Fel cyw iâr farinadu neu ffwrn porc barbeciw am.

Profais Croesawydd a chig coginio erioed nid unwaith. Fodd bynnag, nid yw cynnydd yn aros yn ei unfan, a chogyddion creadigol yn gyson yn dyfeisio rhywbeth newydd. Efallai bod pobl sy'n cofio bod cyn y cwestiwn o yn dal sut i marinate y cyw iâr ar gyfer y popty neu borc barbeciw oedd peidio. Fel marinâd finegr gwasanaethu fel cynnyrch o'r rhai mwyaf hygyrch a rhad. Heddiw, safle am goginio, gallwch ddod o hyd llawer o gyngor ar y gwaith o baratoi'r marinâd, cydrannau'r sef y cynhwysion mwyaf annisgwyl. Rhaid i mi ddweud bod yna opsiynau ar gyfer, yn ddiddorol iawn, iawn. Eu Rwy'n dewis ar gyfer fy erthygl fer ar sut i marinate y cyw iâr ar gyfer y popty. Ond yn gyntaf, yr wyf am roi rhywfaint o gyngor proffesiynol ar baratoi.

Bydd unrhyw gig yn llawn sudd a meddal, os cyn marinadu lle iddo ar 5 - 6 awr wrth yn y dŵr mwynol neu iogwrt ac yna farinadu.
farinadu stand gwddf porc hiraf. Gall y broses gymryd o ddwy i bedair awr.

brisged cig eidion marinadu am tua dwy awr. Ar gyfer ffiled yn ddigon o un awr. golwythion cig oen yn barod ar gyfer ffrio ar ôl hanner awr. Twrci, hwyaid a choesau cyw iâr farinadu am amser hir - tua dwy awr. Ond ar gyfer adenydd cyw iâr a bronnau yn eithaf ugain munud.

Mae pob cig, dewiswch eich math o marinâd nad yw'n difetha blas y cynnyrch, ond i'r gwrthwyneb, yn dda ei ategu. Os ydych yn meddwl sut i marinate porc ar gyfer rhostio, yn talu sylw at y rysáit gwreiddiol y marinâd gyda Coca-Cola. I cig eidion gwin yn fwy priodol neu marinâd gwrw. Bird llawn sudd a fragrant gwneud mwstard neu marinâd tomato.

Cig a mwy marinâd. Mae'r cyfuniad delfrydol. marinad Beer yn fwyaf addas ar gyfer y cig eidion. Canys bydd angen 250 ml. cwrw, 2 lwy fwrdd. l. olew, Cinnamon (tir), carnasiwn (nifer pennau), dail llawryf a winwns.

Tendro a flavorful a bydd cig eidion mewn marinâd gwin. Angen nionyn coch, garlleg mâl ffres, pupur, moron, wedi'i dorri sleisys, 250 ml. gwin coch sych, 2 llwy fwrdd. olew l.

Mae'r marinâd lemonêd gwreiddiol yn berffaith ar gyfer porc. Ar ei gyfer angen Coke (300 ml.), Olew olewydd (mwstard, corn) - 2 lwy fwrdd. l., saws soi (2 lwy fwrdd. l.), oren, wedi'i sleisio'n hanner modrwyau ynghyd â'r croen, yn gadael mintys ffres a anise sawl Stars.

Fans o fawr miniog, gallwn argymell rysáit marinâd arall ar gyfer porc. I'w baratoi, yn gofyn am sinsir piclo parod ('50), gwin gwyn (300 ml.), Menyn (2 lwy fwrdd. L.), Mae'r coesyn o genhinen (2 pcs.), Mae ychydig pys pupur du.

Ac yn awr ychydig am sut i marinate y cyw iâr ar gyfer grilio.
Gall marinâd gwreiddiol ar gyfer dofednod yn cael ei baratoi o 125 ml. finegr balsamig, afal, teim a basil. Peidiwch ag anghofio ychwanegu ychydig o llwyaid o olew blodyn yr haul a llwyaid o saws "saws Tabasco" ar gyfer blas sawrus.

Gallwch roi cynnig rysáit hwn. sos coch Aciwt gymysgu gydag olew llysiau, winwns torri'n fân, y garlleg wedi'i falu ac olewydd (addas fel caprys). Ar gyfer y rysáit hwn gallwch ddefnyddio past tomato, ond peidiwch ag anghofio ychwanegu ychydig o halen a phupur ar gyfer blas sawrus.

Ac mae hyn marinâd amlbwrpas yn addas ar gyfer unrhyw fath o gig neu ddofednod. Canys bydd angen i chi sychu gwin gwyn (250 ml.) Ac olew olewydd (125 ml.), Leim a lemwn, winwns coch a gwyn, pupur ffa. Olew, gwin a sudd un lemwn, cymysgedd, ychwanegwch y tafelli o ffrwythau sitrws, pupurau, a modrwyau winwns.

Cyngor ar sut i marinate y cyw iâr ar gyfer y popty, mae'n ddefnyddiol i unrhyw Croesawydd. Mae'r llyfr coginio yn bryd o'r enw "Cyw Iâr ar - yn Eidaleg". Mae'n rhaid i mi ddweud bod hwn yn un o fy hoff ryseitiau. Cyw iâr mor flasus mae'n troi allan nad oeddwn yn rhy ddiog i redeg cyn-siopa i ddod o hyd yr holl elfennau angenrheidiol.

Er mwyn paratoi ar yr angen cyw iâr. A yw goesau cyw iâr gorau neu adenydd. Fron, hefyd, yn gallu marinate yn y modd hwn. ond y cig yn braidd dryish. Ar 4 darn angen coesau bwlb bychan, unrhyw olew llysiau (3 llwy fwrdd. L.), Orange a lemon i 1 darn, sudd tomato 0.5 cwpanau, mêl 2 llwy fwrdd. l., pupur, halen, saws "Tabasco".

I ddechrau, paratoi marinâd. Wedi'i dorri winwnsyn yn ysgafn ffrio mewn olew, ychwanegwch y sudd lemwn ac oren, mêl, sudd tomato a'u coginio dros wres isel am 7-8 munud, i flasu'r marinâd wedi dod yn fwy dirlawn. Tymor y saws gyda halen a phupur. Gwnewch doriadau bach yn y coesau cyw iâr ac yn eu llenwi â marinâd. Gadewch am ychydig o oriau, ac yna pobi yn y popty.

Mae'n rhaid i mi ddweud bod yr holl awgrymiadau ar sut i marinate y cyw iâr ar gyfer y popty neu gig ffrio ar y gril, perffaith ar gyfer barbeciw.

Os byddwch yn coginio'r cig i gael picnic wlad, ond oergell arbennig ar gyfer cludo yn cael unrhyw arbrofion coginio yn well i ohirio'r tan yn ddiweddarach. Bydd y golygfeydd gorau o'r marinâd ar gyfer yr achlysur yn y finegr, fel mewn unrhyw amgylchedd arall, bydd bacteria niweidiol yn lluosi yn y gwres ar gyflymder uchel.