Madarch afu. Disgrifiad o'r eiddo defnyddiol, paratoi

Os ydych yn gefnogwr o "hela tawel" ac yn aml yn y goedwig, yna fwyaf tebygol nad oes gennych time've ffyngau dod ar eu traws sy'n tyfu ar foncyffion coed. Oeddech chi'n gwybod bod yna fwytadwy hefyd? Mae'n debyg nad yw, oherwydd bod madarch hyn, rydym fel arfer yn cael rownd. Eu hymddangosiad repels, ac yn llawer brafiach i gasglu madarch, aethnenni a boletus! Wel, gall dim, ar foncyffion coed yn disgyn sbesimen blasus ac iach iawn - madarch afu. Pam ei bod yn yr enw hwn? Oherwydd bod y ffwng yn weledol debyg iawn i'r afu yr anifail a hyd yn oed y "waed" ar y toriad. Yn awr, byddwn yn trafod eu holl eiddo buddiol a therapiwtig, yn ogystal â dysgu sut i goginio.

madarch afu

Mae'n tyfu fel arfer ar fonion a boncyffion o goed collddail, yn bennaf ar goed derw a cnau castan. Mae wrth ei bodd yn yr hinsawdd dymherus gynnes, felly dim ond yn y mannau hynny lle nad fyr oer y gaeaf. Efallai y Cap ffwng fod burgundy oren-frown coch neu olau tywyll. Coes skosobochennaya, unexpressed ac yn aml nid yw'n weladwy hyd yn oed. Pliciwch y bras i gyffwrdd ac ychydig yn llaith. Madarch siâp fel afu, neu dafod, ei amrywio hyd cyfartalog 10-30 cm, trwch -. 6 cm cigog Pulp, llawn sudd, ond ar yr un pryd trwchus. edulis Afu llawn fitamin C. Yn ogystal, mae'n cynnwys proteinau, carbohydradau, mwynau, fitaminau PP a D, ffosfforws a dŵr sy'n hanfodol ar gyfer corff dynol. Mae'r bwyd yn orau i ddefnyddio sbesimenau ifanc, t. I. Gorchat hen a 'n bert anodd.

madarch afu. paratoi

Fel y gwyddoch, gall hepatica ei fwyta. Mae'r madarch yn cael ei ffrio, berwi ac wedi'u stiwio. Mae rhai hyd yn oed yn llwyddo i wneud pelenni cig ef. Gadewch i ni edrych ar ychydig o ddewisiadau ar gyfer coginio.

• hepatica ffrio. Drylwyr rinsiwch y madarch, cael gwared ar y croen. Rhowch nhw mewn dŵr hallt, Dewch â'r cyfan i'r berw a choginiwch am 20-25 munud arall. Yna plygwch y madarch mewn colandr a rinsiwch. Nawr eu torri yn ddarnau a'u hanfon at y Skillet poeth. Os bydd angen, gallwch barhau i podsolit. madarch wedi'u ffrio am 20 munud. Peidiwch ag anghofio i droi. Yna ychwanegwch y winwns a'u ffrio wedi'u torri am 10 munud arall. Gallwch ddewis rhoi mayonnaise neu hufen sur. Bon Appetit!

• Cytledi o hepatica. I ddechrau ffwng socian am sawl awr mewn dŵr oer. Gwneir hyn er mwyn cael gwared ar y swm dros ben o asid. Yn yr achos hwn y dŵr, a fydd yn cael ei socian rhaid ffwng yn cael ei ddraenio a'i ddisodli gan un newydd o bryd i'w gilydd. Yna mae'n ferwi am 20-25 munud. Gadewch oer ac yn malu mewn grinder cig. Ychwanegu at y deillio briwgig winwns, wy, halen a phupur. Nawr rydym yn ffurfio'r Patis, yn eu crymbl mewn blawd a'u ffrio mewn Skillet poeth nes eu coginio. Bon Appetit!

Wel, nawr eich bod yn gwybod sut mae'n edrych ffwng afu, sut i goginio a pha eiddo defnyddiol ganddo. Ond mae'n werth nodi bod, fel unrhyw gynnyrch arall, mae wedi ei gwrtharwyddion. madarch Afu ni ddylech fwyta y bobl hynny sy'n cael problemau gyda'r llwybr gastroberfeddol, afu a'r arennau. Hefyd, nid yw maethegwyr yn argymell ei ddefnyddio yn y diet o preschoolers.