Cig Oen wedi'u pobi yn y ffwrn

Ystyrir ddysgl cig oen i fod y bwyd gwledydd dwyreiniol. Yn wir, yn ein cyfeillion dwyreiniol yw unrhyw wyliau yn mynd heb cynnyrch cig hwn ar y bwrdd. Maent yn gwybod sut i ddewis y cig oen a choginiwch y cig.

cael ei ystyried y mwyaf gwerthfawr i fod y cig defaid ifanc neu ddefaid - hyd at 18 mis. Hefyd cig blasus iawn o dair blynedd o ddefaid yn dda-bwydo. Bennu oedran yr hwrdd yn gallu bod lliw y cig. Os yw'n lliw coch ysgafn, mae'n dafad dda-bwydo neu ifanc. Os bydd y cig yn goch tywyll o ran lliw, yr hen cig defaid yn well peidio â phrynu.

Mae'r holl wragedd tŷ yn gwybod bod cig oen yn cael arogl annymunol. Er mwyn cael gwared ohono, mae angen i chi marinate cig. Gellir gwneud hyn fel a ganlyn. Rydym yn rhannu'r cig yn ddarnau dogn, torrwch hanner cylchoedd winwns. Mae'r cig oen gyda nionyn ychwanegu halen, pupur. Wel ychwanegwch halen a phupur hopys suneli, yn ogystal â ychydig o ddail basil a bagad bach o ddil. hyn i gyd yn angenrheidiol gyda mymryn o sudd lemwn. Yn lle hynny, mae'n bosibl defnyddio finegr wanhau yn ei hanner gyda dŵr. Cadwch y cig yn y marinâd mae angen o leiaf awr, ac os oes gennych amser, mae'n bosibl gadael y cig ar gyfer y diwrnod cyfan. Un o'r prydau mwyaf blasus yn oen, eu pobi yn y ffwrn, ar ôl marinadu.

Coginio pryd "Oen pobi yn y ffwrn"

I'w goginio, yn cymryd y cig marinadu, lledaenu ar ddalen bobi, y ffoil a osodwyd. Sleisio cylchoedd tomato ffres, torri winwns gwyrdd. Ar ben y cig oen i roi cylchoedd o tomato, winwns ac anfon y cig oen am awr mewn ffwrn 200 gradd wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Rhywle am 20 munud hyd nes y gellir cig wedi'i goginio Ychwanega gaws wedi'i gratio a'i bobi am ffoil ymhellach eisoes ar agor. Er mwyn profi parodrwydd y cig oen, mae angen, yn ogystal ag unrhyw gig arall, pierce gyda fforc neu toothpick. Os bydd y sudd sy'n dod o gig, yn dryloyw, yr oen yn barod.

cig oen blasus iawn, wedi'u pobi yn y ffwrn gyda gwin. Er mwyn paratoi pryd hwn, rhaid i chi gymryd darn o gig a lard ifanc ei moron a'r garlleg. Yn gyntaf, torrwch y garlleg a'r moron yn ddarnau hirsgwar bach. Knife gwneud endoriadau yn ddwfn yn y cig, sydd wedyn yn cael eu rhoi yn y garlleg a'r moron. Ar ôl y weithdrefn hon, yn briodol gratiwch sbeisys defaid a halen a phupur. Yna, ar ffurf ffoil a osodwyd ar ei ben - cig, ac yn arllwys holl win. Bydd yn rhaid i hanner cwpan. Gwin ar gyfer cig oen sydd orau i gymryd semisweet coch. cig Obvorachivaetsya gyda ffoil a'i roi yn y ffurf yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am ddwy awr. Dylai cig yn dod allan llawn sudd ac yn dyner iawn.

boddhad mawr a blasus pryd o fwyd - oen gyda thatws yn y popty. I baratoi pryd blasus, mae angen i chi lanhau y tatws a'u torri'n sleisys i mewn. Torrwch yn ddarnau bach o arlleg, dil, maent yn ychwanegu halen, pupur, cymysgu'n dda. Defaid torri'n stribedi bach o drwch a hyd cyfartalog. Dylai'r cig fod cyn-piclo. dun pobi cuddio'r ffoil, iro gydag ychydig bach o olew llysiau. Ar ffoil tatws haen osodwyd yn cael ei roi ar gig top, winwns, cylchoedd wedi'u sleisio. Yna popeth yn cael ei lenwi gyda chymysgedd o garlleg a pherlysiau, ac ar ben y haen o datws. Nawr mae angen i chi lapio ffoil ac anfon y cig oen yn y popty. Pobi pryd hwn fod yn 40-60 munud. Cig Oen mewn ffoil yn y ffwrn yn troi allan yn llawn sudd iawn a blasus.

Dyma rysáit arall ar gyfer pryd hwn. Cymerwch y winwnsyn, wedi'i dorri'n gylchoedd. Mae pedwar ewin o arlleg wedi'u torri'n fân. Cyn steeping cig yn y dŵr oer arferol rhywle 2-3 awr. garlleg nashpiguem Cig, pupur, halen, obmazh mayonnaise. ffoil Grease gyda menyn. Rhowch y cig ar ben y winwns a lapio yn ysgafn. Pobwch ar 200 gradd 40-50 munud. Cig Oen wedi'u pobi yn y popty, yn barod! Mwynhewch eich pryd!