Jam o'r bwmpen gyda lemwn ac oren: rysáit

I ddysgu sut i wneud jam pwmpen gyda lemwn ac oren, ychydig yn gwybod. Wedi'r cyfan, mae'r rhan fwyaf gwragedd tŷ yn paratoi gwledd yn gyfan gwbl o aeron neu ffrwythau. Fodd bynnag, nid ydym yn argymell i ganolbwyntio ar yr un cynnyrch a pharatoi melysion cartref yn y gaeaf, gan ddefnyddio set ansafonol o gynhwysion.

Heddiw, byddwn yn disgrifio rhai ryseitiau i chi sut i baratoi eu jam pwmpen hunain gyda lemwn ac oren, yn ogystal â chynhwysion dewisol eraill. Dylid nodi bod proses arloesol ar gyfer paratoi blasus ddanteithion nid yw'n cymryd llawer o amser mae hyn yn ac nid oes angen caffael cydrannau ddrud.

Jam o'r bwmpen gyda lemwn ac oren: rysáit cam

Gwnewch unrhyw sylwadau trin mwy anodd sy'n cynnwys mafon, mefus, cyrens ac afalau, a ffrwythau eraill ac aeron. Fodd bynnag, y rhai sy'n paratoi y tro cyntaf melys, gofalwch eich bod yn wynebu rhai anawsterau. I'w hosgoi, a chael jam blasus iawn gyda pwmpen a lemwn ac oren, argymhellir i gadw at yr holl ofynion a ddisgrifir isod.

Felly, mae angen:

• uchafswm pwmpen ffres - 500 g;
• Nid yw tywod siwgr yn rhy fawr - tua 250 g;
• oren melys aeddfed - 1 darn mawr;.
• sinamon Powdr - ½ llwy bach (ddefnyddio yn ôl disgresiwn);
• lemwn bach - ½ unedau.

Paratoi'r cynhwysion

Cyn i chi coginio'r jam gyda bwmpen a lemwn ac oren, pob un o'r elfennau uchod i gael eu prosesu yn dda. Yn gyntaf, mae angen i chi olchi llysiau oren mewn dŵr cynnes ac yna lanhau oddi ar y croen trwchus ac yn cael gwared ar y hadau. Wedi hynny, mae'r pwmpenni mwydion a baratowyd yn cael ei rwygo giwbiau o faint 1.2 x 1.2 centimetr.

Sut i wneud jam blasus a flavorful? Pwmpen, oren, lemwn - yw'r prif gynhwysion danteithion a gyflwynir. Mae'r elfen gyntaf, rydym wedi prosesu. Fel ar gyfer yr ail, dylai fod yn golchi da a hefyd torri giwbiau (i'r dde ar hyd y croen). Diwethaf ffrwythau sitrws nid oes angen ychwanegu mewn jam mewn ffordd gyfannol. Dylai Lemon yn unig gwasgwch y sudd a'r croen gellir ei symud ar gyfer te blasus.

hanfodion coginio

Jam o'r bwmpen gyda lemonau ac orennau, y rysáit yr ydym yn disgrifio paratoi yn weddol gyflym. Ond cyn cynhwysion hyn dioddef i wresogi triniaeth, dylai un wneud sylfaen hylif. Ar gyfer hyn shredded tykovku awyddus i gyhoeddi mewn llestr enamel, ac yna llenwch y tywod mân a siwgr o'r neilltu ar gyfer 120 munud. Yn ystod y cyfnod byr hwn o amser dylai llysiau roi digon o hylifau, lle bydd yn cael ei goginio.

Ar ôl dysgl ei ffurfio surop, mae angen i osod allan sinamon wedi'i sleisio ac oren, ac yna yn syth ymlaen i brosesu thermol.

