Hafan chanterelle rysáit cafiâr

Madarch grifft - byrbryd blasus ac yn ymarferol iawn. Mae sbectrwm o gais yn ddigon eang. Mae'n cael ei ychwanegu at y llenwad ar gyfer pasteiod a stiwiau, wedi'i lapio mewn crempogau, addurno pizza neu daenu ar dost. Arbennig o hoff o pryd hwn yw'r rhai sydd wedi meistroli'r rysáit ar gyfer chanterelle cafiâr - mae'n troi allan, nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hardd iawn. Mae'r lliw coch llachar byrbryd hwn yn edrych yn flasus iawn.

Ar helfa tawel i chi lwcus, ac yn eich meddwl am beth i'w goginio drysorau gwyllt? Byddwch yn siwr i dalu sylw i danteithfwyd o'r fath, fel cafiâr Chanterelle y gaeaf. Ryseitiau byrbrydau sy'n debyg iawn i'w gilydd, ond ymhlith y llu cyffredin y gellir dod o hyd i 'n bert anarferol.

chanterelle madarch

Profiadol madarch parch casglwyr llwynog ar gyfer blas da a naws siriol. Mae gan y ffwng yn anfwytadwy dwbl - chanterelle ffug, ond i wahaniaethu yn eu oddi wrth ei gilydd yn syml. madarch bwytadwy fwy trwchus, cigog, llachar, yn tyfu Bunch mwy.

Os byddwch yn codi y chanterelle wyau rysáit, yn gallu ei ddefnyddio yn ddiogel, hyd yn oed y rhai y mae'n cael ei argymell i ychwanegu at y bwydydd madarch fel garlleg a sbeisys. Wahanol i'r rhan fwyaf madarch, cyfuniadau chanterelle o sbeisys, ei flasu, nid ydynt yn niweidio.

Glanhau a chyn-provarivaniya

Cyn i chi ddechrau, rinsiwch y madarch o dan y tap ac yn eu glanhau rhag baw.

Fel pob coedwig arall madarch, Chanterelles gofyn cyn provarivaniya. Byddwch yn siwr i wneud hynny, hyd yn oed os y rysáit a ddywedir am angen o'r fath. Efallai fod hyn ar gael yn yr olygfa diofyn.

Berwch y madarch mewn dŵr berw am o leiaf 20 munud, draeniwch y cawl a pheidiwch â defnyddio at unrhyw ddibenion coginiol. Madarch yn syml rinsiwch gyda dŵr oer. Mae'r amod hwn yn sicrhau y bydd gennych chanterelle blasus ac wyau iach.

clasurol rysáit

Fel arfer am baratoi'r byrbryd yn cael eu defnyddio madarch, winwns, moron a halen. Mae'r cafiâr yn cael ei storio yn berffaith yn y seler am sawl mis. Mae'n bosibl gwneud cais i'r bwrdd yn syth ar ôl paratoi. Croesawydd ddefnyddio gwahanol gyfrannau o gynhyrchion, yn dibynnu ar y swm y ffyngau a gasglwyd ac arferion bwyta. Gallwch baratoi pryd hwn fel a ganlyn.

Golchwch a choginio cilo o fadarch. Hyd nes eu bod yn berwi, torrwch y nionyn a'r moron ciwbiau. Dylid Llysiau yn cael eu cymryd tua hanner cymaint â Chanterelles.

Ffrio mewn olew poeth moron yn gyntaf, yna bydd y nionyn, nes bod y llysiau'n feddal yn gyfan gwbl. Er mwyn hwyluso'r broses, yn cynnwys y badell gyda chaead. Trosglwyddo'r llysiau yn y cynhwysydd prosesydd bwyd neu bowlen o cymysgydd, madarch ffrio nes liw euraidd ar weddill yr olew. Mae'r holl gynhwysion cymysgu a malu nes yn llyfn. Bydd gennych chanterelle cafiâr madarch trwchus a flavorful. Mae'r rysáit yn cynnwys ychwanegu halen a phupur i roi blas.

chanterelle cafiâr Aciwt

Cariad ostrenkoe? Ychwanegwch yr wyau o'r cynhwysion priodol. Gall Rysáit chanterelle cafiâr ei ategu gyda garlleg. Bydd angen 4-5 clof Mae nifer penodol o gynhyrchion. eu stwnsio yn y stwnsiwr, ychwanegwch y ddysgl a baratowyd a chymysgu.

Mae rhai yn rhoi blas sbeislyd gyda sôs coch miniog neu saws chilli y llo. Ychwanegu ychydig bach, droi a blas. Yn nodweddiadol, ar gyfer nifer penodol o ffyngau yn ddigon 2, Celf. l.

Madarch Caviar chanterelle gyda llysiau

Os ydych yn llwyddo i gael cryn dipyn o fadarch, ond mewn gwirionedd yn awyddus i goginio rhywbeth anarferol, boldly arbrofi gyda llysiau. Dewiswch cynhwysion gyda blas niwtral. Ar wahân i winwns a moron yn y wyau, gallwch ychwanegu y eggplant, sboncen, zucchini, sboncen. Ond bydd tomatos, pupurau gloch, brocoli neu asbaragws fod yn teimlo yn dda iawn. Os ydych yn hoffi y cyfuniad hwn, mae croeso i chi ddefnyddio unrhyw un o'ch hoff lysiau.

coginio egwyddor yn parhau i fod yr un fath: yn gyntaf, yr holl gynhwysion yn cael eu ffrio mewn olew nes yn dyner, ac yna rhwygo. Os ydych yn hoffi pryd hwn, fel chanterelle cafiâr, y rysáit sydd hefyd yn cynnwys llysiau, berwch am beth amser ar ôl malu y màs o ganlyniad. Cyn gweini yn yr wyau, gallwch ychwanegu perlysiau, pupur, paprika sych.

Stocio i fyny ar gyfer y gaeaf

Os ydych yn bwriadu i baratoi byrbryd ar gyfer y dyfodol, mae angen i gadw at cyfrannau llym. Cafiâr o'r chanterelle gaeaf, nad ryseitiau yn cynnwys asid a siwgr i gael eu storio yn yr oerfel. Ac yn un lle mae gadwolion ychwanegol, ac mae'n werth yr ystafell storio fflat ddinas.

Rhowch i goginio Chanterelles. Ffriwch mewn olew 300 go winwnsyn wedi'i dorri, yna ychwanegwch 300 go foron wedi'u gratio. Pan protushatsya llysiau, mae'n rhaid iddynt arllwys past tomato (50 g) a'i droi. Rydym yn symud i gyd mewn sosban. Mewn olew ffrio 700g o zucchini, rhwbio ar gratiwr bras, ac yna yn eu hanfon mewn padell a. Fry weldio ffyngau (2 kg). Cymysgwch y cynhwysion, eu rhoi ar dân, fudferwi 15 munud. Ar ôl ychwanegu 20 ml o finegr, 1 llwy fwrdd. l. siwgr a halen i flasu. Pyuriruem a rholio i fyny at y banciau.

ystod o gymwysiadau

Unrhyw chanterelle wyau rysáit yn wych ar gyfer creu gwahanol byrbrydau. Caviar stwffio crempogau, llenwi â Proffiteroliau sawrus, gwasanaethu ar brechdanau. Gall Gweinwch wyau fod pasta, prydau tatws, neu unrhyw garnais llysiau reis wedi'i ferwi. Gallwch hefyd addurno cafiâr hwn tartenni, Cyfrol au awyrdwll, basged.