysgedd wyau a lledaenu'r pysgod ar ei ben a rhoi ychydig o holl melynwy. byrbryd syml am fodca parod.

rholiau ham
Paratoi pryd hwn, bydd angen cysondeb trwchus ham, y gellir ei dorri'n hawdd i mewn haenau tenau chi. Fel llenwad ar gyfer rholiau addas wedi'i gratio caws a garlleg mayonnaise neu wyau gyda mayonnaise a lawntiau. Yn yr ail achos, peidiwch â rhoi gormod o mayonnaise, fel arall bydd y llenwad troi'n hylif. Gall y rhain rholiau cael eu coginio a'u berwi selsig heb fraster. Gyda llaw, gall caws caled neu hufen gyda garlleg a saws mayonnaise yn cael ei roi ar y tafelli tomato.

Blasyn bacwn a chennin

Nid yw'r gwaith o baratoi'r pryd hwn yn cymryd llawer o amser, ac mae'n blasu'n gwesteion i gofio. Bydd yn cymryd ychydig coesau o nionyn - cennin, mwg cig moch, caws, llaeth a hufen. Halen a phupur - i roi blas.

Gwyn coesau o gennin dorri yn ei hanner, lapio pob darn mewn sleisen o gig moch a gosod yn y ffurflen. Mae'r hufen sur ychwanegu llaeth bach, pupur a halen, caws wedi'i gratio. Y saws deillio arllwys y cennin a'i anfon yn y popty. Pobwch nes yn frown euraid.

Fel y gwelwch, byrbryd gyda fodca - nid yw bob amser yn cymryd llawer o amser ac yn ddrud. Gyda llaw, gall unrhyw un o'r prydau hyn yn cael eu cyflwyno i'r cwrw neu win.

Credir bod y byrbryd gorau i fodca - mae'n picls cartref. Fel y maent yn ei ddweud, yn rhoi Nid yw gwesteion yn gywilydd, ac yn bwyta - nid sori. Gall un chwerthin ar hyn, ond mae'n well phicl neu sauerkraut fyrbrydau nes ddyfeisiwyd. Gyda llaw, nid yw'r bwyd arferol o reidrwydd yn berthnasol "solo". Er enghraifft, gall ciwcymbr yn cael eu torri, menyn tymor, winwnsyn wedi'i dorri neu garlleg, bresych ac ychwanegu pys gwyrdd. Byrbryd Yma ac yn barod i fodca! Y gorau o'r gorau - ac yn ymddangos yn flasus ac yn blasu'n dda.

Ers ei ddyddiau myfyrwyr Rwy'n cofio Blasyn i fodca a brandi o lemwn a choffi. Ffrwythau sitrws yn cael eu torri i mewn i sleisys tenau a rhoi ychydig o chymysgedd o goffi parod a siwgr. Wrth gwrs, nid yw llawer o dan byrbryd yn yfed, ond y blas chwerw ac arogl alcohol curiadau yn berffaith.

I gloi, hoffwn ychwanegu bod yr ymadrodd "byrbryd i fodca" yn gyfan gwbl yn unol â'n traddodiadau coginiol. Yn Rwsia mae bob amser wedi penderfynu peidio i gael fodca byrbryd, ond i'r gwrthwyneb, mae'n yfed prydau swmpus a brasterog. Felly mae'n aml yn berthnasol i wydr yn ystod parti yn cael ei ystyried ffurf drwg, yn ogystal ag i yfed fodca yn un hyfed. Gweinwch y fodca at y tabl wedi'i oeri derbyn. Yfwch ddiod yma o gwpanau bychain. gwledd llawen i chi a Appetit bon!