Macrell mewn crwyn nionyn mewn 3 munud heb fwg hylif: adolygiadau, lluniau

Pysgod - yn elfen deilwng o'n bwydlen. Mae nid yn unig yn y prydau gydag ef ddyfeisiodd y ddynoliaeth! Fans o holl heddluoedd arallgyfeirio'r rhestr ac yn dod o hyd i ffyrdd o symleiddio a chyflymu'r broses o'u paratoi. Ymhlith triciau eraill haeddu sylw arbennig Macrell mewn crwyn nionyn am 3 munud. Peidiwch ag oedi: mae wir ei goginio am gyfnod penodol. Ac yn cael juicy, tendro ac yn addas ar gyfer amrywiaeth o ddibenion - mewn saladau, ar brechdanau a chwblhau gyda phrydau ochr.

Eithriadol o bwysig: paratoi pysgod

Beth da mecryll mewn crwyn nionyn mewn 3 munud, mae'n y ffaith eich bod yn gallu ei goginio o garcasau ffres ac o'r rhewgell. Diweddar yn haws i'w prynu - maent yn cael eu bron mewn unrhyw siop gydag adran pysgod, heb sôn am yr archfarchnadoedd. Fodd bynnag, er mwyn cael eich profiad cyntaf gyda rysáit hwn yn llwyddiant, mae angen i ddadmer pysgod wedi'u rhewi yn gywir. Mewn unrhyw achos nad yn y dŵr, hyd yn oed yn oer! Dim ond ar waelod yr oergell, yn araf, rhoi mewn colandr ac yn cynnwys y caead. Mae angen colandr i gadw'r mokla pysgod mewn dŵr sy'n llifo ohono - ni fydd yn gwella ei flas. Mae clawr - nid zavetrivalsya ochr uchaf.

Os ydych yn macrell unskinned, a'ch bod am baratoi carcas cyfan, mae'n well i dynnu allan y tu ôl torri pen heb dorri yr abdomen. Felly, bydd yn fwy prydferth.

halltu tri munud

Mae'r rysáit cyntaf - ar gyfer y rhai sy'n gyfer rhai rhesymau swmpus, brysia ac nid yw'n derbyn bwyd "cemeg." Maent yn addas unigryw Mecryll mewn crwyn nionyn mewn 3 munud heb fwg hylif, sydd yn aml yn cyd-fynd â'r dŵr halen i roi blas mwg. Paratoi heli. Canys y mae yn arllwys i mewn litr o ddŵr dyrnaid hael golchi a'u sychu winwns croen a'u berwi am bum munud. Yna ychwanegwch halen (tair llwy gyda sleid); fel ateb - a osodwyd carcas. Tri munud yn ddiweddarach, y tân ei ddiffodd, ac mae hi ar unwaith tynnu allan os hirach diwethaf, ni fydd y pysgod "dal" ddarnau. Gwell nid yn unig yn ei dorri, ac ardywallt heli i'r carcas yn ofalus nad yw'n socian, aros ar gyfer oeri cyflawn. All: cyn i chi hollol barod Mecryll mewn crwyn nionyn am 3 munud. Adolygiadau o'r ddysgl yn hynod frwdfrydig er gwaethaf y symlrwydd a chyflymder, er gwaethaf absenoldeb unrhyw sbeisys rhodresgar, pysgod troi allan blasus, halltu gymedrol a meddal.

Plisgyn yn ogystal â the: ffordd o rhif 1

Nid yw'r dull mor gyflym: gyda Macrell de yn crwyn nionyn mewn 3 munud yn cael ei goginio. Ond ar yr allanfa bydd gennych pysgod, peidiwch wahanol o ran blas o brynu ysmygu. Unwaith eto, yn gyntaf bydd angen i chi phicl. Iddo ef, mewn litr o ddŵr i arllwys tair llwy fwrdd o halen heb sleidiau, dau - te du sych (heb unrhyw adia-ons fel bergamot neu rhosyn betalau) a hanner - siwgr. Ar yr un pryd, mae'n gosod y plisg o dri neu bedwar yn bylbiau nid llai. Mae'r heli yn cael ei ferwi; amser berwi yn yn fympwyol, mae angen canolbwyntio ar y lliw: fel y bydd trwchus brown - deg. Arllwys ei oeri ac yn hidlo. Mae tri garcasau headless diberfeddu cael eu rhoi mewn cynhwysydd ddigon mawr ac yn arllwys y marinâd. Rhaid iddo ymdrin yn llwyr. Dylai Night Mecryll mewn crwyn nionyn te yn sefyll i'r dde ar fwrdd y gegin, gorchuddio â chaead. Yna mae'n ddiwrnod neu ddau neu dri yn yr oergell dileu. amseroedd da y dydd i droi carcas. Pan fydd y pysgod yn barod, mae'n cael ei rhedeg i ffwrdd oddi wrth y heli - ac yn barod i'w ddefnyddio.

