Porc gyda eirin sych yn y ffwrn - cyfuniad perffaith o blas dwyfol!

gig dietegol, wrth gwrs, yn ddefnyddiol, ond yn dal yn parhau i fod yn ffefryn o'r porc tabl. Mae'r cynnwys braster gorau posibl cig tendr, sy'n eich galluogi i wneud pob saig yn syndod swmpus a blasus. Porc yn dda gyda unrhyw ddull paratoi: yn syml ffrio neu brwysio, a'r saws, a chawliau cig a borsch. Y prif beth - i wybod sut i goginio cig yn y ffordd fwyaf rhesymegol i gadw ei holl werth maethol ac nid ydynt yn ychwanegu olew i fwydydd sydd eisoes olewog. Ac mae angen i chi gofio am y defnydd o borc - mae'n ffynhonnell o brotein yn y lle cyntaf, ac yna braster.

Beth yw'r ffordd orau i goginio porc? Yn gyntaf oll, dewiswch rysáit nad oes angen unrhyw olew neu fraster ychwanegol. Mae'n well i fodloni'r gofyniad hwn, y prydau a baratowyd yn y ffwrn neu mewn Aerogrill. Nawr am y garnais. Y mwyaf effeithlon i goginio porc gyda grawnfwydydd a llysiau - maent yn cymryd i ffwrdd y braster ychwanegol a gwneud dysgl cytûn mewn blas. Nid ydym yn argymell i goginio porc gyda thatws - dau saturate "trwm" cynnyrch ei angen, ond bydd yn gadael y teimladau annymunol. Ystyried opsiynau blasus ac iach ar gyfer paratoi porc, megis porc gyda eirin sych yn y popty.

rysáit Classic "Porc gyda docio ffwrn" smwddio a ganlyn: 1 kg o gig yn angenrheidiol i baratoi 250 go eirin sych heb y cerrig, 6 llwy fwrdd o mayonnaise, mwstard 3 llwy (ar gyfer harddwch - gyda grawn), 6 ewin o arlleg, pupur, halen. rinsio Cig a sych gyda lliain papur. Dorri er mwyn cael "llyfr" - hynny yw, nid yw'r darnau yn gwbl dorezayutsya. Nawr rydym yn paratoi dau cymysgeddau: y cyntaf - garlleg (i chesnokodavke), halen, pupur; ail - mwstard a mwy mayonnaise. Cig côt cyntaf gyda chymysgedd garlleg, yna - mayonnaise mwstard. Taenwch ar ben y toriad diweddaraf ar hyd y prŵns. Mae'r holl ysblander hwn yn cael ei lapio mewn ffoil a'i anfon i farinadu yn y ffwrn am 6 awr (dros nos). dysgl pobi mewn ffwrn yn dda-gynhesu am tua awr, ac yna 15-20 munud arall heb y ffoil - er mwyn cael crwst blasus. achosion Cytuno, y disgrifiad ei hun eisoes yn coginio mwy o glafoerio. Beth fydd yn digwydd pan fydd y bydd golwg y fersiwn gorffenedig y campwaith coginiol? Porc gyda eirin sych yn y ffwrn - y prif ddysgl ar gyfer yr holl wyliau!

Os bydd y rysáit yn ychwanegu cnau, bydd y porc gyda eirin sych yn y ffwrn yn troi allan yn eithaf gwahanol. Mae'r cig yn cael ei dorri er mwyn cael cronfa fawr, mae'n ychydig yn atal ac a'i taenellodd pupur, wedi'i gymysgu â halen. Ar ôl hynny, lledaenu y cig golchi prŵns ac afalau wedi'u torri, pob clwyf dynn i mewn i rôl a clymu gyda rhaff. torth parod wedi'u pobi yn y ffwrn ar 200 gradd am 40 munud, gan droi a frasteru gyda braster a ryddhawyd yn ystod ffrio yn gyson. Mae'r blas yn wych, a barn - dim ond gwych! Y cyfan sydd ei angen fel addurn - ychydig o gwyrddni a dysgl wych yn barod!

Porc gyda afalau yn y popty coginio yn gyflym iawn. Mae'n troi allan y ddysgl gorffenedig gyda phrif gwrs, maethlon a blasus. Gwydr cogydd gwenith yr hydd, cig punt o halen a phupur, yna ffrio mewn ychydig bach o olew. Yn yr un olew ffrio'r sleisys afal a winwnsyn wedi'i dorri. Mae'r cynnyrch tegell lledaeniad fel a ganlyn: gwenith yr hydd - afalau cig a winwns - hanner cylch tomatos. dysgl pobi am 15 munud. Mae'r ddysgl gorffenedig ei addurno gyda gwyrddni.

Yn olaf, yr opsiwn mwyaf egsotig o gig coginio: porc gyda reis yn y popty. Beth sydd mor egsotig? Pinafal! Mae'n ffrwyth rhoi blas mireinio ac unigryw y cig. 300 gram o porc ffrio yn gyflym mewn ychydig o olew, yn ychwanegu at sbeisys poeth a winwns wedi'u torri'n fân, fudferwi nes yn dyner mewn ychydig o ddŵr. Berwi reis (120 g), gymysgu gyda hanner pîn-afal wedi'u sleisio. Rhowch y cig mewn crochan ar ei ben - reis, yna rhoi ychydig o cardamom ac arllwys tostio'n ysgafn mewn pîn-afal a phîn-afal sudd badell. Paratowyd ddysgl yn 170 gradd 10 munud.