Ffiled cyw iâr blasus gyda chaws a thomatos

O Gall cyw iâr wedi'i goginio yn cael ei set blasus, blasus a seigiau blasus, ee nagentsy, rholiau, salad, medaliynau, stêcs, golwythion, ac eraill. Ond y mwyaf pwysig - yw bod llawer o brydau o ddofednod cig gwyn yn cael eu prydau isel mewn calorïau. Peidiwch ag anghofio bod y fron adar - un o'r bwydydd iechyd mwyaf, felly mae'n cael ei gynnwys yn y ddewislen amrywiol deiet. Cyw Iâr ffiled yn cynnwys bron dim braster, ac felly colesterol, ond mae'n drysorfa o brotein anifeiliaid. Pobi cyw iâr gyda chaws a thomato yn bryd blasus ac yn dyner. Yn ogystal, mae ganddo ymddangosiad hyfryd iawn a blasus. Gall hyn ddysgl addurno hyd yn oed y tabl gwyliau mwyaf cain. Mewn llyfrau coginio a welsom lawer o'i rywogaeth, ac, wrth gwrs, mae ganddynt enwau gwahanol. Wrth baratoi'r pryd hwn yn un o'r cogyddion yn dod â rhywbeth rysáit eu hunain, unigol. Er enghraifft, mewn rhai ryseitiau mae rhai cynhyrchion ychwanegol :. Madarch, pupurau gloch, moron, hufen, ac ati Fodd bynnag, rydym am gyflwyno i chi rysáit arbennig ar gyfer saig hon (ffiled cyw iâr gyda chaws a thomatos), a ddaeth i fyny gyda'r cogydd yn y arwr-ddinas Volgograd. Maent yn galw yn "Adar y Volga". Yn y ddysgl hon ymddangosiad hyfryd, cain a blasus, a blas - yn syml blasus. Yma, y peth mwyaf pwysig - peidiwch â defnyddio brisged cyw iâr wedi'i rewi ac yn ffres. Dim ond yn yr achos hwn, bydd y cig yn dyner ac yn toddi yn eich ceg.

"Bird ar y Volga": rysáit

Felly, yn paratoi ffiled cyw iâr gyda chaws a thomatos.

Cynhwysion (4 dogn):

Fel y gwyddoch, mae angen y cyw iâr, tomatos, caws. Fodd bynnag, gadewch i ni restru'r holl gynnyrch ac mae eu rhif, sydd ei angen ar gyfer y gwaith o baratoi'r pryd hwn.

• 1 frest cyw iâr mawr.
• 1 tomato mawr.
• 1 llwy fwrdd. llwy wedi'i dorri persli.
• 1 llwy fwrdd. l. wedi'i dorri'n fân dil.
• 2-3 llwy fwrdd. llwyau o laeth.
• 100 gram o gwenith caled gaws.
• 2 wy.
• 2-3 llwy fwrdd. llwy fwrdd o mayonnaise.
• 2-3 llwy fwrdd. llwyau o flawd.
• 1 llwy de halen a phupur ar gyfer cyw iâr.

Cyfarwyddiadau ar gyfer paratoi

1. Bacon i olchi, sychu a iawn dorri'n ofalus gyda chyllell finiog i mewn i bedwar haen denau. Mae pob un ohonynt yn ychydig oddi ar y curiad a tymor gyda sbeisys ar gyfer cyw iâr a halen. Ffiled gadael am ychydig i amsugno y sbeisys i mewn i'r cig.
2. O flawd, 1 wy a llaeth gyda'r ychwanegiad o ddil wedi'i dorri a baratowyd lezone. Mae'n i fod i fod yn ddigon, ond nid trwchus dwysedd fel hufen sur, ychydig yn deneuach. Mae'n trochi pob haen o gyw iâr a ffriwch ar y ddwy ochr nes yn frown euraid golau mewn olew poeth.
3. Ar wahân, coginio caws melys. I wneud hyn, bydd angen grât caws, ychwanegu ato un wy wedi'i guro, ychydig (2-3 llwy fwrdd. Llwy) mayonnaise ysgafn. Mae pob cymysgu'n dda.
4. Tomato dorri yn hanner cyntaf, ac yna polukruzhochkami.
5. ffiledau haenau parod gwasgaru ar silff bobi.
6. Frig pob haen yn ysgafn gan ffan i roi 3-4 betalau tomato.
7. Ofalus, gyda llwy, yn cwmpasu màs caws ffiled. Tomatos a ffiled cyw iâr gyda chaws hytrach melys gyda chaws, mae'n rhaid i fod yn gwbl allan o'r golwg.
8. Anfonwch dun pobi yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw.
Pobwch am 15 munud ar 200 gradd nes ychydig o cochi melys.
9. I gwblhau'r darlun, cyn cael eu bwydo ffiled cyw iâr gyda chaws ac mae angen tomatos i rhoi ychydig o bersli, eu storio yn flaenorol ar gyfer addurno "Adar ar y Volga." Gobeithio, y pryd blasus, dyfeisiodd y cogyddion Volgograd, bydd eich bodd, a bydd yn dod yn eich hoff bryd. Mae'n naill ai weini ben ei hun neu gyda thatws stwnsh a salad.