Marinovka barbeciw - ffyrdd mwyaf gwreiddiol

amser Dim ond ar gyfer taith i natur gyda ffrindiau a theulu. Dyna pam y byddwn yn hoffi cynnig ryseitiau mwyaf blasus a gwreiddiol ar gyfer marinadu cebab shish. Byddwch hefyd yn canfod yn yr erthygl hon yw'r dulliau cyflymaf a all fod yn ddefnyddiol i chi.

Marinovka shashlik mewn iogwrt

Mae'r dull hwn o marinadu yn berffaith ar gyfer barbeciw o gwddf porc neu doriadau. Cynhyrchion a gyfrifwyd ar gyfer 1 kg o gig, yn seiliedig yn y blaen y rhif hwn i gael ei lluosi a gweddill y cynhwysion. cynhwysion:

• Cig - 1 kg;
• heb ei felysu iogwrt - gwydr;
• winwns - 4-5 darnau;
• Garlleg - 3-4 ewin;
• Lemon - un;
• halen, pupur.

Yn gyntaf, dylai'r cig yn cael ei olchi a'i dorri'n ddarnau o tua 5-6 cm, ac yna eu rhoi ar waelod y pot. Yna rhoi ychydig o bupur, halen ac arllwys y iogwrt. Ar ôl hynny, gwasgu'r sudd un lemwn, torrwch y garlleg a thorrwch y cylchoedd winwns. Mae'r cynhwysion taenu cig, yna yr haen nesaf yn cael ei roi ar ben y porc. Top a rhoi ychydig o un elfennau ac yn y blaen. Pan fydd yr holl gynhyrchion yn cael eu stacio, dylent cymysgu'n dda ac yn rhoi o dan bwysau am 6-7 awr.

Mae'n troi allan meddal a blasus iawn barbeciw. Marinate iddo, fel y gallwch weld, nid yw'n anodd. Yn ogystal, ni fydd y broses yn ddigon cyflym ac yn cymryd llawer o amser.

cebabs Marinovka gyda phîn-afal mewn hufen sur

Mae'r rysáit hon hefyd yn cael ei gyfrifo am bob 1 kg o gig. cynhyrchion:

• sur hufen - hanner cwpan;
• Lemon - hanner;
• pupur chilli - un pod;
• Cig - 1 kg;
• pîn-afal - 1 darn;
• halen, pupur;
• olew llysiau.

Yn gyntaf bydd angen i chi roi cig ar waelod y badell, torri'n sleisys. Yna torrwch y cylchoedd nionyn a'r marinate mewn dŵr halen. Ar ôl hynny, glanhau'r pinafal a torri'n giwbiau. O pupur poeth Dylai gwared pyllau. Hanner lemwn i wasgu allan y sudd. Nawr rhowch y cyfan mewn cymysgydd, ychwanegu ychydig o olew a malu. Cig yn angenrheidiol i osod winwns picl ac arllwys y saws a gafwyd mewn cymysgydd, yna ychwanegwch halen a'i adael i farinadu am ychydig oriau. Hufen sur arllwys y sgiwerau gorffenedig. Bon Appetit!

Marinovka kebab yn cognac

Cynhwysion ar gyfer cig 1 kg:

• saws soi - 60 ml;
• cognac - 120 g;
• kg o gig -1;
• olew llysiau - 45 g;
• winwns - 3-4 darnau;
• pupur ddaear, halen.

Yn gyntaf bydd angen i chi dorri'r cig yn ddarnau, yna ei roi i mewn i bibell lle y bydd yn marinate. Rhowch y cylchoedd winwns rifled top, ac yna rhoi ychydig o halen a phupur. Felly rhoi haenau cig. Yn y diwedd i gyd fod yn tywallt soi saws, brandi ac olew. Ar ôl 6-8 awr, gall y cig ei goginio.

Marinovka cebab indian

Ffordd arall hawdd ac yn gyflym i'w marinate cig. cynhyrchion:

• olew llysiau - 60 g;
• Cig - 1 kg;
• hufennog iogwrt - 249 g;
• powdr cyri, cwmin - 1 llwyaid o de;
• pupur, sinsir gwraidd ddaear.

Dylid nodi bod y dull hwn o marinadu yn berffaith ar gyfer cyw iâr cig neu gig oen. I ddechrau yn gymysg iogwrt a menyn, yna ychwanegwch yn ôl y cwmin, cyri, sinsir, taenu â halen, pupur a chymysgu popeth yn drylwyr. Mae'r cymysgedd o ganlyniad arllwys y cig a'i adael i farinadu am 5-6 awr mewn lle oer.

Pa mor gyflym sgiwerau phicl gyda coriander

Mae'r rysáit hon yn sicr yn help mawr i baratoi cig ar gyfer shish cebab gyflym a blasus. cynhyrchion:

• Lemon - un neu ddau o ddarnau;
• Cig - 1.6 kg;
• olew olewydd - 3-4 llwy fwrdd;
• llysiau gwyrdd;
• cennin syfi;
• pupur, halen.

Mae'n rhaid i chi dorri'r cig gyntaf giwbiau. winwns gwyrdd torri. Gwasgwch y sudd o'r croen lemwn a grât. Mae pob drylwyr cymysg, ychwanegwch yr olew olewydd, halen, pupur a choriander. Yna gadewch y cig i marinate am hanner awr, ar ôl hynny gallwch ddechrau stringing ar sgiwerau.

Sgiwer gydag afalau a llysiau marineiddio

EnTA rysáit yn unigryw yn yr ystyr nad oes angen llawer o amser i marinate cig. cynhwysion:

• Porc - tua 1 kg;
• afalau piclo - 9-11 ddarnau;
• tomatos - 8-9 darnau;
• pupur - 2-3 darnau;
• olew llysiau - 2-3 llwy fwrdd;
• halen, pupur;
• winwns - 5-6 ddarnau.

Rhaid i gig porc yn cael ei dorri yn ddarnau, yna ychwanegwch bupur a halen yn eu. Dylai Afalau yn cael eu torri sleisys, a'r nionyn i lanhau, a sgaldian. Yn awr, wedi'u torri yn hanner tomatos ffres, puprynnau a croen a torri yn eu hanner hefyd. Cig strung ar sgiwerau, yn ail â afalau, winwns, pupurau. Iro'r ben y porc gydag olew llysiau. Dylid nodi y dylai cig, afalau a llysiau yn cael eu strung dynn.

Bon Appetit!