Coginio ar y stôf

Nid yw jam o'r bwmpen gyda lemwn ac oren yn y gaeaf i goginio yn anodd iawn. I'r perwyl hwn, y màs presennol angenrheidiol i roi ar wres isel ac yn araf yn dod i ferwi. Berwch Dylai cynhwysion hyn fod mor hir fel surop melys tewhau a darnau o lysiau - ni fydd yn cael ei berwi meddal. Ar yr un nwyddau cartref sy'n ofynnol yn rheolaidd ymyrryd â llwy fwrdd. Mae'r broses hon yn angenrheidiol er mwyn diogelu nid yn llosgi i waelod y cynhwysydd.

Am 5-8 munud cyn troi oddi ar y popty i baratoi bwyd yn ymarferol dylid ychwanegu at sudd lemwn wasgu'n ffres.

Mae'r broses o semio

Dylid nodi bod nifer fach o wragedd tŷ yn well gan jam gyda pwmpen a lemwn ac oren yn multivarka. I wneud hyn, maent yn defnyddio diffodd modd. Fodd bynnag, mae'r anfantais fwyaf y dull hwn o baratoi yw bod yn y ddyfais presennol yn broblematig i wneud nifer fawr o ddanteithion cartref. Mae'r ffaith hon oherwydd y ffaith bod y gallu Multivarki, yn aml yn fwy na nifer y 1.5-2 litr.

Ar ôl y jam wedi'i goginio'n llwyr yn y pelfis, rhaid iddo fod yn boeth arllwys i mewn i jariau sterileiddio ac yn union rholio. Cool bwdin ar dymheredd ystafell, dylid ei ddileu ar unrhyw lle oer a'u cadw am gyhyd ag nad ydych am i fwyta goginio melys yn unig.

Gwnewch jam pwmpen gyda lemon a orennau drwy grinder cig

Os nad ydych yn hoffi y darnau o bwmpen a chynhwysion eraill yn pwdin hwn, rydym yn awgrymu gwneud hynny mewn ffurf dirdro. Ar gyfer hyn, mae angen:

• Nid yw siwgr gronynnog yn rhy fawr - tua 500 g;
• uchafswm pwmpen ffres - 1 kg;
• oren melys aeddfed - 2 pcs mawr;.
• sinamon - coli ½ (ddefnyddio yn ôl disgresiwn);
• bricyll melys - 150 g;
• lemon bach - ffrwythau cyfan.

cynhyrchion prosesu

Jam o'r bwmpen gyda lemonau ac orennau a bricyll sych ganddo liw oren llachar a blas cyfoethog. Ond cyn i chi baratoi pwdin hwn ar gyfer defnydd yn y dyfodol, dylai pob cydran fod yn barod iawn. Yn gyntaf, mae angen i chi rinsio tykovku a glanhau oddi ar y croen gyda hadau. Ar ôl y dylai llysiau gael eu torri'n fras. Yn yr un modd, yr ydych am ei wneud a ffrwythau sitrws (oren a lemwn).

Fel ar gyfer y bricyll sych melys, rhaid iddo fynd drwy'r ar yr elfennau wedi pydru, ac yna arllwys dŵr berw a'i adael o'r neilltu am ychydig. Ar ôl hanner awr a ffrwythau wedi'u sychu dylai vzbuhnut colli'r holl lwch a baw. bricyll Wedi hynny sy'n ofynnol i chi ei daflu mewn colandr a rinsio mewn dwr oer.

trin yr holl gydrannau yn ofalus, ewch i'w rhwygo. Ar gyfer pwmpen hwn glanhau, lemwn wedi'i sleisio ac oren, yn ogystal â ffrwythau sych wedi'u stiwio ei angen i basio drwy grinder dirwy yn ail.

