Pizza: hanes goncwest y byd

Ac er bod y fersiwn cyffredin o darddiad pizza wedi'i gysylltu'n anwahanadwy gyda Eidal, ond mewn gwirionedd y ddyfais yn perthyn i'r Groegiaid hynafol. Mae'r rysáit cyntaf yn sylweddol wahanol i'r modern. Dysgl cynrychioli gacen swmpus sy'n iro'r sbeisys. Heddiw, fel danteithfwyd coginio ac Eidalwyr alw'n focaccia.

Mae hyn yn pizza, yr ydym i gyd yn gyfarwydd â, wedi ymddangos yn yr Eidal yn y 18fed ganrif. Ond nid yw'r ddysgl yn arbennig o boblogaidd, tra yn 1889 nad oedd yn cael ar y bwrdd Umberto I a'r Frenhines Margherita o Savoy. Mae mewn anrhydedd o ferch hardd, ac a elwir y pizza Neapolitan enwog, sydd, mewn gwirionedd - yn sail i unrhyw presgripsiwn arall.

Heddiw yn Napoli yn paratoi nifer fawr o fathau o pizza. Mae rhai yn credu y gall dim ond chyflwyno'r pryd i roi cynnig. Mae rhai bwytai yn cael eu cyfrinach ryseitiau brand eu hunain nad oes neb yn gwybod.

Teithio ar y Cyfandir

Eisoes ar ddiwedd y 19eg ganrif, roedd y pizza yn cyrraedd arfordir y Byd Newydd. Y tro cyntaf y ddinas Chicago ei ystyried yn fwyd, ond yn fuan y New York yn cymryd ar draddodiadau Eidaleg. Ac eisoes yn 1940 yn ymddangos yn pizza Americanaidd, cadw y prif nodweddion y rysáit gwreiddiol.

Cogyddion yn yr Unol Daleithiau wedi penderfynu arbrofi gyda'r cynhwysion. Maent yn dechrau i ychwanegu mwy o burum at y toes ac yn disodli olew olewydd ar gyfer llysiau. O ganlyniad, y gacen yn cael ei sicrhau gyda ymylon uchel a mwy "lush". Hefyd, yn hytrach na saws tomato past ei ddefnyddio yn aml.

Hyd yn oed mwy o newidiadau wedi effeithio ar y stwffin. Yn wahanol i gogyddion Americanaidd Eidaleg gosod allan llawer o dopins. Roedd yn yr Unol Daleithiau yn y pizza got gherkins, puprynnau melys, afocado, cig moch a mwy. Hefyd defnydd poblogaidd o sawl math o gig a blasau anarferol. Er enghraifft, ymddangosodd y pizza Hawaii enwog gyda phîn-afal yn America, er bod y rysáit yn fuan daeth yn boblogaidd ar draws y byd.

Yn bennaf diolch i Hollywood sêr a ffilmiau pizza ennill poblogrwydd aruthrol ar draws y byd. Heblaw, mae'r Americanwyr dyfeisio gwasanaeth o'r fath fel darparu pizza poeth at eich cartref. Nawr gall unrhyw un archebu hoff bryd, er mwyn peidio â gwastraffu amser ar goginio ac yn gwisgo i fyny am daith gerdded yn y bwyty.

opsiynau coginio

dau amrywiadau o does lledaenu allan, ond mae rysáit stwffin anhygoel a osodwyd. Nid yw llawer o gogyddion wedi eu harwain gan ryseitiau Eidalaidd clasurol llym ac arbrofi. Gallwch roi cynnig ar y enwog "pedwar caws" neu ddod o hyd i'w gweithredu berffaith. Yn ogystal â hyn, y dewis sydd ar gael o diamedr pizzas, felly ni fyddwch yn aros yn llwglyd.

Am nad oes angen pryd o fwyd blasus i fynd ar daith hir, oherwydd "gwyddoniaeth" paratoi prydau bwyd nad yw'n gyfrinach. Heddiw, byddwch yn gweld y pizza America ac Eidaleg ar crwst tenau yn Novosibirsk. Sut i ddewis - yn fater o flas. Ond mae'n werth nodi bod y dewis cyntaf yn fwy llenwi ac yn fwy maethlon, felly nid ydynt yn addas ar gyfer y rhai sydd yn llym yn dilyn y deiet.