Platiaid salad. Llysiau Salad assorted rysáit, cyfansoddiad ac adolygiadau

Amrywiol - salad y gellir eu cynaeafu yn y gaeaf o gwbl wahanol lysiau. Yn yr erthygl hon, rydym yn cyflwyno crybwyll dau byrbrydau rysáit syml a llwyddiannus, nid yw'r un ohonynt ar waith yn cymryd llawer o amser.

Gwneud salad cymysg o ciwcymbrau a phupurau, tomatos - "Amrywiol"

Wrth baratoi'r y gaeaf hwn byrbrydau nad oes dim byd yn anodd. Bydd angen i chi baratoi yn unig yr elfennau canlynol:

• tomatos ffres cigog - 6 pcs;.
• Nid yw Ciwcymbrau yn fawr iawn - 8 pcs;.
• gwyrdd pupur gloch - 5 pcs;.
• llawn sudd moron ffres - 2 pcs;.
• zucchini chanolig eu maint ifanc - 1 pc;.
• Melys winwnsyn - 1 pen;
• cyffredin dŵr yfed - tua 3 litr;
• dirwy o halen - 2 lwy fawr gyda'r top;
• finegr 9% - 4 llwy fawr;
• mawr siwgr - 3 llwy mawr;
• gwraidd Marchruddygl a dail - ¼ o pcs;.
• ymbarelau dil Sych - 1 pc;.
• dail ceirios a cyrens duon - 2 pcs;.
• pupur coch chwerw - darn (2 cm);
• garlleg ffres - 8 ewin;
• Pupur du mewn pys - 7 pcs.

Paratoi'r cynhwysion

Sut i baratoi byrbrydau cartref "amrywiol"? Salad o amrywiaeth eang o lysiau yn eithaf syml. Yn gyntaf, pob un o'r cynhyrchion hyn, gan gynnwys garlleg, rhuddygl poeth, ac ati, golchi'n drylwyr gyda dŵr glân, ac yna eu glanhau yn drylwyr (hy tynnu'r coesyn, bogail, croen, ac ati). Yna yr holl gynhwysion yn cael eu ddaear fel a ganlyn:

• zucchini ffres a thomatos swmpus torri darnau mawr;
• cylchoedd cyfan sleisen ciwcymbr;
• cylchoedd nionyn wedi'i dorri swmp;
• cennin syfi cyfartalog torri'n ddwy neu bedair rhan;
• moron torri julienne mân iawn.

Mae'r broses o ffurfio letys

Dylai byrbryd "Amrywiol" yn cael ei ffurfio mewn cynhwysydd? cynhaeaf Letys angenrheidiol i litr neu 750 ml o jar diheintio. Mae'n lledaenu pob sbeisys a baratowyd ymlaen llaw (hy, garlleg, pupur, dail ceirios a cyrens duon, ymbarelau dil, gwraidd marchruddygl a dail, pupur poeth coch) ac yna gosod y gymysgedd o lysiau wedi'u torri.

Hefyd paratowyd marinâd ar wahân. I wneud hyn, dŵr cyffredin yn cael ei ferwi ar y tân, ac yna ychwanegu ato y siwgr a halen. Ar ôl diddymu, sbeisys heli tynnu oddi ar gwres ac arllwys iddo finegr. cynhwysion Trowch gyda llwy, yr hylif yn cael ei dywallt ar caniau llenwi, a chapiau yna sterileiddio dalu am eu rôl a defnyddio dyfais arbennig.

Ble a pha mor hir i gynnal?

Nawr eich bod yn gwybod sut i wneud byrbryd cartref o'r enw "Variety." Salad a ffurfiwyd fel y disgrifir uchod, inverted ac ar gau blanced trwchus. Yn y wladwriaeth, mae'n cael ei gynnal am tua dau ddiwrnod, ac yna eu cynaeafu mewn lle oer.

Bwyta salad "Amrywiaeth" o tomatos a ciwcymbrau caniateir dim ond ar ôl ychydig wythnosau. Dylai hyn fod yn ddigon o amser i sicrhau bod y llysiau wedi eu llenwi â Arogl o sbeisys a sesnin, a dod yn fwy blasus.

Rydym yn gwneud salad anarferol "Variety" o lysiau

gwraig tŷ modern yn gwybod llawer o ffyrdd sut i wneud byrbrydau cartref blasus a sbeislyd y gellir ei gyflwyno i fwrdd yn y gaeaf.