Unwaith y bydd gennych slyri homogenaidd, mae angen i ychwanegu siwgr, cymysgu'n dda ac yn gadael o'r neilltu ar gyfer 1.5-2 awr. Dylai hyn fod yn ddigon o amser i roi eich cydrannau sudd i ffurfio surop melys.

triniaeth gwres

Ar ôl ffrwythau a llysiau oesol o siwgr am ychydig oriau, dylech fynd ymlaen â'u goginio ar y stôf. Ar gyfer pryd hwn gyda chynnwys, mae'n rhaid i chi roi ar wres heb fod yn rhy uchel ac yn araf yn dod i melyster ferwi. Coginio danteithfwyd cartref a argymhellir nes nes iddo dewhau ychydig. Ddewisol, gall y cynhwysion yn cael eu rhoi ffon sinamon ymhellach. Ond os bydd y blas y sbeisys nad ydych yn hoffi, ni ellir ei defnyddio.

Y cam olaf

Ar ôl y jam wedi coginio pwmpen, dylai fod yn lledaeniad poeth dros jariau bach sterileiddio ac yn union rholio gyda chaeadau metel. Anifeiliaid Anwes yn trin oer ar dymheredd ystafell, mae angen i gael gwared ar y seler neu'r oergell. Er bod rhai gwragedd tŷ cadw pwdin hwn mewn ystafell arferol.

Bwyta jam pwmpen gall syth ar ôl y driniaeth gwres.

Rydym yn paratoi gwledd flasus o bwmpen ac afalau gyda sinsir

Fel y gwelwch, mae cymaint o ffyrdd o sut i wneud jam pwmpen blasus ac yn gyflym ar gyfer y gaeaf. Un o'r rysáit mwyaf poblogaidd yn cynnwys elfennau ychwanegol megis afalau a sinsir. Ond mae pethau cyntaf yn gyntaf.

Felly, mae angen:

• uchafswm pwmpen ffres - 1 kg;
• Nid yw siwgr gronynnog yn rhy fawr - tua 400 g;
• oren melys aeddfed - 1 darn mawr;.
• sinsir wedi'i dorri - ½ llwy bach;
• afalau melys - 500 g;
• lemon bach - ffrwythau cyfan.

broses o baratoi

Cyn i chi wneud jam pwmpen gyda lemwn ac oren a sinsir, dylai llysiau oren gael eu glanhau o'r hadau a'r croen, torri a chiwbiau yna ni fawr iawn, rhoi mewn pot trwchus-waliau, gan ychwanegu cwpan ½ o ddŵr plaen yn flaenorol. Ymhellach, dylai'r prydau gael eu gorchuddio â chaead a'i fudferwi cynnwys am 10 munud.

Wrth baratoi y bwmpen, gallwch wneud y prosesu o afalau. Dylai hanner y ffrwyth gratio ar gratiwr bras, a'r llall - torri'n giwbiau. Ar ôl hynny, maent yn awyddus i gyhoeddi i'r llysiau oren a choginiwch yn yr un modd, ond heb clawr.

Unwaith y bydd y ffrwythau a'r bwmpen yn gwbl meddal, mae angen iddynt ychwanegu siwgr, yna gostwng gwres yn isel a'i goginio am 40 munud Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r rhan fwyaf o'r hylif wedi anweddu, gan wneud y rhan fwyaf o'r fwy trwchus.

Ar ôl y camau hyn yn cael eu bron yn barod i jam pwmpen rhaid ychwanegu'r sinsir, cyn-gratio ar gratiwr bach, ac croen oren a lemwn. Dylai pob un o'r cydrannau yn drylwyr cymysg, yn dod i ferwi mewn tân gyflym, ac yna ei leihau a'i goginio am 5-6 munud arall.

cynnyrch semio

Ar ddiwedd y poeth bethau da cartref rydych am ei ddosbarthu ar y jariau sterileiddio. eu rholio dynn, dylai tanciau gael eu gadael ar dymheredd ystafell am union bedair awr ar hugain, ac yna ei roi i mewn i'r seler, seler neu unrhyw ystafell ychydig yn oer eraill. Cadwch jam gyda sinsir ac afalau yn ddelfrydol dim mwy na chwe mis. Ond gallwch ei ddefnyddio yn syth ar ôl y driniaeth gwres.