Gwin mafon Cartref

Hyd yn hyn, gwin mafon yn eithaf poblogaidd, ac wedi'i goginio yn y cartref, mae ganddo nid yn unig arogl gwych, ond hefyd flas unigryw gwych. Ar gyfer ei gynhyrchu gan ddefnyddio mafon goraeddfed, ond yn dda a phur. Mae hi'n datrys, cael gwared ar y coesyn a chlefyd ffrwythau difrodi. Paratowch y ddiod mewn sawl ffordd. Ystyriwch y cwestiwn hwn yn fwy manwl.

gwin Mafon №1

Cynhwysion: pedwar cilogram o fafon, pedwar litr o ddŵr glân bob cilogram o ddau gant o gram o siwgr.

Aeron yn cael eu datrys, malu a'i roi mewn potel desyatilitrovuyu. Mewn siwgr gwanedig cynhwysydd ar wahân mewn dŵr ac yn cynhesu nes diddymu cyflawn yr olaf. Mae'r surop yn cael ei oeri a'i lenwi i mewn i botel gydag aeron at waelod y gwddf. Roedd y botel yn cael ei gadw ar agor am sawl diwrnod (hyd at y funud hyd ddiwedd eplesu)

Pan fydd y eplesu ar ben, gwin o mafon yn cael eu gosod ar oer am dri diwrnod. Yn ystod y cyfnod hwn, ar waelod y llong dylai ffurfio gwaddod. Mae'r diod yn cael ei hidlo trwy gyfrwng gwlân hidlo ac yna potel. Dylai Alcohol yn cael ei storio mewn lle oer a sych gwbl.

gwin Mafon №2 (o ansawdd uchel)

Cynhwysion: pum cilogram o fafon ffres, pum litr o ddŵr, hanner cilogram o siwgr.

Berry pasio trwy juicer. Mewn dŵr gwres cynhwysydd ar wahân a'r siwgr nes y toddi olaf. Yna, surop ei oeri, wedi'i gymysgu â sudd mafon ei arllwys i mewn i botel ac yn ei roi ar bum diwrnod o eplesu.

Pan eplesu wedi'i gwblhau, mae'r gwin mafon cartref hidlo gan ddefnyddio cotwm a potel, sydd wedyn yn cael eu selio a'u rhoi mewn sefyllfa llorweddol. Storiwch mewn lle oer.

gwin melys o mafon

Cynhwysion: chwech litr o sudd mafon, dau gilogram o chwe chant o gram o siwgr, dau a litr a hanner o ddŵr, litr o fodca.

Paratoi gwin mafon yn y ffordd clasurol. Yn sudd neosvetlonny, sydd yn cael ei sicrhau drwy wasgu mafon ffres i'r wasg, rhoi un cilogram o chwe chant o gram o siwgr cyn eplesu, ac wyth gram o siwgr - ar ôl. Pan eplesu yn gyflawn, deg litr o ddiod angen i chi ychwanegu un litr o fodca, ac ar ôl hynny y ddiod yn cael ei gadw am bum niwrnod. gwin yn cael ei hidlo yna ychwanegwch y siwgr sy'n weddill (dau can gram) a potel. Mae alcohol Ready asidedd dymunol a blas o fafon ffres.

win cadarn gan mafon

Cynhwysion: pum cilogram o aeron, dri chan gram o siwgr, dau litr o ddŵr, cwrs cyntaf burum.

Aeron gwasgu, ychwanegu un litr o ddŵr a siwgr. Gwrthod hefyd ychwanegu un litr o ddŵr ac yn caniatáu i fragu am chwe awr, yna maent yn cael eu eto destun cywasgu.

Felly gael sudd gymysgu â sudd, gwasgu arllwys yn gynt ac yn gadael i eplesu am ddeg diwrnod ar gyfer eplesu. Wrth i amser fynd heibio, yn yfed hidlo, ychwanegu ato gant a hanner o gram o siwgr (ar gyfradd o un litr o sudd), ac yna ei roi i eplesu am ychydig ddyddiau.

Pan fydd y broses eplesu yn gyflawn, diod yn cael ei arllwys alcohol yn y swm o hanner litr ar gyfer pob deg litr o win, arllwys i mewn i'r botel neu boteli ac yna selio. alcohol o'r fath ei storio mewn lle oer.