Jeli o eirin. rysáit ar gyfer

Jeli o eirin - gwreiddiol iawn ac cartref blasus, ddelfrydol ar gyfer y rôl y pwdin. Mae hyn yn danteithfwyd blas unigryw. Gall gystadlu ddiogel gyda jam. Mae'r pryd hwn yn syml unigryw ar gyfer brecwast ysgafn.

Gall jeli o eirin, yn ogystal ag unrhyw saig arall yn cael ei baratoi mewn amrywiol ffyrdd. Gadewch i ni edrych ar rai ohonynt.

jeli Plum. Rysáit gyda pectin

Ar gyfer yr opsiwn eirin wag, gallwch ddewis, dan arweiniad eich blas. Gallwch ddefnyddio amrywiaeth o fêl eirin glas neu felyn. Gall y swm o siwgr yn cael ei newid gan ddibynnu ar y melyster o'r ffrwyth.

I wneud Bydd angen jeli o eirin:

• siwgr, eirin - 1 kg;
• sudd lemon - 100 ml;
• Pectin - 200 g

Paratoi:

1. Wrth gwrs, unrhyw fath o ffrwythau, rhaid i chi olchi gyntaf ac ychydig o sychach. Hefyd, peidiwch ag anghofio y gall rhai ffrwythau yn cael eu torri neu eu difrodi, felly gwnewch yn siŵr i ddraenio yn drylwyr fynd drwy.
2. Esgyrn wrth gwrs, mae'n rhaid ei symud, ac yna, yn seiliedig ar faint y ffrwythau, eirin torri'n 2-4 rhan.
3. Torrwch y ffrwythau a osodwyd i ferwi. sudd lemwn Ni all yn yr achos hwn yn cael ei ddefnyddio, ond rhaid i ni gofio ei fod yn ychydig yn set oddi ar y melyster o'r ffrwyth.
4. Arhoswch nes berwi y ffrwyth, gostwng y gwres a choginiwch y jeli o eirin yn dal tua 10-15 munud.
5. Arllwyswch pectin, pob drylwyr cymysg. Yna ychwanegwch y siwgr. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei ferwi am un munud, gan droi'n gyson, i siwgr toddi cyn gynted ag y bo modd.
6. ewyn jeli ei ffurfio, sydd, yn naturiol, dylid eu dileu. Yna, bydd angen i chi unwaith eto cymysgu tir yn dda.
Mae angen i 7. Banks, a fydd yn cael ei storio jeli, wrth gwrs, i olchi a diheintio. I wneud hyn mae angen iddynt gael eu trochi mewn dŵr berwedig, ac yna trowch oddi ar y nwy a gadael banciau am 5 munud arall. Ar ôl hynny, gallwch gael eu sychu a'u gadael i oeri.
8. Mae'r màs poeth arllwys yn syth i mewn i fanciau. Dyna i gyd y eirin jeli yn barod ar gyfer y gaeaf! Cofiwch, gall danteithfwyd hwn fod yn bwyta, ac yn syth ar ôl oeri.

amrywiad arall o'r preform

Mae gennych y tŷ dim ond eirin melyn? Jeli o'r ffrwyth, hefyd, y gellir ei wneud yn hawdd. Sut yn union? Yn awr, byddwn yn dweud.

cynhwysion:

• Draenio - un cilogram;
• Siwgr - 600 g (gellir ei disodli gan un litr o sudd thocio);
• Siwgr - 500 g

rysáit cynyddrannol workpiece:

1. ffrwyth parod ychwanegu dŵr (am bob 1 eirin kg 150-200 ml o hylif), ac yn ei droi y màs o ganlyniad coginio ar wres cymedrol nes ffrwythau meddal.
2. Nesaf, mae angen i rwbio trwy ridyll.
3. Nesaf, ychwanegwch y siwgr a'i goginio nes yn feddal, ond heb fod yn fwy nag ugain munud. Yn yr achos hwn, y màs jeli yn cael ei leihau o tua thraean.
Yn dibynnu ar eich dewisiadau gallwch hefyd ddefnyddio sudd tocio. Ar gyfer hyn, mae angen i hidlo, ac yna berwi, heb anghofio i saethu y ewyn. Ychwanegwch y siwgr, ei goginio dros wres uchel, yn dod i barodrwydd.
4. Ehangu'r jeli poeth ar fanciau i storio ac yn eu selio, anfonwch nhw mewn lle oer ar gyfer storio.

gyda gelatin

Nawr dywedwch sut i baratoi jeli eirin gyda gelatin.

