Pa topins ar gyfer yr Proffiteroliau mwyaf blasus?

Gall Llenwadau ar gyfer Proffiteroliau fod yn wahanol. Ond cyn i chi ddechrau coginio cynhyrchion o'r fath, dylid nodi mai saig hon yn flasus a byrbryd braf sy'n cael ei wneud ar sail crwst choux. Gall fod yn bresennol, nid yn unig at y cinio teulu arferol, ond hefyd ar gyfer y bwrdd Nadolig. Wedi'r cyfan, mae'r cynllun gwreiddiol basgedi cwstard addurno unrhyw ddathliad a hyfrydwch gwesteion.

Sut i goginio profiterole byrbryd

Gall Llenwi gyfer cynhyrchion o'r fath yn felys ac yn hallt. Dulliau ar gyfer eu paratoi, rydym yn ystyried isod. Nawr, dychmygwch y cam wrth gam ar gyfer rysáit crwst choux a phobi chi.

Felly, bydd angen i'r elfennau canlynol, rydym:

• llaeth mwyaf o fraster - 140 ml;
• wyau cyw iâr mawr - 3 pcs;.
• olew menyn ffres - 70 g;
• blawd ysgafn, wedi'i hidlo - 100 g;
• siwgr tywod - ½ llwy bwdin;
• dirwy halen môr - phinsied.

Mae'r broses o baratoi'r sylfeini

llenwadau hallt a melys Proffiteroliau yn cael eu defnyddio yn yr un prawf. Dyna pam y gallwch cyn-pobi nifer fawr o basgedi llosgi, a dim ond wedyn yn eu stwffio gyda phob math o hufen, saladau a chynhwysion eraill.

I dylino'n y sylfaen dylai'r berwi'r llaeth, ychwanegwch y siwgr, halen a menyn, ac yna yn raddol yn cyflwyno flawd gwenith. Cook cydrannau a enwir sy'n ofynnol ar wres isel nes bod cysondeb trwchus. Nesaf, cael gwared ar y bowlen oddi ar y gwres ac, gan droi'n gyson, ychwanegwch y sail wyau wedi'u curo. O ganlyniad, dylech gael màs elastig ac yn sgleiniog.

Proffiteroliau crwst

tartenni cwstard ar gyfer byrbrydau i'w pobi yn y popty. I wneud hyn, yn cymryd y daflen pobi, brwsiwch gydag olew a gosod y darnau o ganolfannau gan ddefnyddio llwy bwdin. Ar ôl heneiddio byr mewn ffwrn brownio cynnyrch angen i gael gwared ar y daflen yn ofalus ac yn oeri'n llwyr.

Sut i wneud byrbryd blasus a boddhaol?

Gall Proffiteroliau llenwadau sawrus yn cynnwys gwahanol gynhwysion. Y symlaf, ond ar yr un pryd iawn byrbryd blasus bernir basgedi gyda cranc ffyn, caws a mayonnaise. Er mwyn deall yn union sut i wneud stwffin, ystyried ei rysáit. Ar gyfer hyn, mae angen y cynhwysion canlynol:

• ewin o arlleg - 3 pcs;.
• coli cranc - 100 g;
• mayonnaise braster - yn ychwanegu at flas;
• caws caled - 90 g;
• persli a dil - ychydig o sbrigau.

broses o baratoi

Proffiteroliau ar gyfer llenwi ffyn cranc yw'r rhai mwyaf poblogaidd ymhlith y rhai sydd wrth eu bodd y ffordd wreiddiol i addurno bwrdd Nadoligaidd. Ar ôl nifer fach o gynhwysion rhad sy'n ofynnol ar gyfer paratoi byrbrydau o'r fath.

Felly, er mwyn creu cynnyrch Rhaid cyflwyno i rwbio ewin garlleg a chaws wedi'i gratio, ac yna eu cymysgu gyda ffyn cranc wedi'i dorri'n fân, mayonnaise a llysiau gwyrdd. Dylai'r cymysgedd o ganlyniad yn cael ei rhoi mewn nwyddau pobi y mae angen eu rhag-dorri yn ddau hanner.

Blasyn gwreiddiol gyda eog

cynhyrchion o'r fath yn cael eu cael persawrus iawn a blasus. Ar gyfer eu paratoi, mae angen:

• eog halltu - 150 g;
• meddal caws hufen - 120 g;
• allspice du - un neu ddau o Pinches;
• petalau persli - ar gais.

Sut i goginio

I wneud byrbryd o'r fath, mae angen i chi dorri eog halltu fân, ychwanegu ato caws hufennog meddal a phupur melys. Cymysgwch yr holl gynhwysion dylid eu rhoi yn eu hanner basgedi, ac yn trefnu ar ben y petalau persli.

pwdin hardd a blasus

Yn ychwanegol at y salad byrbryd, Proffiteroliau aml stwffio gyda hufen melys. Arbennig o boblogaidd ymhlith Sweet mwynhau rysáit sy'n cynnwys y defnydd o fenyn (190 g) a banciau llaeth tew. Felly, dylai'r ddau cydrannau gael eu cynrychioli yn drylwyr gan ddefnyddio cymysgwr chwip ac yna ei roi yn ei hanner a chwstard daenu sglodion siocled.

Cacennau ar gyfer pob dydd

Fel stwffin i Proffiteroliau aml yn defnyddio gyffredin cwstard. Ar gyfer ei baratoi mae angen cydrannau fel:

• melyn wyau 2;
• blawd, wedi'i hidlo, Gwenith - 2 lwy mawr;
• y tywod yn wyn siwgr - 2/3 cwpan;
• llaeth ffres - gwydr llawn;
• menyn - 200 g

broses o baratoi

Y cam cyntaf yw cymysgu'r melynwy, siwgr a blawd, yna yn raddol arllwys llaeth ffres iddynt ac yn rhoi ar dân, yn dod i ferwi. Ar ôl hynny, rhaid i'r prydau gyda hufen tewychu cael eu tynnu oddi ar y gwres ac ychwanegwch y menyn, y dylid eu toddi yn gyfan gwbl. pwysau dymunol Ychydig yn oer curo gan ddefnyddio cymysgydd i gael blewog a'r màs aer. Yn olaf, dylid cwstard parod gael ei ehangu yn hanner basged neu ei roi i mewn i gynnyrch solet gyda chymorth chwistrell coginio.

Sut i ddod at y bwrdd?

Fel y gwelwch, gall llenwadau ar gyfer Proffiteroliau gynnwys hollol wahanol gynhwysion. Dylai byrbrydau sawrus ei weini gwesteion gyda salad neu o dan alcohol. Fel ar gyfer pwdin, argymhellir i gyflwyno i'r bwrdd gyda te cryf ac yn boeth.