Hufen gacen hufen - y stwffin mwyaf blasus

Ar drothwy ddyddiad arwyddocaol, mae llawer dyrys cwestiwn: beth yw'r gacen orau - siopau neu gartref gwneud? Wedi'r cyfan, pa fath o dabl Nadoligaidd heb gacen? Hyd yn oed os yw popeth yn gorged, yn ôl traddodiad, mae'n dal i ddibynnu ar arth leiaf i ddatgelu campwaith i'r cyhoedd. Ar gyfer achlysuron arbennig, mae llawer o gacennau a brynwyd mewn siopau manwerthu o phethau da. Still, gall cacennau cartref weithiau rhagorwch ar eich ffatri gorau ar gyfer hyfrydwch melysion. Ac mae esboniad: yn y Cupcake cartref symlaf hymgorffori yn rhan o enaid yr un sy'n pobi. Yn y siop i chi brynu cacen, a wnaed gan beiriannau fel y'u gelwir, nid oes enaid.

Felly, os ydych yn penderfynu i goginio cacen gyda ei ben ei hun, dyma ychydig o ryseitiau syml. A ddefnyddir ym mhob rysáit cacen hufen - hufen, bydd yn sicrhau eich pobi arogl llaethog blasus a blas cain.

cacen siocled gyda hufen

I wneud hyn yn stoc pwdin i fyny ar y cynhwysion canlynol:

ar gyfer cacennau:

- wy - 4 o bethau;

- siwgr - 4,5 tabl. llwyau;

- blawd - 3.5 tabl. llwyau;

- powdwr coco - 1 tabl. llwy;

- olew blodyn yr haul - 1 tabl. llwy.

Bydd y hufen gacen hufen:

- hufen brasterog - 1 cwpan;

- hufen braster isel - 0.5 cwpanau;

- siwgr - 4.5 llwy fwrdd;

- rhinflas fanila - hanner llwy de.

Ar gyfer addurno:

- darnau o bîn-afal (tun ar gael);

- ceirios.

Nawr bod yr holl gynhwysion wrth law, gallwch ddechrau. Yn gyntaf, curo y siwgr gyda'r wyau nes cysondeb trwchus llyfn, yna ychwanegwch at y blawd a'r coco. Arllwys olew blodyn yr haul, yn ysgafn cymysgu. Mae siâp crwn ag ar gyfer y gôt pobi gydag olew, mae'n lledaenu'r màs o ganlyniad yn y popty a'i bobi am 45 munud ar 180 gradd whith. Pan fydd y gacen yn cael ei bobi, rhaid iddo fod yn oer ac yn torri'n daclus draw i gael tair cacennau.

Yn y cyfamser, mae'r sylfaen heb ei dorri yn oeri, paratoi cacen hufen gyda hufen. Curwch y ddau mathau hufen cymysgwr, ychwanegwch y siwgr a fanila a chwisgiwch eto. hufen menyn yn barod, ac yn awr yn parhau i fod yn unig i fluff bob haen sylfaen cacen iddynt ac yn eu rhoi ar ei gilydd. Ceisiwch gadw ar ôl i chi ceg y groth y top gacen, ychydig o chwith hufen: bydd ei angen arnoch ar gyfer addurno. Y lle hufen gacen hufen sy'n weddill mewn chwistrell melysion â nakonechnikom- "seren" ar ymyl y gacen a gwneud patrwm. Nesaf, gosod hardd allan ceirios a phîn-afal. cacen siocled gyda hufen menyn yn barod.

Arall cacen sbwng syml, ond blasus gyda meringue a hufen o hufen a llaeth tew.

Ar gyfer cacennau angen:

- melynwy - 4 o bethau;

- fraster iogwrt (os yn bosibl cartref) - 150g;

- olew llysiau (olew blodyn yr haul) - 3 tabl. llwyau;

- Blawd - 200g;

- Siwgr - 60g;

- soda - 1 llwy de. llwy;

- siwgr fanila - 1 paced (10g).

Ar gyfer y meringue:

- gwyn wy - 4 o bethau;

- siwgr - 150g;

- fanila siwgr - 1 llwy de. llwy;

- plisgyn cnau Ffrengig - 1.5 cwpanau;

- pinsied o halen i'w flasu.

Ar gyfer yr hufen:

- llaeth cyddwys - 1 banc;

- 33% hufen - 200g.

Ar gyfer y surop:

- Dŵr - 10 tabl. llwyau;

- jam (unrhyw) neu siwgr - i roi blas.

Ar gyfer addurno - ar y 4 sgwâr o siocled du a gwyn.

Yn y dechrau, mae angen i chi rannu'r wyau yn y melynwy a'r gwynwy, a gwyn ar y pryd roi yn yr oergell. Nesaf, chwisg y melynwy, siwgr a fanila siwgr. Mae'r iogwrt ad-dalu soda ac arllwys i mewn i'r melynwy. Arllwyswch yr olew llysiau. Blawd cynnwys y balfais well. Dylai'r toes fod â gymharol hylif. Ar ffurf bapur pobi a osodwyd gan un Korzh tua 20-25 munud ar 175 gradd. Gallwch edrych ar barodrwydd gêm neu toothpick. Pan fydd y gacen wedi oeri, ei dorri i mewn i ddau ddarn eu hyd ac yn denau torri oddi ar y top - bydd yn gwasanaethu fel cacen powdwr.

Nawr yn gwneud y meringue: oer, curo gwyn, ychwanegu ychydig o halen ynddynt. Yna arllwys yn araf i mewn proteinau siwgr (yn gallu defnyddio a siwgr powdwr). Dim ond yn y ffordd hon, bydd cadarn ewyn, yn hytrach nag ateb wy siwgr hylif. Ar y memrwn a osodwyd ac iro oddi uchod ar hynny y siâp (yr un fath y mae'r gacen sylfaen Peclet) lledaenu drwch cnau a llenwi màs protein-siwgr iddynt. Pobwch ar 100-125 gradd ar gyfer tua un awr.

surop nesaf. I gymysgu dŵr gyda jam, yn dod i ferwi ac oeri. Arllwyswch surop hwn cacennau.

Nawr hufen. hufen Rysáit o hufen a llaeth tew yn rhyfeddol o syml - dim ond angen iddynt chwisg. Mae rhai cefnogwyr yn cael eu hychwanegu at y hufen ychydig o frandi, ond nid o reidrwydd.

cynnyrch 'Rhannau' yn barod, gallwch wneud hynny cynulliad: yr isaf y gacen taenu ddigon trwchus gacen hufen gyda hufen a llaeth tew, a osodwyd ar ben y meringue cnau Ffrengig (cnau i fyny), sydd hefyd angen i ledaenu'r hufen a rhowch yr ail gacen. Gall hefyd ceg y groth y hufen, ac iro'r ochrau y gacen gyda brws. cacennau ddarnau ysgeintio ochrau o gacen. Siocled rhwbio ar gratiwr (ar wahân) ac addurno y brig, prisypaya troi siocled du a gwyn, er mwyn cael yr effaith o chessboard.