Mae arnom angen:

• 500 go draenio;
• 5 tudalen o gelatin;
• 2 ffon sinamon;
• siwgr (byddai 50 gram yn ddigon);
• dŵr (200 ml);
• 175 ml Riesling;
• 2 ewin blagur.

Coginio jeli yn y cartref:

1. torri Eirin ac yn cymryd allan yr esgyrn.
2. Rydym yn malu y mwydion y ffrwythau a'i roi mewn pot enamel.
3. Llenwch y sinc gyda dŵr, ac yna ychwanegwch y clof, siwgr a sinamon, coginio popeth am 10 munud nes ei wneud, neu hyd nes nes bod y pydredd ffrwythau.
4. O'r màs coginio angenrheidiol i gael tua 5 gwydraid o sudd, mae angen iddo ddraenio trwy haenau lluosog o rhwyllen.
5. Riesling wanhau gyda dŵr, a'r cyfrif fel bod y chwith tua 500 ml hylif.
6. Arllwyswch y gymysgedd i jam ac mae popeth yn gymysg yn dda iawn.
7. Cymerwch ychydig o elfennau sylfaenol ar gyfer yr jeli a thywallt iddi gelatin. Gadael iddo chwyddo am 10 munud ac yna toddi mewn baddon dwr.
8. Cymysgwch y gelatin a sudd.
9. Mae'r eirin jeli gorffen ei anfon at y banc.
Nid yw Sbeis, wrth gwrs, i ychwanegu yn angenrheidiol, ond maent yn angenrheidiol os ydych am ei gyflawni blas unigryw.

Bellach, rydym yn cynnig i ystyried opsiwn arall o sut i goginio jeli o eirin. Rysáit yn yr achos hwn yn tybio bod yr afalau.

Jeli gydag afalau

cynhwysion:

• 750 go draenio;
• Afalau (un cilogram);
• 0,5 h. L. menyn;
• 7.5 cwpanaid o siwgr;
• 60 go pectin;
• 3 llwy fwrdd. dŵr.

Coginio yn y cartref:

1. Afalau yn cael eu glanhau oddi wrth y croen. Ar ôl i ni gael gwared ar y craidd.
2. O'r eirin yn cymryd y hadau, gymysgu ynghyd â'r afalau a llenwi â dŵr.
3. Mae'r holl berwi, yna gostwng y gwres, yn cynnwys y badell gyda chaead a choginiwch y ffrwythau am ddeng munud arall. Yn yr achos hwn, afalau ac eirin yn angenrheidiol i tylino.
4. Nesaf mae angen gauze, blygu i mewn i 3 haenau. Drwyddo, rydym yn hidlo llawer o ffrwythau. dylai ddod allan pum gwydraid o sudd. Os nad yw'r hylif yn ddigon, gallwch arllwys ychydig o ddŵr.
5. Sudd rhoi ar dân ac ychwanegwch y siwgr, pectin ac olew.
6. Bates gwres i rym canolig a berwch y sudd am tua munud.
7. Mae'r jeli gorffenedig arllwys i mewn i jariau sterileiddio.

Eirin jam-jeli

cynhwysion:

• cwpanau chwech a hanner o siwgr;
• 50 go pectin;
• cwpanau un a hanner o ddŵr;
• eirin (dwy a hanner cilogram);
• ½ h. L. menyn.

Noder y gall hyn eirin jeli yn y gaeaf yn cael ei gau.

Paratoi nwyddau cartref blasus:

1. Paratowch y jariau. Yn ofalus, byddant yn golchi, yn sych ac prosterilizuem. Rhaid cloriau hefyd yn cael eu diheintio.
2. eirin gwaredwch yr hadau a mwydion o sgipio drwy grinder cig.
3. Mae'r purées arwain rydym yn symud mewn pot enamel, llenwi â dŵr a'u berwi, yna trowch y gwres, coginio stwnsio am 10 munud ar wres isel, gan droi'n gyson.
4. Mewn padell arall drwy dair haen o cheesecloth rydym hidlo'r màs o ganlyniad. A ddylai troi tua 5 cwpan o hylif. Os nad yw'n ddigon, gallwch ychwanegu ychydig o ddŵr.
5. Ychwanegwch fenyn. Dylai jeli ferwi.
6. Yna ychwanegwch siwgr a munud yn ddiweddarach tynnwch y sosban oddi ar y gwres.
Bon Appetit!

Yn olaf, mae fach

Jeli o eirin - mae hyn yn wledd flasus iawn y gellir eu coginio mewn gwahanol ffyrdd. Gwnaethom ystyried nifer o opsiynau ar gyfer sefydlu nwyddau o'r fath. Rydym yn gobeithio y bydd rhaid i chi goginio jeli eirin yn y cartref. Pob lwc!