Pa fitaminau sydd eu hangen yn y mis Mawrth, rydym yn dewis y salad cywir

Ym mis Mawrth, y corff dybryd fitaminau a gwres anghenion. Ac os rhaid i chi fynd i wledydd pell i gadw'n gynnes, gall rhai fitaminau i'w gweld ar ein silffoedd. Y prif beth - i wybod beth i chwilio amdano.

Bresych - mae'r llysiau arwrol yn llwyddo i achub y gweddillion fitaminau, hyd yn oed ym mis Mawrth, nifer o fisoedd ar ôl y cynhaeaf. Felly, peidiwch ag anghofio y colslo (ar eu cyfer yn well stwnsh bresych gyda dwylo halen wedi'u rhwygo). Mudferwch yn well dros wres canolig, a'u ffrio yma - ar gryf, ond yn gyflym iawn.

Oxtails - tan yn ddiweddar y cynnyrch hwn yn anodd dod o hyd yn ein marchnadoedd a chigyddion, oherwydd nad oedd yn boblogaidd. Ac yn awr - am ei fod yn ddiffyg. Felly, ar ôl ei gynllunio dysgl o cynffon ych yn well i gyd-drafod gyda'r gwerthwr i brynu - yn gofyn iddo i ohirio'r eitem i chi yn y maint cywir.

Llugaeron - erbyn diwedd y gaeaf, mae'n un o'r ychydig "go iawn" ffrwythau sy'n wyllt, tyfu yn yr amgylchedd naturiol, nid mewn hydroponeg. O dan amodau delfrydol, gall llugaeron yn cael ei storio am fisoedd ar ffurf ffres, ond yn fwy aml gwelwn ei fod yn rhewi. Dadrewi cyn coginio Nid yw llugaeron oes angen - ac eithrio os byddwch yn ei roi mewn salad.

Isod rydym yn rhoi cwpl o ryseitiau i gyfuno eu blas gallwch eu cysylltu â'r prif gyrsiau fel gazpacho neu saltisons. Ar ôl paratoi'r holl brydau yn ôl y ryseitiau ein erthyglau, rydych yn ystod lawn o fitaminau siwr obzavedetes, a diffyg fitaminau byddwch nestrashen, yn ychwanegol, set o flas yn cael ei fwynhau nid yn unig i chi, ond eich holl westeion a ffrindiau. Dewiswch bwyd iach yn unig, a bydd eich corff bob amser yn llawn egni.

Salad Bresych gyda llugaeron

Rysáit ar gyfer 4 dogn

fân iawn torri pen bach o bresych. Taenwch halen a siwgr, tro, ysgwyd llaw a gadael i sefyll 5-10 munud. Yn y cyfamser, wedi'i dorri'n stribedi tenau 1 plicio aur afal. Tynnwch y croen gyda 2 oren mawr, torri plicio, torri ffiled sleisen rhwng y ffilmiau. Cymysgwch y sudd hanner lemon mawr gyda croen oren ac 1 llwy fwrdd. l. mêl. Cymysgwch bresych, afal, oren a thafelli 1-2 llond llaw ffres llugaeron (unfrozen). Taenwch mintys wedi'i dorri'n fân (dail yn unig, dim coesynnau) a'i weini.

Cawl gyda cynffon ych

Rysáit ar gyfer 8-10 dogn

Rhowch mewn cynffon ych mawr padell 1, torri'n 5-6 rhan. Arllwyswch 2.5 L o ddŵr oer i ferwi a lleihau'r gwres i isafswm. Tynnwch y ewyn, ychwanegu halen, torri yn eu hanner moron a'r nionyn a'r cogydd, a gwmpesir am 2 awr. Yn y cyfamser, wedi'i dorri'n iawn torrwch pen bach o fresych, gael gwared ar y coesyn. Torrwch stribedi tenau 2 foronen bach 1 winwnsyn mawr. moron Fry a winwns mewn olew llysiau, am 10 munud. Hidlwch y cawl, gael gwared ar y winwns a moron wedi'u coginio. Tynnwch y cig o'r esgyrn yn ddarnau bach. Roedd y cawl ei roi winwns wedi'u ffrio a moron, yn dod i'r berw a choginiwch am 5 munud. Ychwanegwch y bresych a chig, coginio am 10 munud. 1 torrwch trawst gwyrdd mawr (dil, persli, coriander) gyda 3 ewin garlleg, ychwanegu cawl, halen. Diffoddwch y gwres, yn caniatáu i sefyll, a gwmpesir am 15 munud.