Ystyriwch y salad rysáit hawsaf a mwyaf poblogaidd y ciwcymbrau, winwns a thomatos ar hyn o bryd.

Ar gyfer paratoi byrbrydau anarferol gaeaf, mae angen:

• tomatos ffres cigog - 5 kg;
• Nid yw Ciwcymbrau yn fawr iawn - 4 kg;
• winwns, melys - 2 kg;
• dirwy o halen - 4 llwy fawr gyda'r top;
• finegr 9% - 5 llwy mawr;
• mawr siwgr - 5 llwy mawr;
• Pupur du mewn pys - 10 pcs.

cynhyrchion trin

Sut i wneud salad syml ond blasus "Variety" o ciwcymbrau? Yn gyntaf, mae angen i chi baratoi holl gynhwysion. tomatos ffres yn cigog ac nid ciwcymbr mawr iawn golchi'n drylwyr. Bellach yng bogail torri tomato a'i drosglwyddo drwy grinder cig (gall cymysgydd fod y ddaear). Fel ar gyfer y ciwcymbr, yna maent ond yn lân y cynghorion a'u torri'n sleisys 1cm o drwch (yn uniongyrchol â'r croen).

winwns melys (trwchus hanner-modrwyau) fel tir ar wahân.

triniaeth gwres byrbrydau cartref

I salad "Amrywiaeth" o ciwcymbrau mae'n troi allan blasus, rhaid iddo o reidrwydd fod yn destun i wresogi triniaeth. I wneud hyn, defnyddiwch pot enamel mawr neu bowlen. Mae'r packagings rwygo lledaenu ar domatos sy'n cael ei ddwyn yn araf i'r berw.

Unwaith y bydd y past tomato dechrau berwi, ychwanegu ato dafell o giwcymbr a cylchoedd winwns hanner o drwch. Cymysgwch cynhwysion llwy eto wedi'i wresogi, ac ar hynny halen mân pupur du mewn pys a siwgr. Yn y cyfansoddiad hwn, mae'r cynnyrch yn cael eu paratoi tua 7-10 munud. Ar ddiwedd y llysiau yn ychwanegu finegr, ar ôl y maent yn cael eu tynnu oddi ar y plât.

Sut i rolio?

Dosbarthu salad parod "Cymysg" yn ddymunol ar gyfer banciau gwydr sterileiddio cyfaint o 750 neu 1000 ml. Mae eu ymylon llenwi màs llysiau, ac yna gorchuddio â chaeadau rholio ac yn union. Mewn fath byrbryd poeth tynnu o'r neilltu gorchuddio blaen gyda blanced neu ei hen lawr siaced.

Cyn anfon salad gaeaf mewn islawr neu seler, argymhellir i sefyll mewn lle tywyll am tua dau ddiwrnod.

Bwytewch blasus byrbryd llysiau a baratowyd yn ôl y rysáit a gyflwynir uchod, mae'n ddymunol ar ôl ychydig wythnosau. Os byddwch yn agor jar o salad yn syth ar ôl semio (ar ôl ychydig ddyddiau), gall ymddangos ddi-flas ac nid yn flasus iawn. Felly, mae angen yr amlygiad o fyrbrydau o'r fath i ddefnyddio'r llysiau yn dda eu llenwi gydag arogl o berlysiau a sbeisys.

adolygiadau

Mae llawer o wragedd tŷ ar gam yn credu bod i baratoi "Amrywiol" salad yn anodd iawn. Ond nid yw hyn yn wir. Wrth baratoi'r hon byrbrydau sbeislyd ac flavorful nid oes dim yn broblemus. Y prif beth yw paratoi a thrin yr holl gynhwysion, yn ogystal â'r defnydd o cyfrannau addas o sbeisys a sesnin yn iawn.

Dylid nodi hefyd, ar gyfer storio tymor hir o'i cynwysyddion salad cartref a chaeadau rhaid eu rhag-sterileiddio. Gallwch ddefnyddio'r dull berwi, triniaeth stêm, ac ati Dim ond yn yr achos hwn, salad "Amrywiaeth" cael y mwyaf fragrant, blasus a bydd yn parhau drwy gydol y gaeaf hir.