Preform Gaeaf: reis letcho

paratoadau da ar gyfer y gaeaf, bydd lecho a reis. Tun melys pupur - byrbryd perffaith ar gyfer unrhyw dabl. Letcho coginio reis yn y gaeaf yn gallu bod yn un o'r ryseitiau canlynol.

dull 1

Nid yw'r rysáit yn cynnwys finegr a'u cadw yn dda mewn jariau ar gyfer y gaeaf. I'w baratoi, bydd angen:

• 5-6 phennau mawr o winwns (tua 1 kg);
• 5-6 darnau mawr o foron ffres (tua 1 kg);
• 7-8 pupur ddarnau mawr (tua 1 kg);
• tomatos aeddfed tua 3 kg;
• 1 (tua 200 gram) reis gwydr;
• 1 (tua 200 gram) o wydr siwgr gronynnog;
• halen - tua 2 lwy;
• 1.5 cwpanau (tua 300 ml) o olew llysiau.

Mae'r dechnoleg paratoi

Lecho a reis - syml rysáit ac yn gyflym. I'w baratoi, mae angen i chi lanhau y nionyn a'r moron. Winwns wedi'u torri'n hanner modrwyau, moron, torrwch ar gratiwr. Pepper, torri, tynnwch yr hadau a pharwydydd, ffyn chop. Gall Tomatos naill ai Twist drwy grinder cig neu defnyddiwch gratiwr. Mae'r holl gynhwysion a baratowyd yn cael eu gosod yn y cynhwysydd coginio. Rhowch ar y tân am 20 munud. Yna golchwch y reis a rhowch y llysiau. Sesno gyda halen, arllwys y siwgr ac arllwys olew llysiau. Mae pob cymysgedd yn drylwyr. Berwch am 4 munud. Yna letcho reis dadelfennu i mewn i jariau sterileiddio a sgriw capiau. Banciau troi wyneb i waered, gadewch i oeri. Yna, ei storio mewn lle tywyll.

dull 2

Coginiwch lecho miniog a reis mewn sawl ffordd ddiddorol. Rydym yn cynnig rysáit. Mae'n cynnwys y cynnyrch canlynol:

• 500 ml o olew llysiau (neu 2.5 cwpanau);
• 5-6 phennau mawr o winwns (tua 1 kg);
• 5-6 darnau (tua 1 kg) o foron ffres mawr;
• 7-8 darnau (tua 1 kg) pupur gloch;
• gwydr (tua 200 gram) o siwgr gronynnog;
• 2 llwy fwrdd halen;
• heb ei goginio reis - 2 gwpanaid (tua 400 gram);
• 3 kg tomatos aeddfed ffres;
• blas chwerw Capsicum.

Mae'r dechnoleg paratoi

Tomatos Golchwch a sgrolio ddefnyddio'r grinder neu eu rhwbio trwy gratiwr. croen Moron a chop. Nionyn wedi'u torri'n gylchoedd / hanner cylch. O'r pupurau, cael gwared hadau a rhaniadau, gweill bwyta. pupurau poeth, torri'n fân gyda chyllell. Mae pob un o'r llysiau wedi'u paratoi adio i fyny mewn pot fawr neu badell ar gyfer coginio, rhowch y reis cyn-olchi. Sesno gyda halen, rhowch y siwgr, arllwys yr olew. Cynnwys wres cymedrol a fudferwi am tua 40 munud. Ar ôl diffodd letcho yn gorwedd ar lannau a chapiau sgriw.

dull 3

Mae'r gwreiddiol lecho rysáit a reis yn cynnwys y cynhwysion canlynol:

• Braster - darn pwyso 80 gram;
• winwns pen (tua 60 gram);
• 8 pupurau melys (mawr);
• 6-8 tomatos aeddfed maint canolig;
• selsig ham neu - darn pwyso tua 150 gram;
• sleidiau gwydr (tua 250 gram) o reis;
• halen.

Mae'r dechnoleg paratoi

Gall hyn rysáit yn cael ei ddefnyddio, nid yn unig ar gyfer paratoadau gaeaf, ond hefyd ar gyfer paratoi prydau ffres at y bwrdd. Torrwch y bacwn yn ddarnau bach, rhoi mewn sosban a gwresogi gyda braster ohono. Mae'n ffriwch sleisio hanner cylch tenau winwns. Yna ychwanegwch y tomatos wedi'u torri. Fudferwi am tua 10 munud. Yn ystod y cyfnod hwn, cael gwared hadau a pharwydydd pupur, wedi'i dorri'n stribedi tenau iddo. Rhowch weddill y cynhwysion. Sesno gyda halen. Fudferwi am tua 10 munud. Falu ar y darnau selsig gosod mewn sosban, arllwys y swm a bennir o reis, llenwch gwydraid o ddwr. Dylai ei lefel fod yn uwch na lefel reis fesul 1 cm. Trowch aros berwi. Ar ôl hynny, rhowch y badell yn y ffwrn nes wedi coginio. Gallwch osod y divider i'r plât ac mewn gwirionedd yn parhau i ffrwtian reis fudferwi. hangen mwyach droi. pryd parod gwasgaru ar y glannau a gorchuddion y gofrestr. Os ydych yn gwneud cais letcho at y bwrdd, yna mae'n gorwedd ar blât a rhoi ychydig o berlysiau.