Plisgyn yn ogystal â the: y ffordd rhif 2

Mae categori o Cooks, sy'n credu y dylai'r mecryll mewn crwyn winwns gyda'r te yn cael ei baratoi yn wahanol iawn nag a gynigir yn y rysáit blaenorol. Yn ôl iddynt, fragu te du yn unigol, eto heb unrhyw ychwanegion, pur. Dylai Weldio gael hanner cwpan. Ar yr un pryd yn paratoi heli y litr o ddwr: yr un tri llwy fwrdd o halen, hanner - siwgr, cwpl yn gadael llawryf, pupur, pys a hadau coriander - ar teaspoonful (mewn egwyddor, yr un fath fel y disgrifir uchod, ond gan ychwanegu sesnin ). Plisgyn yn cael ei gymryd ychydig yn fwy, fel ei fod yn mewn oedd ffurf sych i wasgu mewn sosban. Mae'r heli yn berwi am ddeng munud, ac yna un arall, a mynnodd cyn straenio chwarter awr. Dim ond wedyn mae'n cael ei ychwanegu at y dail te. marinad Ostyvshim tywallt pysgod, cau ac cuddio yn ngwaelod yr oergell am dri diwrnod, heb eu gadael yn sefyll yn yr ystafell. camau pellach yr ydych eisoes wedi meistroli: heli i ddraenio, pysgod sych, sleisio a bwyta.

Macrell "myglyd"

Os ydych am gael pysgod psevdokopchenuyu yn gyflym, mae'n rhaid i chi ddioddef y defnydd o "mwg hylifol." Macrell o'r fath mewn crwyn nionyn mewn 3 munud hefyd nad oedd "aeddfedu", ond bydd yn barod yn ddiwrnod yn ddiweddarach. Heli yn fwy serth: y litr - pedwar gwblhau gyda sleidiau, dwy lwy o halen a siwgr. Husk mewn dŵr hefyd yn dod ar draws mwy. Bragu heli am ugain munud, mae'n cael ei oeri a'i straen fel cysylltiedig â "mwg" ar gyfer cyfarwyddiadau. Mae'r pot yn cael ei gosod yn wastad cynhwysydd macrell isel ei llenwi bron i ben y marinâd, mae'r pysgod yn cael ei wasgu i lawr yn cael ei Nid yw faich rhy drwm. Nid yw lân yn angenrheidiol yn yr oerfel; Gall y pysgod noson ganlynol sychu a bod ar y bwrdd.

awgrymiadau ychwanegol

Mae'r rhai sydd wedi eu paratoi ar gyfer ryseitiau macrell hyn, dod â rhai ychwanegiadau sy'n gwneud y broses goginio yn fwy cyfleus, ac mae'r canlyniad diwedd - yn fwy blasus. Yn gyntaf, graeanu Argymhellir defnyddio cynwysorau nad ydynt yn planar, ac yn torri i ffwrdd poteli plastig mawr. Mae'r pysgod yn cael ei roi yn eu cynffonnau i fyny. Felly mae'n dod yn gormes diangen oddi uchod - nid fflôt carcas.

Yn ail, wrth ddefnyddio "ysmygu" ryseitiau (mecryll mewn crwyn winwns gyda the neu fwg) ar ôl carcas obsushivaniya iro ychydig gydag olew llysiau. O hyn, maent yn hyd yn oed mwy debygrwydd â mwg "frodyr."

Yn drydydd, mae'n ddiddorol iawn ac yn flasus canlyniad yn rhoi Llysgennad y cyd mecryll a phenwaig mewn cynhwysydd sengl. Maen nhw'n dweud, mae'n troi allan yn efelychiad credadwy o corbenwaig - dimensiynau yn unig yn fwy.

Yn bedwerydd, canlyniadau da yn cael eu drwy ychwanegu at y perlysiau a sbeisys heli. Dim ond angen i fod yn ofalus eu bod yn cael eu cyfuno gyda physgod. Am y tro cyntaf gallwch geisio ychwanegu perlysiau ffres - basil a cilantro. Ac yna rydych wedi dod o hyd i rywbeth eu hunain.

Gant y cant y byddwch yn mwynhau Mecryll mewn crwyn nionyn am 3 munud. Ar y llun gallwch gael darlun mwy cyflawn o'r ddysgl a gweld sut blasus fel aeddfedu pysgod.